現代的“傳統”月子餐多數是油膩也重口味的,比如麻油雞、黃酒雞、豬腳醋,還有需要配薑炒的各種配菜。這樣的餐點搭配其實還是有營養邏輯可循的,比如麻油雞和豬腳醋就含有大量的脂肪;雞肉和豬腳都含有豐富的動物性蛋白質,如果搭配醋和薑,也可以幫助消化,讓原本比較難消化的動物性蛋白質比較好消化和吸收。 脂肪和蛋白質,都是生產後傷口修復的必要原料,就好像家裡的牆破了個洞,我們就用牆的原料也就是磚和水泥來修補,蛋白質和脂肪就是我們人體的磚和水泥。故不論自然產還是剖腹產,組織的修復都需要大量的原料;再者,母乳的原料也是醣類、脂肪、蛋白質,如果缺乏,母乳的質量也會下降,對寶寶的健康當然也不利。 所以在經濟條件並不富裕的古時候,可能一家人一年才吃一兩次肉,但如果遇到家中有媽媽生孩子,