奶粉能不能用熱水泡
當年被問到這個問題的時候，其實我是驚訝的，因為以前泡奶給妹妹們喝，也都是用熱水，怎麼現在會有這方面的質疑？
好吧，答案是：【可以的】，而且溫度至少要【70度】以上。
至於為什麽，真想知道，可以往下看。
奶粉不能用熱水泡的這個誤會是怎麼形成的，經過我一番調查，發現大致上是這3點：
1，【熱水會破壞掉奶粉裡面*寶貴的營養素*】
解惑： 我們喝奶粉，是為了得到奶裡面的醣類、脂肪、蛋白質，還有一些脂溶性的vitamin，熱水破壞不了他們的。
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2，【冷水泡奶粉，可以保留奶粉裡面*寶貴的營養素*】
解惑： 有一種東西叫【免疫球蛋白】，某些神奇的奶粉主打加入了免疫球蛋白，說是可以提高免疫力。
沒錯，70度以上的熱水可以破壞它們，但這些免疫球蛋白對我們人類沒有幫助的， 就算你用冷水泡，這些免疫球蛋白保留下來了，但是到了你的胃裡，他一樣會給胃酸破壞掉。
因為這是【給牛baby提高免疫力用的】，你是人，你的身體不認識它們。 而且，更麻煩的是，如果你用冷水泡，奶粉裡面的一些【細菌】也能存活下來，然後造成你，或是寶寶【食物中毒】。
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3，【奶粉工廠符合標準，不會有細菌污染的問題】
解惑： 沒錯，大部分的奶粉工廠是符合衛生標準的，但是，這些細菌不一定是製造的時候跑進去的， 而是你每次泡奶粉的時候，蓋子開開關關跑進去的。 而這些細菌，剛好在70度以上的時候就能被殺死。
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所以，你是要保留對你身體沒有用的東西，然後提高食物中毒的風險？ 還是捨棄掉沒有用的東西，然後順便避免食物中毒？
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這個故事告訴我們：
1，你是大人了，不需要追求什麼免疫球蛋白，那些都是噱頭來的。
2，我們是人，不是牛，對牛有用的免疫球蛋白只對牛有用，對人沒有用的。
3，奶粉的作用是提供熱量營養素，不是治療病症，會跟你說能減肥，能治療糖尿病、高血壓、膽固醇的奶粉，都是騙人的。
