吃椰漿飯會導致車禍？！
我國交警的觀察，和《TIME》出現了分歧，
那怎麼辦？我們應該相信哪一個呢？
答案是：【看你買到怎樣的nasi lemak 才來講】
事情是這樣的， 前陣子我國交警觀察到，吃太多椰漿飯會造成血糖過高，然後造成嗜睡，然後造成容易在大馬路上發生車禍，
而2016年的時候，TIME卻把我國的椰漿飯列為世界10大健康早餐之一，
所以很多人就迷糊了，到底哪邊說的對呢？
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讓我們從食物構成來考慮：
1，飯的方面：
椰漿飯是【椰奶】加上【白米】煮出來的，所以可想而知，【GI值】（glycemic index）一定是很高的。 *glycemic index就是【升糖指數】，GI值越高的食物，短時間內日高血糖的能力越強。 這裡，交警先生得一分。
2，配料的方面：
TIME的報導是說，椰漿飯除了飯，還有很多其他配料比如魚，水煮蛋，花生，黃瓜，這是一個營養均衡的一餐。 是沒錯呀，這樣看起來，一包椰漿飯，醣類、脂肪、蛋白質、纖維都有了，確實是均衡的一餐。
這裡，TIME得一分。
3，醬料方面：
TIME說椰漿飯的辣椒醬還有【提高代謝率】的效果 (怎麼這麼耳熟。。。)，
這一點確實沒錯，因為辣椒本來就能提高代謝率，讓你消耗【多一點點】的熱量， 但很抱歉，提高的這一點點代謝率，並沒有多到可以讓你可以忽略掉飯的GI值。 這裡，TIME勉強打成平手。
總結戰況：
1，我國的椰漿飯幾百幾千種，你很難去直接定義這是不是一個好食物，
2，你只能說，如果你買到的椰漿飯是真的有魚、有菜、有蛋、辣椒沒有放太多糖味精油，那確實可以算是【營養均衡】的一餐，
3，但是如果你是在【有些】路邊攤買的那種，
–整包只有飯，
–花生5粒以下（還臭油），
–魚是江魚仔（還漏風），
–黃瓜只有一片（還不一定會去吃），
–辣椒醬放了很多糖、味精、油（還不辣），
這就根本、完全、totally，沒辦法算是正常的一餐。
4，再提醒一次，辣椒醬的那一點點辣椒提高的那一點點代謝率，並沒有辦法讓你能夠不怕肥的吃哦～
所以結論就是：
1，交警先生看到大家在吃的可能是路邊攤的，
2，TIME的記者應該是去餐館吃的，
3，比不來喲～～
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這個故事告訴我們：
看事情還是全面一點，如果你嘴裡吃著的是路邊攤買的沒什麼料的那種椰漿飯，然後剛好看到TIME的這一篇，
然後你好奇這椰漿飯到底健不健康，
我勸你還是【盡信書不如無書】比較好。
