喝紅酒的人為什麼比較健康？
外國的一些調查，發現有固定在隨餐喝紅酒的人，都比較健康，也比較長壽，
這是為什麼？
答案是：【跟鐵質、白藜蘆醇、單寧酸，沒有關係】
有關係的，是【飲食形態】， 飲食形態的意義有2個：
1，會隨餐喝紅酒的人，都是飲食的要求比較高的人，他們的飲食比較【多元化】， 至少都有菜有肉，所以營養多元；
2，需要隨餐喝紅酒的西餐，是吃的比較慢，時間吃的比較長的， 這樣他們就可以【細嚼慢嚥】，慢慢吃，慢慢飽，【飽的感覺】也準時到。
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這個故事告訴我們：
1，紅酒內的營養成分不是重點，重點在於隨餐喝紅酒【背後的意義】
2，【飲食形態】=【飲食多元】+【飲食習慣】
3，多元的飲食可以提供足夠的【各種營養】
4，【細嚼慢嚥】的飲食習慣，是把消化系統照顧好的不二法門
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正確的飲食形態， 比那些吃單一一種【仙丹類食物】的飲食，是健康很多的， 但是，很遺憾的，這類型的飲食調查，並沒有很多人去了解飲食形態的背後意義， 反而，被仙家拿去賣仙丹了，著實可惜。
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最後要提醒你：
1，紅酒內的單寧、白藜蘆醇、鐵質確實是有的，但含量不會高
2，紅酒也是酒，酒精含量比啤酒高3倍，而酒精是致癌物質
3，如果為了一點點微不足道的好處，而吃下大量的致癌物質，那是【本末倒置】。
4，而且，你有看過【酗紅酒】的人健康的嗎？
