皇帝用膳
在看大陸的歷史劇，看到清朝皇帝用膳，心裡多少有些感慨。
皇帝一餐要準備100多道菜，但準備是準備了，不一定每一道都會吃到， 皇帝的菜，一種最多吃3口，只要吃到第3口，菜就會被太監撤下，聽說這是為了防止有人投皇帝所好以邀寵，也有防止有人在皇帝喜歡的菜下毒的意思， 菜有100多道，都用銀牌驗過毒，還有太監嘗膳（試毒），欲下毒者在摸不清皇帝口味的情況下，要下毒到皇帝剛好相中的菜上，就跟買馬票中獎一樣難。
===
清朝皇帝一天吃2頓正餐，一餐要做100道，每道不一樣，而且多是功夫菜，想必不是皇帝傳膳就能馬上做出來的，一定是先做好了保溫着，到皇帝餓了就搬出去。
就算是新鮮做出來的，御膳房離皇帝所在又不近，搬到來，新鮮的也早已不新鮮了。 身為一個皇帝，竟連新鮮的東西都吃不上，還有，那些功夫菜，最多也只剩外表能看了，這也可惜了那些手藝。
===
皇帝有時候會把剩菜賞給官員，說是【賞】，但這些官員心裡是苦不堪言，也有人吃了拉肚子的。 所以，乾隆下江南多次，說出無數次什麼什麼菜好吃，也就不難理解了，因為下江南吃到的，多數是新鮮的東西，新鮮的一定比不新鮮的好吃。
===
食色性也，吃到好吃的東西，會有愉悅感，這是本性使然， 一直吃不好吃的東西，就是對【食】這個愉悅感的剝奪， 而且不新鮮的東西，營養流失一定嚴重，清朝皇帝沒有胖子，似乎也是這個原因。
===
當然，我不是在教你要減肥就要吃不新鮮的東西， 而是在說，我們現代人的生活條件已經比皇帝好了不知多少倍，對於食物，我們還是不要走回頭路的好。
===
最近剛過完年，感受到很多人為了排場，喜歡準備多到吃不完的菜，然後吃不完就倒掉。 這算不算我們民族的傳統？我不了解；但這屬於陋習（壞習慣）就是一定的。 建議大家多吃新鮮的食物之餘，能吃多少order多少，少點浪費。
===
【與其多而乏，不如少而精】
（啊當然了，所謂的新鮮，不是代表一定要生吃呀～衛生比新鮮更重要，有機會再講。）
