預防癌症
面對那些所謂可以抗癌的食物，我覺得有必要提醒各位幾件事：
1，只要那個東西是植物，就會含有植化物phytochemical， phytochemical=抗氧化劑，
抗氧化劑=預防癌症， 所以只要是植物做的東西，你怎麼扯都可以扯到跟癌症有關係。
2，【抗癌】這個名詞的意思是【模糊】的，他究竟是治療癌症咧？還是預防癌症咧？好像都說的通。
如果是做實驗報告出來的，conclusion就會跟你說是預防還是治療，但是報導或是廣告宣傳都常用【抗癌】這個詞。
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3，從細的看，植物的各個部位，葉子，樹皮，樹根，果實、肉，果皮，果仁，都可能含有不同種類的phytochemical，或是該向phytochemical在不同部位上會有不同的濃度差異。
所以，如果實驗報告做出來，是說某某植物的葉子有殺癌細胞的成份，並不代表他的果實也會有同樣的成份或濃度。
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4，更重要的是，大多實驗是用【萃取物】來做的，所以並不代表你吃生鮮的產品會有同樣的效果， 或是產品萃取的方式不一樣，效果也可能會不一樣。
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所以，總結就是， 如果你問說：“某某植物可以抗癌嗎？” 粗糙的答案，是【可以的】 但從細緻的角度上來看，這個答案就需要考慮不少問題。
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總之，要預防癌症，那還是跟字面上說的一樣，在癌症還沒有發生之前就把你的飲食，作息，運動做好， 這才是上上之策。
