網myth碎碎念

臭氧機

臭氧機

不知道各位有沒有看過附圖中的說法,

是說,使用【#臭氧機】把臭氧打進放了肉類的水中,會產生很多泡泡,如果把這些泡泡拿來燒,就會被燒成黑色,

以此來說明,這些泡泡是農藥和毒素。

臭氧機把這些毒素去除了,這個肉安全了。

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首先,我們先學一下泡泡是怎麼產生的,

要產生泡泡,原料是兩個,空氣+界面活性劑。

#界面活性劑 簡單來講就是【同時可以連接水和油】的東西,

比如 #肥皂 就是一種界面活性劑,所以他可以把你皮膚上油性污垢洗出來,然後用水又衝的掉,

所以你對肥皂吹氣,就可以吹出泡泡。

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蛋白質中的 #某些氨基酸 也可以同時連接水和油,

所以teh tarik(拉茶)就是在紅茶裡面加了煉奶,煉奶裡面有蛋白質,蛋白質拉入空氣,就形成一層泡沫,

或是當你的尿中有很多蛋白質,小便時像teh tarik那樣拉入空氣,就會產生蛋白尿,並且有一層泡泡。

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那這個實驗呢?

他就是打入空氣,再把肉表面的游離蛋白質洗出來,蛋白質中的氨基酸打入空氣,就形成這些泡泡了。

所以這些泡泡不是什麼農藥或毒素,而是 #蛋白質,這是一個 #自然現象

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那為什麼這些泡泡燒不起來?

因為你是用 #打火機 來燒它,肉裡面有脂肪和蛋白質,這些東西會分佈在臭氧機通入空氣後形成的泡泡上,

打火機的 #溫度不夠高,泡泡的含水量又太高,單用打火機並不足以讓泡泡很快燒起來。

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那為什麼會變黑?

還是因為你是用打火機,打火機是用煤油來燃燒的,煤油這類物質的 #碳 很多,所以在點火的時候,這些碳會累積在物體表面,就會形成黑黑的,

所以用火燒鍋底,鍋底會黑黑的。

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那這些東西不是毒素?

對,不是毒素,只是肉本身的蛋白質和脂肪形成的泡泡。

我已經講第二次了

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那這個臭氧機的臭氧把什麼溶出來了?

沒有,他什麼都沒有溶出來,

有人做過實驗,用一樣的機器打入普通的空氣,一樣可以產生一樣的泡泡。

所以有沒有泡泡跟臭氧一點毛關係都沒有。

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這些 #bullshi t的實驗設計很容易,bullshit的效果也很強大,

但只要運用科學思維,這些bullshit是難不倒我們滴~~

#不知道為什麼什麼都要拿來燒

#而且不論燒不燒得起來都硬要說東西有問題啊你到底想怎樣

#上次是餅乾這次是蛋白質



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