網myth碎碎念

報導的認知

報導的認知

點進原文,你會看到:

【探究高血壓原因和飲食有很大關係,國外營養師McKel Hill就指出,日常生活中,有些食物其實可以有效降低高血壓,像是硝酸鹽蔬菜、橄欖油、亞麻籽,還有可以隨身攜帶的黑巧克力、堅果等。也有醫師建議,民眾為了避免高血壓,可採取三低飲食(低鹽、低糖、低油)】

這邊你要分兩個部分來看:

一個是這位國外營養師Hill的建議,5種食物可以降低血壓,

另一個是沒有名字的醫生建議,可以採用【低鹽、低糖、低油】飲食

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嘿嘿,不知道你看到矛盾沒有,那個有名字的營養師的建議中,除了蔬菜,剩下的橄欖油、亞麻籽、堅果類、黑巧克力,全部都是【高油脂含量】的食物,

然後跟你講:要低油飲食。

呵呵,天才記者。

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實際上,造成高血壓的原因有非常多,

比如:吃太多鹽,喝太少水,吃太多糖,吃太多油,吃太少油,缺乏運動,睡眠不足,脾氣控制不好,心情不好,鈣質不足,vit B群不足,吃藥、吸毒,都有可能引起高血壓,

這還只是原因,高血壓還跟,血液濃度、心臟健康與否、血管健康與否有關,當然這些問題也有可能是上述的那些問題造成的,

如果你信了這個報導,認為黑巧克力就是血壓高的剋星,然後你的高血壓是吃太多油造成的,那每天一片黑巧克力你很快就會上車了(被載到醫院),

或是更簡單的說,黑巧克力對高血壓有幫助的種類,只在你的血壓問題是【吃太少油】或【心情不好】或【血管健康不夠好】的時候會有所體現,

剩下的幫助都不大。

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所以我們看回那5種食物的解釋:

1,【黑巧克力】的成分黄烷醇(Flavanols),就只是一種抗氧化劑,然後【亞麻籽】的木脂素(Lignan),也是在講抗氧化功能,抗氧化能夠幫助到血壓嗎?

呵呵,能,當就如上述所說,這些抗氧化劑只能幫助到血管健康、心情不好(造成的血管問題或是身體的氧化力提高)造成的血壓,

並不是所有的原因都有幫助。

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2,他把【堅果】講成膳食纖維高而已呢,但學過營養學的朋友們應該都知道,堅果類其實是油脂類,不能吃太多,也不是纖維的主要來源,

實際上,纖維能幫助到的,是【油吃太多】【鹽吃太多】的那幾種高血壓,而且不要忘記,有些堅果是有coating一層糖或是灑了不少鹽的,

如果你有吃太多糖,吃太多鹽,喝太少水的問題,那高血壓只會變得更嚴重。

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3,【硝酸鹽蔬菜】這是三小?

簡單來說,大部分是指葉菜類蔬菜,因為用的肥料的關係,會有硝酸鹽殘留,這也是那些內容農場一直在說隔夜菜不能吃的原因,

嘿嘿,結果現在這個硝酸鹽變成有用的東西了,可是,等等,那個【一氧化氯】是三小?

能幫助血管擴張的東西是【一氧化氮】咧,【一氧化氯】是臭氧層破洞的元兇之一啊~~~~

這到底是記者筆誤還是那個營養師是天才???

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4,【橄欖油】,這個基本沒什麼懸念,因為裡面的油酸確實有降低【壞】膽固醇,保護心臟、血管的效果。

但如果你的問題是【喝水不夠】、【吃油太多】、【吃鹽太多】【睡眠不足】造成的,橄欖油的幫助不會太大。

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5,【亞麻籽】,基本上這跟橄欖油的情況是一樣的,只是他分成兩種食物來寫。

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好的,現在,假如你看完了這個”新聞“了,你覺得你學到很多東西了,

我現在隨便問你一句:

那請問,紅棕櫚油對高血壓有沒有幫助?

相信沒幾個人是答的出來的。

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因為這種報導,根本就不是在教學,只是在煞有其事的介紹幾種東西,讓內容看起來很豐富,

實際上內容是sibeh空洞的。

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很複雜是嗎?

是,很複雜,

所以不用幻想這種網路上的無聊新聞可以讓你不用看醫生,不用吃藥,不用詢問專業人員,只是吃巧克力就可以把血壓控制到美美,

這個世界沒有這麼好的事。

#這種新聞認真就輸了

#我不一樣我是拿來做教育用的所以我可以認真吐槽

#如果不想學習真的營養知識那就乖乖去看醫生

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https://tw.news.yahoo.com/%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%A3%93%E6…

原文在這:

大家可以點進去看看,看看你有沒有發現矛盾的地方。

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如果看不懂沒關係,你就記著幾個重點就好:

1,這篇“報導”一邊講要低油飲食,一邊介紹高油的食物,可見記者本身沒有背景,亂寫,

2,這種報導看過,笑過,就算了,不需要太認真,

3,如果你在沒有問過營養師的情況下當真每天一塊黑巧克力,血壓沒有飆升,那是你運氣好,在你沒有看到的情況下,有很多人是每天一塊黑巧克力還中風的。



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