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網myth碎碎念

課堂反饋

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2020年6月30日 • 1 min read
課堂反饋

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知識就是力量!

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打疫苗

打疫苗

我原本是打算直接share大鴿這篇的,結果我按下share的button之後出現了這一幕, 哈哈,搞笑,現在在全世界只剩幾個國家還在煩惱疫情問題的時候才來講make sure你share的是reliable的information, 果然是阿Mark的為人處世大局觀。 (現在才知道有些朋友是一直都有的,但我是今天第一次看到,還有誰不一樣的嗎?) . . . 話說,人性總是非常的相似,只要是有得選擇要打不要打的地方,就一定會有人拿打了後也是有人死這句話來講喵喵打了沒用。 現在台灣是這樣,一年前的我們也是這樣。 #啊不懂會不會又有人來刷紐倫堡什麼的 #我對潛艇堡比較有興趣 #上次還有人罵我不會統計學呢 === https://www.facebook.com/312126449190764/posts/1458200364583361/ 原文在這

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healthylanecons 2023年3月15日 • 1 min read
xxx有營養嗎?

xxx有營養嗎?

只要是營養師,一定有被問過的問題:【這個xxx有營養嗎?】 有,當然有,但只要你不會去吃衛生紙,那【有沒有營養】就對你沒有意義, 營養學看的是營養的搭配、組合、是否缺乏某些營養、是否某些營養過剩,而不是簡單的一句【我有xxx的問題,要吃什麼?】就叫做營養學, 相反,如果你這樣問,而某個人可以直接用同樣簡短的方式來給你一個肯定的答案,那那個人八九不離十就是個仙家。 . . . 同類型的問題還有【這個xxx可以吃嗎?】 我實在告訴你,其實岩漿也是可以吃的,只不過你只可以吃一次。 . . . 這就是為什麼我們(還有食在營養師們)做的是【教育】, 而不是單純的跟你講一個可有可無的【資訊】, 因為資訊會過期,而【智慧】不會。 學習怎麼【問一個好問題】,也是智慧的象徵。 #知識就是力量 #教育食在不容易 #知道自己不知道

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healthylanecons 2023年3月15日 • 1 min read
液體氨基酸

液體氨基酸

有人很自豪的來跟我講,他不吃醬油的,醬油不好,他們家吃的是【液體氨基酸】,只不過不是用中文,而是用英文講, 我知道這樣一講,有人可能會想到某個牌子,不過我沒有針對牌子,我一直以來都是看ingredient和nutrition facts的, 所以我就看了看他的“液體氨基酸”的ingredient:【黃豆、純淨水】 然後我看他的nutrition facts:sodium(鈉 )= 320mg/5ml ok。。。 現在各位可以去廚房看一下你家的醬油的ingredient,我家的是【黃豆、鹽、糖、水】,我家用的是沒有添加味精的,屬於純發酵,如果你家的是很多號碼,或是有谷氨酸、肌苷酸、鳥苷酸之類的,這些基本都是味精。 然後看nutrition facts:鈉 = 8521mg/100ml,所以除到來,就是426mg/5ml。 . . . 我實在告訴各位,這樣的“液體氨基酸”其實就是另一種醬油來的啦~ 當然,

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healthylanecons 2023年3月15日 • 3 min read
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