網myth碎碎念

怎麼選魚油

怎麼選魚油

這是我4年前(那時候還沒有healthylane page)整理的關於魚油的資料,

最近問關於魚油產品的問題太多了,所以挖出來輔助解釋一下。

我鄭重聲明一下:

【魚油並不在我會建議去吃的保健品或補充品的名單裡面】

我建議的是認識好油,吃足夠的好油。

雖然我不建議,但如果你還是要吃,可以的,看完下面的內容你就知道怎麼看待魚油了。

#魚油

#仙丹企業

#那些溶保利龍的實驗一樣沒辦法看魚油品質

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【價值不菲的仙丹企業,其之二】

17:27開始可以看到一個有趣又正確的檢驗方式,就是把魚油剪開,嗅魚油的味道,

試驗人員開了兩顆魚油,一顆是FDA approve的魚油,另一顆是雜牌魚油,

第一顆FDA approve的魚油,味道雖然有點魚腥味,但還能接受,沒有不愉悅的味道

第二顆,雜牌魚油,味道就不好聞了

這個方式,可以當做一個比較簡易且有效的魚油產品品質比較的方式,其實比拿去【冰櫃凍結】或是拿來【融化保利龍】還要正確多了。

這個原理也很簡單,就是魚油內的【氧化物含量會影響氣味】,

這很好理解,沒被氧化的油和被氧化的油,味道是不一樣的,回憶一下你有沒有嗅過“臭油”(油耗)了的餅乾,味道是不是不一樣?

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同個部分也有提到,【補充魚油】並不能降低心臟病死亡的風險,也不能降低中風的風險。

這部分,我的理解是,【補充並不能降低風險,但缺乏卻會提高風險】

另外,雖然對心血管疾病沒有什麼好處,但EPA確實對【發炎】造成的一些問題確實是有幫助的。

當然,前提還是你要找到好的魚油,剛那個實驗中的雜牌魚油,氧化物含量高,吃了反而是會導致發炎或是LDL提高之類的負面效果的。

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18:54開始,有一份紐西蘭的調查報告顯示,

紐西蘭市場上有**83%**的魚油產品是不符合標準的,而其後,魚油產業的發言人提到,他們自己去買了47個紐西蘭的魚油產品,發現【只有】**20%**的產品有問題,

魚油產業的發言人作出的回應,只是希望他們會改進。

你覺得,他講的話可以信嗎?
你覺得,20%就不多嗎?
你覺得,那20%會去改進嗎?

所以我實在告訴常去紐西蘭買魚油回來還炫耀紐西蘭魚油很便宜的朋友們,需要多注意了。

不過,這是在紐西蘭的情況,各位覺得在我國又是什麼樣的光景?

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這個魚油的故事,是在告訴我們:

1,【新鮮和安全】的要求,比那些神奇的效用的追求重要(如:融化保利龍=融化血管栓塞??);

2,營養補充食品針對的是【缺乏症】,而不是吃越多越好;

3,你【聽說】別人講的東西,不一定是真的;

4,這個世界就是這樣,【產地買的東西,不一定是真貨】

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影片在這~

另外還有怎麼挑選油~

Siin Lgl
食在營養 8月 主題 【怎麼挑選油】 油是個很重要的課題, 從前人們就是因為不了解,所以乾脆完全不吃油,結果反而造成營養不良, 總之,選油的重點就在於: 1,refined的已經沒有其他植化物和脂溶性vit了, 2,plastic裝的需要擔心塑化劑的問題, 3,並不是所有油都可以拿來做cold press。 #剩下的就自己看吧 #健康食在簡單 #做個精明消費者


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