黑心食品

養身良然 109 【黑心食品】

我一年會過去台灣一到兩次，主要是進修、給演講、見朋友、見老師、談公務等。每當提到台灣的行程，總會有朋友善意提醒我“要小心”，我問：“小心什麼？”，無一例外的，都是“小心黑心食品”。

通常這時候就都會問：“你怎麼知道台灣的黑心食品很嚴重的？”。

得到的回复會是：“你沒有看新聞嗎？地溝油、毒澱粉、香精珍珠奶茶、塑化劑、三聚氰胺、水產有漂白劑、酒有假酒、號稱純天然卻加香精的麵包、過期食品修改有效期限、連米粉都不是米做的！簡直不勝枚舉啊～”

沒錯，以上都是有切確報導的食品安全事件，而且還只是冰山一角。如果你在Wikipedia搜索“台灣食品安全”還可以看到更多的欄目，而且每一條都有案發日期和案件詳情，有條不紊，供有需要的人查閱。

表面上，這麼多黑心食品事件，看着著實非常驚悚，感覺去到台灣什麼都不能吃了，如果不得已要去，最好事先練習絕食的功夫。然而，事實真的是這樣嗎？

看每件事情，我們除了看看得到的部分，還需要看另一面看不到的部分，這些我們看得到的黑心食品案件，每一件的背後都是民間消費者保護團體和執法人員勞心勞力的調查結果。當然，懲罰的嚴厲程度不在我的討論範圍，因為我不是法律專業。我關心的是這些案件能有被公諸於世的機會。

商業上有句俗話“殺頭的生意有人做，虧本的生意沒人做”，有利益的地方，就有投機，只是我們有沒有機會發現並制止而已。

前陣子網路上傳出一張照片，在某個高速公路休息站的食品攤位上，有一位休息站的員工拿著殺蟲劑往切片水果的櫃子裡噴的情景。廣大民眾的憤怒之情不在話下，讓我亮眼的，是有不少網友說他們就曾經親眼目睹此情此景，似乎已經習以為常，而有另一批網友則驚訝竟然還有這種事情，沒看到照片還真不敢相信。

沒錯，有些事情就是要被曝出來了才會被人知道的，如果壓根就“沒機會”被曝出來，那麼，黑心食品還會不會是黑心食品呢？

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黑心食品的問題，大家想必都會非常在意，

但如果沒有看到事情的本質，很容易就會掉進【吃著黑心食品嘲笑別人國家都是黑心食品】的坑裡。

黑心食品之所以會出現，就是為了將本求利，

將本求利，就代表有龐大利益牽涉其中，

所以除了多留意這個page，你還得自己多聽多看多想多小心。

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