網myth碎碎念

vitC的學問

vitC的學問

可能是講了太多有關vit C的東西,

所以youtube也開始推送給我一些關於vit C的影片,

然後我就看到一個香港的節目,一位明星採訪另一位教授的影片。

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然後我就看到教授說,現在的蔬果因為都很少vit C了,所以已經沒有辦法符合FDA 的1000mg的建議量的需求了,之後就開始建議要用什麼類型的vit C產品等等。

ok,錯得交關。

1,FDA是食品藥物管理局,顧名思義就是管食品和藥物的,這個營養的建議不是FDA定的。

2,美國的營養素建議量是美國國家科學院IOM( Institute of Medicine )定的,不關FDA的事。

3,而美國衛生研究院National Institutes of Health (NIH) 也有說,其實vit C吃越高,可以吸收的量就越低,比如1000mg的時候,吸收率就已經降低到50%而已。

剩下沒吸收的去哪裡了?你自己可以想像一下。

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這個影片後面還有說什麼vit C對癌細胞是毒藥,還說有研究證明,

又說用油包覆著的vit C吸收比注射還快,好多專家一天都吃10幾克,之類的,

我就不一一去吐槽了,平常就有follow我的,應該都知道這些是怎麼回事。

#知識就是力量

#我的建議是頂多一天一次SlowRelease的就好

#營養學不是誰都可以講的

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美國官方的建議量,我國的量也差不多是這樣.

vit C越多吸收越率不好,1000mg的時候就只剩下50%了。

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Office of Dietary Supplements - Vitamin C
Vitamin C overview for health professionals. Research health effects, dosing, sources, deficiency symptoms, side effects, and interactions here.

NIH的官方網站,裡面有提到吃vit C越多吸收越率不好,我們身體可以儲存一定量的vit C,每日建議攝取量RDA是多少(100mg以下),還有跟你說有什麼食物有vit C等,所謂的上網找資料,找的是這種資料。懂嗎?



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