養身良然

沒有酵素還有沒有生命

沒有酵素還有沒有生命

聽過“沒有酵素,就沒有生命”這句話吧?這句話就只是一個沒什麼特殊意義的事實。就好像有個人跟你說“沒有太陽就沒有生命”,這是個事實。但如果他隨後拿出一顆燈泡跟你說,這燈泡就跟太陽一樣會發光,這個燈泡就跟太陽一樣,所以沒有這個燈泡,就等於沒有生命,沒有生命你就會死,所以沒有買他那個燈泡你就會死。那這個人,你要避而遠之,因為他在用邏輯錯誤誤導你。

我看到了一個酵素產品的廣告,把1959年的諾貝爾獎得主Arthur Kornberg搬了出來,說那句話是他講的,出於疑惑和好奇,我往下查了一下,看看Arthur Kornberg是不是真的出過此言。

Arthur Kornberg確實是研究酵素的科學家,也著書不少,但遍尋網路,在他的書和公開發言中,我都找不到“沒有酵素就沒有生命”這句話的影子。

接著我google中文的“阿瑟。科恩伯格”(Arthur Kornberg的中文翻譯),中文的google 前3頁他都被“对我们的生命而言,自然界中再也找不到像酵素那样重要的其他物质”這句話綁在一起。如此引用的網站,也十之八九跟酵素產品的介紹有關。然對於Arthur Kornberg的真正貢獻—用實驗證明脫氧核糖核酸的複製,並成功地從大腸桿菌提取液中分離出DNA聚合酶一事卻幾乎沒有人提起。

我用英文搜索,也完全找不到他講過上述那句話的可靠證據,但講述其貢獻的網站倒是不少。

Arthur Kornberg是位偉大的科學家,他的兒子也是諾貝爾獎得主,家風如此,此類型的諾獎得主理應不會講出那種缺少科學素養同時商業味道濃重的話。

何況,Arthur Kornberg既然是研究DNA聚合酶的先驅,那他必然不會犯下把所有酵素(酶)都一概而論的邏輯錯誤。正如我爸有鬍子,我也不會把所有有鬍子的男人都認為是我爸;DNA聚合酶是酵素,那DNA聚合酶的專家也必定不會把所有酵素都說成是生命絕對不可或缺的物質。若他真要下一個重量級的定論,那他應該會說:沒有DNA聚合酶,就沒有生命,這樣更準確,對吧?

“沒有酵素,就沒有生命”本身就是一個錯誤結論,比如有些人一生都缺少乳糖酶,不也都活得好好的?

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其實很簡單,如果這個世界有仙丹,那Steve Job這麼有錢,又是科技巨頭,他還會這麼年輕就走了嗎?

當然,我還是遇過有一次我這樣反問一個向我推銷仙丹的人,他給的回應是:”就是因為Steve Job被身邊的人蒙蔽了,才不知道有我們這個神奇的產品“

真的是【裝睡的人叫不醒】。

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