網myth碎碎念

Vitamin的認知

Vitamin的認知

我國經歷第三波疫情(2020),所以無孔不入的內容農場一定要趁這個時候來蹭個熱度,

但是每天都在講一樣的東西,別人早就看膩了,怎麼辦?

有聰明的內容農場就把已經早~~~~~就被排除在維生素名單中的維生素名稱挖出來,製造話題,反正你們每天聽到的vitamin 來來去去就是水溶性的 C和8種B,還有油溶性的A、D、E、K,

挖出M、P、F還有B15、B17出來,一定可以吸引很多眼球。

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你可能會說,這些都是舊名稱嘛,既然曾經被安排在維生素的行列裡,就代表一定有其意義,我怎麼可以全然否定他們的價值?

這時候,我們需要反過來想,既然他會被維生素的行列排除掉,就證明他們一定有其不達標的地方,取了更適合它的名字,或是還有更適合他們去的地方。

如果一直只認為以前的比較好,那社會進步就是沒意義的了,對嗎?

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我們就先從我講過很多次的vitamin B17來開刀好了。

B17,原名Amygdalin苦杏仁苷或扁桃苷,是植物種子中的一種物質,曾經跟vitamin C 一樣被認為可以治療癌症,但隨後他們都被研究證明沒有這個功能,

跟vitamin C不一樣的地方是,如果你從出生到死都沒有吃過B17,你不會因此而發生任何缺乏症,而vitamin C只要缺乏,就會有 #壞血病,所以vitamin C雖然也沒有治療癌症的功能,但還是vitamin 的一員,而B17被排除在外。

但商人是不管證明不證明,也不care是不是真的符合vitamin 定義的,只要【曾經】有科學家這樣認為過,他們就可以直接做成marketing talk,就可以直接拿來賣了。

所以這5個不在vitamin 行列中的vitamin,以B17是最有名的。

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Vitamin B15,原名Pangamic acid,中文翻譯的名字就厲害了~有潘氨酸、泮加酸、全生育酸,

哇靠,【全~~生育酸】,講到好像沒有它就沒辦法生育一樣,

但實際上,跟B17一樣,你一生人沒有碰過它,你一生人也還是會好好的,一點問題都不會有,更不用說有缺乏症。

但是,商人嘛。。。哪裡管這些,所以我在網路上就有看到這個B15是俄羅人發現的,然後美國人妒忌,不給B15上市,諸如此類的 #陰謀論

其實如果一個東西真的這麼好,也輪不到美國人插手,一定是比 #钸241 還要搶手,滿世界都要搶。

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Vitamin B的曾經成員,總共有B4、7、8、10、11、13、14、15、16、17、20、21、22、B-c、B-f、B-h、B-t、B-w、B-x

這你就知道為什麼B群只有8個,可是為什麼到12,而且中間還有跳字了吧?

就是因為有些原本在裡面,但是之後被剔除了留下的空格,這邊就不贅述了。

話說回來,這邊講的B7是ibuprofen,是一種常見的非類固醇消炎藥NSAID成分,之後才讓位給現在的B7(biotin 生物素)。

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vitamin M 其實是故弄玄虛,因為這是葉酸 folic acid的舊名,之後因為結構類似,所以被歸類到vitamin B,也曾經叫做Bc,現在則是叫做B9。

所以你看圖中,他跟你說預防流產,這就是folic acid的作用,當然,剩下的就是你沒辦法講他錯,但又不能說他正確的狐扯了,而且連最重要的葉酸缺乏症【脊柱裂】也沒有提到,不知道作者是怕你們知道它就是葉酸,還是他們的資料來源有問題。

ps:總之不是M for Money啦~

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vitamin P 原本指的是Flavonoids類黃酮化合物,之後發現沒有缺乏症的問題,所以就被剔除在vitamin 的名單外了,

但是Flavonoids是【植物化合物phytochemical】的一種,我們可以不吃特定單一一種的植物化合物,但是如果全部植物化合物都沒有吃到的話,確實有可能會造成一些健康問題,

所以現在是把植物化合物列為重要的成份,但也還不是維生素的等級,僅此而已,更別說單一一種植物化合物就可以被稱為維生素,

而要缺乏其實也不容易,只要有吃蔬菜水果就不會缺乏植物化合物了。

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vitamin F 現在叫做 GLA (Gamma- Linolenic Acid) ,gamma 亞麻油酸,屬於脂肪酸的一種,而且是2種 #必須脂肪酸 的1種。

所以相對於vitamin ,GLA更適合被放在必須脂肪酸的分類中,不要把它降格了。

很值得一提的是,GLA屬於omega 6的油酸,同時GLA 又是必須脂肪酸的一種,所以網路上有人一直說omega 6不能吃,要越低越好等等,

永遠記得,說這種話的人,都是不懂營養學的人。

#知識就是力量

#營養學就是這麼好玩

#狐扯防彈衣

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哇靠,真的是天下文章一大抄咧,連錯的也一起抄抄抄



知識就是力量!
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