網myth碎碎念

斷章取義的留言

斷章取義的留言

繼魚油沒辦法降低服用statin的心血管疾病高風險族群患上心血管疾病風險的那篇,有學生給我看了一個在網友那裡的留言。

通常,我寫的東西,網友分享出去,別人要在他們那邊怎麼寫,我都是管不著的,

但有學生來問我,就是另一回事了,因為只要問法沒有錯(不是把我當算命的)我就有義務回答我學生的問題,同時,如果是有趣或是有教育意義的,我還會拿來分享。

比如這一個。

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研究者會做這樣的研究,就是因為市場上一直都有魚油會降低心血管疾病風險的說法,他們往這個方向做研究,並對研究結果給予完整的整理和討論,

我作為內容傳遞者,把我看到的,翻譯成人話,給你們看。

然後這個實驗證明了,魚油跟食油(玉米油)一樣,對吃藥的人群來說,不會降低心血管疾病高風險。

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啊這是要斷章取義什麼?而且,跟他留言的東西有衝突咩?

一副糾正的樣子,這到底是有沒有點開來看過的?

雖然說對一些留言認真就輸了,但是如果拿來做成笑話分享,我倒覺得是個雙贏。

我笑,你也笑,雙贏。

#請用腦

#真的是莫名其妙

#禮貌營養學

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思考一下:

換一個場景,如果對象是沒有吃藥的人,那麼魚油能不能降低心血管疾病的風險?

思考的方向如下:

魚油是油的一種,油是食物的一種,沒有氧化的油就都有降低發炎和氧化壓力的好處,或是換個方式說,飲食中缺乏油,或是常吃過度加溫氧化的油,會提高身體的發炎指數,也就增加了心血管疾病的風險,

所以,以我的淺見,就看降低發炎和氧化壓力這一點,在沒有藥物的情況下,魚油應該是可以降低一點風險的,但是,情況應該跟這個研究的結果類似--魚油的效果跟其他油一樣,沒有差別。

【沒有差別】不代表【沒有效果】,而是每一種油都會有效果,但是並不會有特別一種油特別突出。

所以另一個重點就是當你用保健品的形式和分量來攝取這些油,你一天要吃多少錢?

(拿那篇研究貶低魚油來賣自己的神奇油的,可以收皮了)

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當然,上述只是一個基於知識和經驗法則的推測(不是斷章取義蛤~),並沒有同一個等級的研究做支持。

但我的學生和顧客中,就常有改變日常吃油的方式和吃的油的quality,就降低了LDL,提高了HDL的。重點就在於不一定需要特定的什麼油,只要是high quality 的油,吃夠他,吃對他,就可以了。

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油可以是健康的食物,只是被抹黑了很長一段時間,這一點我是贊同,也是我一直在提的。



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