網myth碎碎念

牛奶狐扯篇

牛奶狐扯篇

又是關於牛奶的狐扯,

找一個研究來斷章取義,然後弄一張圖,寫上華文和英文,弄到很pro那樣,

就很多人信了。

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當然,有附上研究報告的鏈接再來掰,是比較可取的,因為我就直接從他們附上的研究來找問題就好了,

比較省時間。

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ok,所以現在教你們怎麼看,這也是培養你們的科學素養。

點進去那份報告來看,

1,你會看到abstract,也就是大綱,它上面寫:

Milk consumption during adolescence is recommended to promote peak bone mass and thereby reduce fracture risk in later life. However, its role in hip fracture prevention is not established and high consumption may adversely influence risk by increasing height.

意思是:

這篇研究是要找出(青春期)喝牛奶跟髖骨骨折會不會有關係。然後他們發現,喝大量牛奶可以幫你長高,然後長高可能增加骨折的風險。

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2,意思就是,他們發現:

Milk consumption in early life not only builds bone mass but also increases height, and height is a risk factor for hip fractures in later life.

年輕的時候喝牛奶可以提高骨骼密度,同時也可以增加身高,
然後身高是髖骨骨折的風險因子之一,

意思就是說,你身高越高,你以後髖骨骨折的風險就越大。

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3,所以喝大量牛奶【不會降低】髖骨骨折的風險,但也沒有講會增加風險。

結果這句話被有心人士講成“喝大量牛奶提高骨折機會”。

這是一個意思嗎?你品,你細品。

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4,而且,研究裡面也有提到:

Women are at higher risk for osteoporosis than men, hence the benefit of greater bone mass balanced the increased risk related to height.

女人有比男人更高的骨折疏鬆風險,所以(喝牛奶帶來的)骨骼密度提高的好處,平衡了身高提高帶來的髖骨骨折風險。

看到了沒?ba~lanced,【平衡了骨折的風險】。

結果,有心人士講成“提高了骨折風險”。

這是同一個意思嗎?汝品,汝細品。

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5,研究中也沒有提到牛奶跟死亡風險的關係,也沒有提到氧化壓力、沒有提到衰老、沒有提到心臟病(提到癌症也只是說把原本有癌症的樣本剔除而已),

所以那些有心人,不是看不懂英文,就是看不懂報告,或是單純就拿一篇研究來背黑鍋而已,

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有心人這樣亂搞,我們是管不到的,

但如果你想要教育你的客戶,那最好還是選靠譜的資料,然後你自己也要用心看一看,這樣才不會誤人子弟。

#教你看研究系列

#重點是你要真的去看啊

#培養你的科學素養

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https://jamanetwork.com/article.aspx...

他們附上的研究在這,你們品,你們細品



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