酒精熱量

如果都以【一個酒精當量】來看，

啤酒的熱量是最高的，相反，越烈的酒，熱量就越低。

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這計算其實不止需要算熱量，還要看種類，再計算飲用量，才算出來熱量是多少，

比如，58度的金門高粱，每100ml的熱量是325kcal，而40度的威士忌大概是250kcal，只看這個數據，你會以為：“哇～高粱原來最高熱量wow～”

但其實，換算成酒精當量，大概是30ml的金門高粱，熱量是97.5kcal，比威士忌的110kcal還低。

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就是這麼簡單的計算，也還是很多人翻車，比如各位也可以很容易在網路上看到【烈酒熱量非常高，比啤酒高非常多】的說法，

但那些算法多數都是用100ml 來算的，

喝100ml的啤酒很容易，你給一個普通人喝100ml的威士忌看看？

類似的情況還有 #反奶團體 最喜歡講的，【芝麻的鈣質是牛奶的xx倍】，

一樣的道理，喝100ml的奶比較容易？還是吃100g的芝麻比較容易?

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當然，這裡不是說就鼓勵大家為了熱量比較低，就一定要喝烈酒，烈酒的酒精濃度因為很高，所以如果直接純飲，是很傷喉嚨和食道的，所以也算是食道癌的危險因子之一。

你就想像你的食道就會經歷跟你一直用酒精消毒的纖纖玉手一樣的傷害，就很好理解了。

所以呢，我個人會建議加冰或是加冰水，可以降低烈酒的傷害的。

並且，站在品酒的角度，加冰或冰水是可以把酒的複雜味道分割開來，讓酒的各種味道更容易的品得出來。

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最後說說關於 #啤酒肚，

其實，就算是有液體麵包之稱的啤酒，熱量其實也不會真的高到讓人大肚子，主要還是因為下酒菜本身就高油高熱量所致，

所以知道了這一點，下次喝酒的時候就選擇不油不膩的下酒菜，也可以避開熱量地雷。

#不要只看表面

#如何健康喝酒

#知識就是力量

ps：有一年勳哥過來馬來西亞，我請他從機場帶2瓶高粱給我。結果他給我兩罐薯片，然後跟我說裕隆集團董事長嚴凱泰就是喝太多所以食道癌過世了，叫我不要喝太多。

他是真的關心我。

但為什麼是薯片咧？清酒也可以呀～～