無鱗魚

無鱗魚

沒有鱗片的魚不能吃的說法,大概有3種的說法,

是說沒有鱗片的魚是“發物”,很“毒”,很“骯髒”

1,是不是【發物】,這個老實說我找不到相關文獻,這中醫觀念我就只能請中醫師來解答。

來我幫你們tag 谢冠耀Anthony Wong Wei Bing


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2,是不是有【毒】,那就要看你講的毒是怎樣的毒,如果是河豚那種毒,那確實,河豚沒有魚鱗,但這只是看起來沒有,河豚的刺其實就是一種特化的魚鱗。

事實上,那些大家普遍認為沒有魚鱗的魚,其實都是有魚鱗的,只是比較細,包括圖中的Saba fish也是。

你總不能說他的魚鱗比較小,所以沒有吧?

【小】和【沒有】,還是有差別的。

而如果你所謂的毒,是吃了身體會不舒服,會起疹子,傷口會爛掉之類的說法,那就要回歸到第1條,請中醫來回答。

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3,至於【骯髒】,如果你說的是骯髒所以有毒,那你可以看回第2點。

如果你說的是生長環境骯髒,怕會吃到骯髒東西,那就要看你買的來源了,其實很多魚【本來】的生長環境都是很乾淨的,只是養殖的時候就是另一回事了,

而且,骯髒與否,跟他們有沒有鱗其實無關咧,你看清道夫魚(垃圾魚),嘛也是有厚厚的鱗片。

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退一步來說,就算真的是生長環境不是很乾淨的魚,其實只要魚本身健康,有處理乾淨,你有煮熟,那其實都是可以吃的,

甚至有一些地方會覺得生長在惡劣環境的魚生命力頑強,吃他們也可以獲得頑強的生命力。

說到文化,也有人說猶太人也不吃沒有鱗的魚,

這是宗教觀念,跟健康概念基本無關。

而且猶太人也不吃豬,也不吃貝殼類,難道你也要因此割捨肉骨茶和啦啦米粉?
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