魚油產品

對，又双叒叕是香港消委会，這次是魚油。

簡單來說，就是消委會檢測了市面上25個牌子的魚油產品，裡面的EPA、DHA含量，還有各種污染物、致癌物質、過氧化物的含量。

除了看看他們裡面有沒有有害物質、有害物質有沒有超標之外，也看看他們的標識有沒有真實。

這些牌子我們本地不一定有，就算有同一個牌子，也可能是不同類的產品，所以這個結果對我國人民的參考意義不是很大，

但我們還是可以從中學習怎麼看致癌物和污染物。

.
.
.

檢測結果發現這25款都至少有1種污染物，其中24款的污染物是3-MCPD，大部分都還在可接受的範圍內，也就是歐盟的標準2500μg/kg以下。

只有3款樣本檢出【過量】的3-MCPD，也就是圖片中那3款，其中綠色的那瓶楓之寶還超標【6倍】，而且他還同時有【過量】的Glycidol和抗氧化劑BHT，看到這個情況，我們可以“合理懷疑”這產品的處理過程沒有弄好，原料可能也不是很好，所以放過量的BHT，想要以此來減少氧化。

圖片中間那款美然康檢出過量多環芳香烴(PAH)，這是一類燃燒物質後產生的致癌物質。

如果還記得餅乾有致癌物那一篇，應該就不會對3-MCPD和Glycidol陌生，這兩個也是餅乾那次檢驗發現的主要致癌物，他們分別是2B和2A級致癌物質，

.
.
.

那麼那個抗氧化劑BHT，有什麼問題嗎？抗氧化劑來的喔，不是好東西咩？

其實BHT是很有爭議性的一種添加劑，代號是E321，之所以爭議，是因為有研究發現它有致癌性，但同時又有可以預防一些癌症的效果，也就是說，可能會造成某些癌症的風險提高，同時也可能降低另一些癌症的風險。

目前BHT跟咖啡一樣已經被移出致癌物列表了，但一些國家比如日本、瑞士、美國、澳洲還是禁止添加BHT在食品中。

所以這故事也是告訴我們，不要看到抗氧化劑就以為一定是好的，抗氧化劑過量也是可能有傷害的。

.
.
.

最後，這個檢驗是香港做的，這裡建議各位先不要覺得香港就是滿地黑心食品。我個人是覺得，這個檢驗結果也不是像某些網紅還是霉體標題寫的那樣，有污染物的魚油吃了傷身，

因為這些污染物的檢出量是有一個範圍的，而不是【有】致癌物質，就一定是不好的，我們還要去看【有多少】。

另外，這時候我們也可以思考，別人的單位可以檢驗出不良商品，而且是自主去做的，

那我們呢？

#知識就是力量

#雖然我個人本來就不常建議吃魚油啦

#但中立分析還是必要的

ps: 完整的檢驗結果報告是要花錢跟消委會買的，而且還有版權問題，所以我不能直接就完整公開分享給你們看。

但如果你留個感言，然後說你想要看報告，我稍後會請人把有列出25個牌子的pdf檢驗結果私信給你。如果可以給本page一個五星好評，那就更好了。