巧克力重金屬超標?

巧克力重金屬超標?

香港消委會又有新的檢測報告,這次test的是29種巧克力,

目前只有一款問題比較大,就是圖片中的那款,它的鎘超過歐盟標準的17%,所以5顆星滿分只拿到1顆星。而倒數第二名的至少都有3.5顆星,可見其影響多大。

其次就是說這些巧克力的【糖都不少】,所以建議不能多吃之類的,

這其實對我們這些本來就懂得看營養標籤的人而言是common sense來的,而且他們test的巧克力裡面,最高也是75%罷了,剩下有20多%的糖本來就很合理。而對我們這些真的吃黑巧克力的人而言,只有99或100%的黑巧克力是真的黑巧克力。

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因為只是這樣講不足夠聳動,所以有些媒體的標題就寫【29款巧克力 #全部 含有重金屬】

這樣確實比較多人看,但實際上這是 #沒有意義 的 【廢話標題法】,因為這是天然農作物,所以含有土地中的重金屬是很合理的,只有超標的問題才比較需要留意,這一點之前我也有專門做個直播講過。所以有腦的單位都不會要求完全是 #0檢出,而是會要求在一定的含量之下。

比如歐盟的標準就是每100g的含量在0.8mg以下。

而這次只有圖中這一款超標。

如果你有在吃這一款,那其實也不需要太過擔心,因為這是歐盟標準,本來就比較嚴格,其次是超標17%“而已”,

當然,要是你非常擔心,那拿著這份報導去退貨應該也是可以的。

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另外,這次只有檢測29種,沒有在這29種裡面的,我也不知道有沒有超標。

但是我們可以做一些推測,

比如說,我有吃100%的Lindt,而這次他們只有test 70%的Lindt,而70%的Lindt是0.2mg的鎘,那麼多補30%上去,那100%的Lindt 也大概是0.28mg的鎘而已,離超標還有一段距離。

#知識就是力量

#香港消委會

#吃貨日常

名單在這裡,不過基本問題都不大,加上這報告是要買的,所以我就不全部公開下面的數據了,等下給他們告

未提供相片說明。


知識就是力量!