三秒定律不靠譜？
吃飽得空，來認真一下，
#三秒定律 “3 seconds rule”是說食物掉在地上如果三秒內拿起來還可以吃，
這個定律確實不靠譜，但也不是用這種方式來推翻的，因為這種培養方式簡單來說就是把原本【很少】的細菌，【培養】到肉眼可見的【多】。
紅色的部份是 #培養基，是供應營養和原料給細菌繁殖的地方，
上面那些圈圈圓圓圈圈則是細菌繁殖到一個數量後形成的群落，叫 #菌落，
每一個菌落在一開始可能只有單一一個細菌老祖宗，是經過營養，環境和時間的培養後，才長成這樣的。
.
.
.
所以，如果你是直接像吃布丁那樣舀圖片中的菌來吃(圖中這種培養基會加agar agar)，那你很大可能會食物中毒，因為上面的菌【很多】，a lot。
但如果原本那塊掉在地上的食物的菌很少，那這【單兵】是熬不過你的口水和胃酸的，所以你根本不用擔心吃壞肚子。
(就像另一個場景，單兵和幾億士兵可以弄出人命的可能性是天差地別的)
.
.
.
圖中的做法還有另一個問題：就算沒有掉在地上，食物表面上本來就有的菌也可能在幾天後造成這樣的效果，
甚至完全沒有食物，你把培養皿的蓋子打開幾分鐘，空氣中的落菌(在空氣中掉落在培養基表面上的菌)也有可能在幾天後造成這副景象，
所以，如果這是研究報告，那就是【實驗設計】有問題了。
.
.
.
三秒定律不靠譜的根本原因是：你要看你掉在哪裡，比如同樣是地上，假設是我家裡的地上，我會撿起來觀察一下沒有沾到什麼肉眼可見的髒東西，沒問題才吃，或是洗一下才吃。
假設是mamak 的地上，那還是跟它下輩子再見的好。
這就好像你用甜甜圈去沾滿天星一樣，如果你的甜甜圈是掉在滿天星很多的盤子上，甜甜圈沾的滿天星當然多，
如果你的盤子很乾淨，上面只有一點點滿天星，那你的滿天星就會很少，你吃到的滿天星就會很少，
是一樣的道理；
或是你要用豬血糕沾花生粉，或是湯圓沾花生粉，或是麻吉沾花生粉來比都可以，
都是一樣的道理。
#知識就是力量
#高中生物
#食品衛生安全
===
