蜂蜜真假

網路上很多東西認真就輸了，但如果你肯用腦，還是可以廢物利用訓練自己的思維的。

網友傳來一篇文，說【蜂蜜千年不壞】，還有研究支持，

看了看，是放了一堆references，但都跟文內表達的都沒有很強烈的關係，

這就如上次有個專業人士說吃飽飯洗澡會造成血管破裂，還號稱有研究證明，還附上所謂研究鏈接，結果研究整篇都沒有提到該專業人士講的結論，再追問下去就沒有下文了，

所以蛤，就算有給研究，如果你真的很求甚解，最好還是點進去看看，如果看不懂，其實像網友這樣問我也是可以，有趣的我就會分享。

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再來是，他們列出來的所謂references，也不一定就是真的，

比如那個所謂3000年不壞的蜂蜜，據說是出自【Fletcher, R. (2005). "Egyptian Archaeology." Cambridge University Press】的考古發現，

但是，你去Cambridge University Press是找不到這篇東西的，

沒有Fletcher, R這個作者，
也沒有"Egyptian Archaeology." 這篇發表，
2005年發表的27篇關於埃及和古埃及的內容，都沒有提到蜂蜜，

然後，我在其他學術網站找到了一位Fletcher, R，但這位是社會學教授，2005年的發表也跟埃及沒有關係。
（他2005年的發表翻譯過來是【冒險的召喚：透過白水劃槳進行冒險生態旅遊的人類學和文本研究】，當然，保險起見，我還是點進去看了，裡面沒有講到埃及，也沒有講到honey）

所以什麼叫眼見為實？只有用腦才能找到真相和事實。

你沒有用腦的時候，只用眼睛看，別人要你以為什麼是真的，你就會自以為什麼是真的。

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其實關於蜂蜜會不會壞這件事，

除了蜂蜜本身的糖含量很高，含水量低，本身就不容易壞，有些蜂蜜可能也含有一些額外的殺菌成份，可以讓他們保鮮更久一點，

但是，任何食物的保存時間，都不止取決於食物的成份本身，還需要看儲存方式和環境，

比如，儲存蜂蜜，你的溫度要穩定，密封也要做好，不然水汽跑進去，稀釋了蜂蜜，抗菌效果就差了，就容易壞了，

但是就算真的3000年前的那罐蜂蜜就已經做到很好的密封了，也會有另一個反效果，因為天然蜂蜜還會持續發酵，發酵會產氣，這麼久的時間，容器早就被漲破了，或是漏氣了，而且那年代裝這些食物的容器都是陶罐，不可能有這麼好的密封性。

而且，金字塔內部的環境，連木乃伊都已經乾了，你區區一罐蜂蜜比木乃伊還保鮮？那為什麼不把木乃伊直接泡蜂蜜裡面就好？
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當然，如果是喜歡埃及歷史的朋友，會發現還有另一個問題：

埃及的金字塔都是4000～4700年前造的，突然出現一個3000年的蜂蜜是怎麼回事？

1000多年之後盜墓者放進去的？

所以我再去找了一下，

英文網站流傳的說法是3000年的蜂蜜是在圖坦卡門墓 Tomb of Tutankhamun發現的，這就不是金字塔了，但確實是3000多年前的遺跡，

而圖坦卡門墓很出名，他出土的東西也都有明確記載，裡面記載發現裝過酒和油的陶罐，並沒有蜂蜜，

所以蛤，也不要以為寫紅毛文的資料就一定是真的，

外國人當然也有騙子，也有傻子。

而且，圖坦卡門墓是1922年由英國人開挖的，並不是如這篇【假科普】說的，1913年由美國人發現的。

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確定發現到3000年前的蜂蜜的考古，是在以色列，

更準確來說是發現了規模飼養蜜蜂的蜂窩，峰蠟，還有蜂箱，證明人類至少在3000年前就開始養蜂了，

但是你看報導照片就知道，這裡面不可能有還可以吃的蜂蜜，因為上述那些東西都已經是泥土一般的結構了，

絕對不是什麼千年不腐。

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總之，這就是個某人隨便一講，就被絕大多數人當真的謠言罷了。

謠言止於智者，我們來看看，這篇有多少智者分個享。

#蜂蜜

#防腐劑都耐不了三千年

#帶腦上網

3000年前的發現，你吃吃看？

據說黑白照片中的那兩瓶就是圖坦卡門墓中發現的蜂蜜，也被很多短視頻博主拿來講但其實不是蛤，317號物品其實是兩個小木乃伊