healthylanecons

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【Healthy Lane consultation】創辦人， 【心聲代-醫學營養】系列課程講師， 中國報【養身良然】專欄作者， 【食在營養】特約營養師， 【養身良然】作者。

NG食品
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NG食品

會看ingredient 和 nutrition facts的話，你就可以不用這麼驚訝，產品翻過來看一看就知道了，省錢省時省心。 相信上過我的shopping課的學生，對這種post都會是不屑一顧的。 === 而且，看他的數字，應該是測試方法有出錯，比如右上角那個不會只有8點多。 還有一個比較有趣的是那些sachet 咖啡，泡的方法是很重要的，如果你放少少水泡到濃濃，糖度當然是高的。 這兩個情況都可能造成數據不准，所以不要看到機器就以為一定準，其實最準的就是人。 === 不想買東西踩地雷？不想看到那種post才警覺自己原來一直都在吃NG食品？想要先知先覺？ 你可以自己多用心看看食品標籤，或是乾脆來上課。 #shopping地雷 [https://www.facebook.com/hashtag/shopping%E5%9C%B0%E9%9B%B7?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/
血型實驗證據等級
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血型實驗證據等級

看到一個廣告，用韓國人的漫畫，講日本人很盛行血型飲食，再用一個洋人做代表人物。 沒錯沒錯，J. D'Adamo 確實寫了一本書教你怎麼看血型來做飲食（這樣也可以寫一本書其實蠻厲害的），還跟你扯到基因去， 但只要你去wiki 看，就看得到基本上裡面講的東西都是【沒有證據】證明有效的。 如果你對這個飲食法有興趣，你可能就會看到一些所謂的”研究“，說他們研究發現了什麼血型的人適合怎樣的飲食， 比如： A型不要吃奶類，要吃蔬菜 B型各種食物都可以吃 O型可以吃大量蛋白質，但是不可以吃奶類、麥類（等一下，奶類不是蛋白質嗎？） AB型是A型和B型的結合（ 這樣是可以還是不可以吃奶類啊？） 我想提醒各位，這樣的所謂”研究“，沒有研究組、沒有對照組比對，沒有雙盲，就沒資格說是一個好證據了。 頂多只是一家之言。 === 當然，可能會有人試過了，然後覺得有效， （我也不懂怎樣才叫有效，解決了一些健康問題是有效嗎？還是自我感覺良好就叫有效？） 這我就要提醒你，有個東西叫 #安慰劑效應 [https://www.facebook.
小明故事
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小明故事

有一次，小明身體不舒服，去診所看醫生，因為希望可以提高診斷準確率，也節省時間，小明會把他的症狀說明清楚，通常是這3點： 1，哪裡不舒服？ 2，怎樣的不舒服？ 3，什麼時候開始不舒服？ 這樣解釋，就比單純一句“醫生我不舒服”來的準確了，對嗎？ === 醫生以小明的解釋再看過小明的情況，再跟小明解釋了問題，判斷小明不需要做更深入的檢查（胃照鏡），可以先用藥看看。 整個診斷時間結束，頂多10分鐘。 出來之後，小明在回家的路上看到另一個診所，突發奇想，就轉過去，再看一次另一位醫生。 然後同樣的，小明正準備講出小明的3個解釋，剛講完第1點”哪裡不舒服?“，正要講是怎樣的不舒服，這位醫生就直接給小明【talk to my hand】的手勢，然後在小明肚子上按一按，然後在單上寫一寫，就叫小明出去拿藥了。 小明就一臉驚訝的出門了，看了看錶，前後總共3分鐘。 === 這時候小明就好奇了：【第3位醫生會怎樣？】 所以小明就又在附近找了另一個clinic，
排毒排毒，連細胞也排毒
排毒

排毒排毒，連細胞也排毒

該怎麼說呢。。。 很遺憾，細胞、營養素和毒素的作用不是這樣的。 === 排毒這個課題一直都很夯，夯到當排你腸胃的毒已經沒有新鮮感的時候， 商家就開始著手於"細胞的排毒"， 一時間，排毒再度吸引眾人眼球，”細胞的排毒“這個課題已經夯到連一些些專業的醫生也一起起哄了。 但是，事實是，細胞根本不需要排毒 --- 我們來提一個成本概念， 如果你家中的燈泡壞了，你會選擇修理那個燈泡；還是選擇買一粒新的燈泡，把舊的壞的燈泡替換掉？ 如果你選擇前者，我只能說你是個念舊的人； 如果選擇後者，你是一個聰明的人。 --- 為甚麼不選擇修理那個燈泡？對的，因為修理很難、多工， 而且更重要的是，就算真的給你只花2倍的價錢、時間和經歷把舊的燈泡修好了，它的照明功能和使用壽命也不會比新的燈泡來的好。 --- 在你看不到的身體內，也是同樣一個成本概念， 企圖把一個老舊的、受損的、被感染了的細胞還原，是不符合成本效益的。 這裡介紹一個最近比較夯的免疫細胞成員，自然殺手細胞(NK cells)，
詐騙上鉤法
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詐騙上鉤法

無比真實的一張圖。 live講的是食療，其實很簡單，該做的就是先認識你身體需要什麼，然後給予補充，就可以了。 而大部分身體需要的元素，是飲食中就可以得到的，所以謂之【食療】， 所以【有什麼問題應該吃什麼？】這個問題，基本上就問錯了，其實知道這一點就已經夠強了。 === 另外記得，這個世界沒有仙丹，只有仙家， 而且仙家的進步比科學還快，連詐騙集團都要研究心理學了，何況是我們普通老百姓，不自強說的過去嗎？ #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%B1%E6%98%AF%E5%8A%9B%E9%87%8F?__eep__=6&__tn__=*NK*
別再“上車”了
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別再“上車”了

講到不要只看牌子和外表，因為只要他們換一個包裝，你就又上車了。 ***這裡的【上車】的意思是掉進陷阱被載到荷蘭的意思，是我跟朋友之間打鬧開玩笑的日常用語。*** 比如年頭的時候的 #消毒卡 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%B6%88%E6%AF%92%E5%8D%A1?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ，我比政府早一個多月“提醒”大家那個是沒有用的，為了闢那個謠我還被人【暴力威脅】，被自稱醫療人員的人講【多管閒事】。 事情過了半年多，現在情況如何呢？ 很簡單， 反正都說消毒【卡】嘛～做成【筆狀】就可以了～ 反正說不要掛在【身上】嘛～那說掛在【辦公室】就好咯～
產品牌子背書
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產品牌子背書

那篇澄清我的公司只有HealthyLane，并且我不會幫保健品代言和背書的那篇出來之後，有兩位網友私信我，一位問我可不可以跟他講對方是誰，另一位“建議”我公開對方， 而他們兩位的原因都是【這樣就可以避免別人上當】。 咳咳咳～ === 這邊我就再教一個跟營養無關的東西--後座力效應 recoil effect 簡單來講，就是當你去闢謠一件事的時候，如果間中牽涉到牌子，那你其實很有可能會反過來幫他們做負面行銷， 比如說，還記得3月的時候台灣有個講馬來西亞很落後、連屍體都沒有地方埋，難怪馬來西亞要封國的無腦節目主持人嗎？ 那時候整個馬來西亞華人圈同仇敵愾，群起而攻之，要他為言論道歉之類的。結果他有被打倒嗎？有被封殺嗎？ 答案是沒有，而且那傢伙的粉絲頁在那段期間一下子成長了不少，原本不知道他是哪根蔥的人，那時候都知道他是哪根蔥了。 （而且他還食髓知味，不久後還唱衰馬來西亞人多一次，只不過那次就沒有掀起那麼大浪，這裡也可以證明爆紅的方法都是不可複制的。） === 所以我教的分辨真或假的方法，都是極簡化之後【大原則】，而不是單純跟各位講小心這個牌子，小心那個牌子。 這還有另
用名義打廣告
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用名義打廣告

有網友看到fb上的廣告，打著我的名字。 就來問我：“是不是上了你的課，就可以不用做心臟繞道手術了？是不是吃了你的產品，就不用吃高血壓的藥啦？然後為什麼東馬的書你賣百多塊？看不起東馬人？” 我問：“你怎麼確定那是我說的？” 他說：“有你的名字和照片啊～” 我問：“那你怎麼確定有我的名字和照片的就是我？” 他說：“xxx和ooo不是你的公司嗎？” === 咳咳， 我實在告訴各位： 【1，我的公司只有HealthyLane，2，我沒有賣產品也不會幫產品代言，剩下的，只要不符合上述2點，就不是我。如果被騙了，我只能說我很遺憾，但我沒辦法負責，也無從負責。】 以上這段話是我一直在說的，你們也懂我一路以來樹敵不少（更難的是連有些正統專業人士也視我為眼中釘），所以你怎樣確定某些人不是故意的？ 所以我就是為了避免這個狀況，所以只會以我的個人公司戶口和個人名義講話，如果有任何合作，比如雜誌、報章，我也會放在這個page裡面，也是個證明， 但如果你們要在外面看一堆有我的名字和照片的東西，然後還要覺得是我，那我只能說，你不夠認識我，歡迎多來這個page走走看看。 === 這讓我想
故意手法
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故意手法

朋友問我，那標題是不是故意寫到這樣的啊？ 當然是故意的，不故意的話，哪裡會有這麼多人出來秀智商下限？哪裡有這麼多笑話可以看？而且很可能你就看不到這篇報導了。 當然，我是覺得就算照實寫【4個是安慰劑組，2個是實驗組】，那些人也一樣是看不懂的， 何必咧？ #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%B1%E6%98%AF%E5%8A%9B%E9%87%8F?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #知識不會是負擔 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%
固定處理模式
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固定處理模式

有句話說：【手上拿錘子，看什麼都是釘子】。 當你習慣了一種固定的處理事情的模式，你會優先使用這個模式來看待和處理所有問題，或是說，你會以為【一個模式】就可以【解決所有】問題。 這是省力的方式，就如丹尼爾卡尼曼【思考快與慢】的【系統1】所述，這已經是種在下意識的東西了，下次你不需再思考，不用浪費時間，你就可以做出反應， 但是【有反應】不代表就是【好的反應】。 在古代或原始社會，這其實是很理性的選擇，因為當時候的大部分人們，一生都不會有多少大決策需要做，社會也不複雜。省時省力把模式單一化，是一個優勢。 放到現代社會就不好使了，甚至可以說是一個弱勢。無他，就是因為現在的社會複雜、很複雜、非常複雜，你如果想省力，只會變成一種劣勢。 很可能問題解決不了，又弄出新的問題來。 === 但這個模式是生在我們的基因裡的，已經成了細胞記憶， 什麼症狀都用酸鹼體質來解釋的仙家， 什麼病痛都用寒來解釋大濕， 什麼問題都要賣你同一個仙丹的賣家 什麼狀況都說是有毒要刮出來結果幫我外婆刮痧刮到她肌肉流失還不准她吃雞蛋雞肉結果造成肌少症的pokgai， 為什麼大眾喜歡他們？ 就是因為他們給的是單
醫療廣告
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醫療廣告

總是有一些廣告，喜歡把醫療說的無比簡單，而且說的真真兒的， 比如指甲有橫線就是肝不好，中指有看到血管就是肝不好，手掌黃就是肝不好， 這些只是產品廣告，卻有人當作正統知識來學習，然後說自己對中醫有興趣，不亦樂乎。 然後更麻煩的是，如果出問題，就說是中醫的問題，中醫不科學。 就這一共同點，營養師也是同病相憐的受災戶，但我實在告訴各位，這些都不屬於營養，也不屬於中醫。 === 當然，這一個廣告冒用的是中醫的口吻，我又不是中醫（大學上過中醫和藥膳學而已），由我來摳，怕身份不恰當， 所以我就詢問了耀康中醫診所的 谢冠耀 [https://www.facebook.com/people/%E8%B0%A2%E5%86%A0%E8%80%80/100005339018559?__tn__=-]K*F] 醫師，怎麼看待這樣的廣告，以下是謝醫師給我的回答： 【中医总是被商家“
不喜歡的食物
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不喜歡的食物

和朋友聊天，聊到不喜歡的食物的時候，我提到我不喜歡苦瓜。 我很熟悉的是，每次只要提到這一點，就會有人說，嘿～營養師不吃苦瓜？這樣像話嗎？ === errr。。。其實我只是不喜歡，但該吃的時候（比如被逼的時候）還是會吃。每個人的喜好不一樣，所以對我來說也無所謂 #不該存在這世上的食物 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%B8%8D%E8%A9%B2%E5%AD%98%E5%9C%A8%E9%80%99%E4%B8%96%E4%B8%8A%E7%9A%84%E9%A3%9F%E7%
禁藥
養身良然

禁藥

上個月，衛生部公佈了21個內含禁藥的產品名單。這些產品參的禁藥，有90%是壯陽藥，當然，“壯陽”只是比喻，實際上是添加了tadalafil和sildenafil的產品，兩者其實都是治療ED（勃起功能障礙）的藥物，尤其sildenafil其實就是鼎鼎大名的偉哥Viagra。 剩下的是類固醇--dexamethason和prednisolone，其實也就是醫生開的過敏藥。有幾樣產品我看過他們的廣告宣傳，無非就是先貶低西藥、再抬高自己的身價、然後再說效果跟西藥一樣， “不要吃西藥了，西藥傷肝傷腎” “我們的產品萃取自天然草本，安全無副作用” “效果跟西藥一樣強大，某某人吃了從此不用吃西藥了” 諸如此類。 遺憾的是，當你被這些廣告詞吸引，最終你可能是在用更高的價格吃着不安全的西藥。 我看到榜上有名的產品的包裝上有各種標章，比如halal、GMP、MESTI、made in Malaysia、100%素食、ISO、UKAS、HACCP等。可見，這些標章並不能保證產品一定沒問題，因為你還沒辦法證明這些標章是真的，還是他們自己印上去的，反正要找到相關圖檔很容易。要買到安全的產品，你要做的並
廣告手法
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廣告手法

雖然大家都懂是誰了，可是保險起見，還是打個馬賽克。 蠻多人是直接把這個湯當作有病治病，沒病強身的仙湯了，而且是比【某蓮花】膠囊更厲害的那種， 但其實這兩個是abang adik來的，都是需要【對症】才能【下藥】的，所以不止不能預防肺的問題，就算有問題，也不一定是每個人都可以用。 === 所以就有出現有人看了影片去自己買來煮來喝，結果發生不適應的問題。 那麼，這是講者的責任嗎？ 答案是：基本不是。 這基本就是一個廣告，而且也有明顯留下了一些伏筆和鋪墊，讓人期待下一個影片和下一個影片要介紹的東西， 當你把【廣告】當作【知識】，當作【治療建議】，只能說是你自己沒有用心把影片看完， 因為講者在接近尾聲的時候是有做免責聲明的，都已經跟你說需要問中醫師來調整了，你還自己【假厲害】自己買來喝，那出問題是誰的問題？當然是你自己的問題。 #不要把廣告當知識和治療建議 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%B8%8D%
超級食物
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超級食物

這個世界沒有仙丹，當然也沒有超級食物， 或是說，每一個食物都是超級食物。但是邏輯上來看，每一種食物都是超級食物的時候，這個世界一樣就沒有超級食物了。 因為 when everyone is super, no one will be - The Incredibles === 你可能會覺得，這些食物都很營養呀～反正吃了也沒有害處。 對，沒錯的，【吃】了是沒有害處，但是【相信】了這種偽醫學，以為真的吃了就可以不用打預防針，吃了可以到處趴趴走，那就是大錯特錯了， 比如說，萬一有個人信了，感染到流感，死掉， 這條責任怎麼算？ #沒有害處不一定就是有好處 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%B2%92%E6%9C%89%E5%
當水喝的飲料
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當水喝的飲料

先說一下”當水喝“的定義：放的窄一點，就是有規定一個量，比如1L，或是1、2杯；放的寬一點，就是字面上寫的，一整天都當水喝。 這裡講的是，【一整天當水喝】。 因為很少人會有agak-agak和中庸的概念（比如喝到1L以後，就要喝白開水）。他們想得到的只有要嘛是一滴都不要碰，要嘛就是整天都喝這個， 對，很多人就是這樣理解的。不然我也不會這麼累。 === 接下來講一下為什麼不要【整天喝】。 1，從化學角度 不論你是煮湯、泡水、泡茶、泡藥材、泡咖啡，水中含有其他東西，#滲透壓 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%BB%B2%E9%80%8F%E5%A3%93?__eep__=6&__tn__=*NK*
植物的毒性
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植物的毒性

那句【知識是最寶貴】一直在我頭腦轉，因為這樣的寫法怪怪的，我怎樣在心中默念都會覺得彆扭， 難道share那個狐扯的人，都不會在腦中默念裡面的內容的嗎？ 還是是別人畫圈圈出來給你了你就驚嚇了，然後就share了？ === 1， 這種蕨類蔬菜，一直以來，跟森林和大山最親近的居民都有在吃，比如台灣的這類蕨類蔬菜最出名的是 #過貓 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%81%8E%E8%B2%93?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ，很可愛的名字， #舌尖上的中國 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%88%8C%E5%B0%96%E4%B8%8A%E7%9A%84%
世上沒仙丹
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世上沒仙丹

還是那句，這個世界沒有仙丹，這種等級的老鼠實驗基本上隨便找隨便有， 老鼠實驗只可以作為一個參考，並不能作為【治療依據】，甚至作為【改善】的依據都不能。 到底是把醫療想到多簡單？ 最後有問題還不是去找醫生？ 結果把你醫好了又說是產品有效果。 === 哦對，如果那一個老鼠實驗的成分那麼牛臂，那為什麼不要只加那一個成份就好？還要多加10幾20個成份是做麼？ 如果最後產品真的有效，那你是要感謝那個成份，那是那10幾20個成份？ #狐扯防彈衣 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%8B%90%E6%89%AF%E9%98%B2%E5%BD%88%E8%A1%A3?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #思考防身術 [https://www.facebook.com/
留言分享
網myth碎碎念

留言分享

還是那句，別人的地方怎麼留言是他們的自由，但是如果有網友傳給我看，我就有必要解釋了，因為不解釋對他不好意思，但如果對他一個解釋我又覺得浪費時間， 所以，雖然對一些留言認真就輸了，但是如果拿來做成笑話分享，我倒覺得是個雙贏。 我笑，你也笑，雙贏。 === 一篇750個字的專欄文章，哪怕只是表達出一個內容，都是功夫，能讓人看到這一個重點，並因此學到一些東西，就已經很足夠，功德無量了， 這是專欄，不是論文，也不是課本，寫這麼清楚？有人看嗎？而且為什麼我要把這些重點內容免費公開分享？我放在我的付費課中不可以嗎？ when you good at something, never do it for free. 如果你覺得你的資訊比較正確，你也願意免費分享，那就go a head就好了，你有那個自由。 === kefir而已，講什麼cfu? cfu是只有在確保你的產品是在生產、包裝、運輸、販賣、過期之前，
Yogurt 和 Kefir 2 同種東西不同命運
養身良然

Yogurt 和 Kefir 2 同種東西不同命運

有人問我，市場上yogurt很常見，但是却基本看不到kefir有在賣，為什麼？ 其實很簡單--“因為kefir的知名度不夠高，很難很快的賣，所以比較少人賣”。知名度不夠高覺得最可能的原因，我覺得是因為當初（1900年代）發現白血球的吞噬作用而得到諾貝爾獎的埃黎耶•埃黎赫•梅契尼可夫，他對yogurt有濃厚的興趣，隨後也發現了乳酸菌對人體的益處，他一系列研究就是用yogurt來做的，這也讓他被稱為乳酸菌之父。還因為他主張yogurt可以延年益壽，也公開表示他每天都喝，所以yogurt的知名度就從那時候靠著名人效應嶄露頭角了。 如果當年埃梅契尼可夫，不是去保加利亞，而是去了高加索，那今天最常見的就會是各種kefir，yogurt變成珍稀物種，也不是不可能。 有個後話，梅契尼可夫對乳酸菌的研究啟發了一位日本科學家--代田稔Shirota Minoru對人類腸道菌叢的研究，也因此發現（或研製）了一個菌種，並取名代田菌L.casei Shirota。用此菌做成乳酸菌飲料，並從1930年代賣到現在。有一款很出名的乳酸菌飲料的廣告中就有提到“Shirota”，相信各位現在應該知道那代表的是什麼
Yogurt 和 Kefir 1
養身良然

Yogurt 和 Kefir 1

有朋友傳了一個產品廣告給我看，好像發現新大陸一樣的興奮，說找到了一個比yogurt（優格/酸奶）更適合人體的發酵品，叫做Kefir（克菲爾）。 我看了看廣告的內容，其實就是一張kefir的照片加上3句煞有其事的解說，述說着kefir的強大，還有yogurt的弱小和無力。但是3句話裡有2句話都是錯的，說對了的那一句則是“Yogurt和kefir的菌是不一樣的”，這樣的一句廢話。 Yogurt和kefir都是在奶中發酵的，如果菌是一樣的，就不需要有兩個名字了，對不對呀？ 剩下的2句話，1句是說，yogurt的菌沒有辦法在體內生存。我就納悶了，如果yogurt的菌無法在體內生存，那從古時候到現在的人們，吃yogurt都是吃心酸的？你的意思是那些證明了yogurt中的益生菌可以改善腸道益菌叢的說法、研究、廠家都是在騙人？ 另外1句則是說，kefir的菌，吃了就會長期保留在體內，看到這句的時候，我第一個念頭是，那我買來吃一次就夠了啦，不需要吃第二次了。你知道嗎？這樣一句無厘頭的承諾對公司的破壞是災難性的，因為如果我信了這一句，那我買一次就夠啦～不需要重複銷售（repeat sell）了。