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奶粉和包裝奶不一樣
網myth碎碎念

奶粉和包裝奶不一樣

前幾天分享過一篇講 #麥芽糊精 的偽科普, 就有不少網友來跟我說他有看到這個廣告。 我還在想,“什麼廣告喔?我明明只是在闢一個內容農場的謠罷了,你們不要害我哦~” 之後我才看到那個傳說中的廣告,再比較一下那個內容農場的內容,媽耶~原來內容相似度高達87%。 嗯。。。於是我就把廣告看完了, 對於那個廣告,我有幾個想說的: 1,maltodextrin是麥芽糊精,不是麥芽【糖】糊精,多一個字少一個字是差很多的, 可能有人聽到他的名字是麥芽糊精,所以就以為是麥芽糖或是麥芽做的,其實不是,麥芽糊精是用澱粉(比如米、小麥、玉米、馬鈴薯澱粉)經過酵素水解做成的。 . . . 2,老闆,你前面講【奶粉】有加各種東西,所以不好, 但是你介紹的是【包裝奶】, 咳咳咳~這兩者沒有可比性咧,你一般買的包裝奶也沒有那些麥芽糊精、植物油、碳酸鈣,尤其是你特別強調的麥芽糊精, 因為這主要是配在粉狀產品的,目的是【避免奶粉凝結成塊】, 包裝奶基本沒有這個需求,除非是低脂奶,

塩素
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塩素

這不是產品推薦蛤,因為這東西也不是很好用,清潔效果一般, 是我看標識看到了他寫【塩素】,這不是講他有用鹽來做消毒殺菌,這是【氯】的意思,因為鹽是【氯化鈉】,氯是鹽的原料,所以這樣命名。 這其實就是漂白水,試用後會產生大量的【氯氣】。 . . . 順帶一提,有類似用法的還有【水素】,其實就是日文的【氫】,這是因為氫是水的原料, 【酸素】就是日文中的【氧】,這就跟原料無關,這起源於一個誤會,現代化學之父Antoine-Laurent de Lavoisier 當年認為所有酸都有氧,所以把氧氣命名成oxygene(oxy是希臘語的“酸”,gene是“產生”),然後日本當年就直接照搬,把氧命名為酸素。 所以有時候我們看到日本來的神奇瓶裝水,有寫 #水素水 或是 #酸素水 的,其實就是加了氫氣和加了氧氣的水罷了, 方法也很簡單,就是用一個機器pump氫氣或氧氣進去。 . . . 話又說回來,鹽是氯化鈉,然後氯被叫成鹽素,

補充品的效果
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補充品的效果

熱騰騰的研究報告出爐,結論很簡單,就是【美國預防服務工作隊】US Preventive Services Task Force (USPSTF)給出的建議是: 1,vit E或beta carotene對於心血管疾病和癌症的預防不僅沒有效,而且還【有害】 2,multivitamin則是【沒有用】。 如果想看簡單版本的分析,可以看 @卖药佬 的,如果想要詳細一點的,可以看林慶順教授的。連結我都放在下面。 兩位都解釋的很清楚了,而我寫這篇是說說我的想法。 . . . 1,如果你有上過我的課,你會發現我最不推薦吃的東西就是multivitamin,我在課程中可能還會建議其他的補充劑,但唯獨就是不會建議去吃multivitamin。 因為multivitamin有2個問題,一,他看起來什麼都有,但其實並不完整,有些成份可能會【很低】,二,他因為很多東西,所以並不能【針對性】的去給缺乏某個營養的人做補充, 所以這報告出來,有些人就很不爽,就說multivitamin本來就有作用的,尤其對飲食做不到均衡的人【特別有意義】