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吃飯

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你再算,我就不跟你吃飯
網myth碎碎念

你再算,我就不跟你吃飯

我今天出門和一位營養師見面聊天吃飯 我點了滷豬腳,油麥菜還有飯 他告訴我說他不吃 等下他回家再吃 我就啊?! 難不成你要看我吃啊 多番邀請他都不吃 我問他為什麼 他說 你吃這個滷豬腳 都是肥肉會塞血管的 飽和脂肪酸Saturated Fat 很高 然後他是用很多酱油弄的 鈉含量可想而知都已經超過一茶匙了 再來這鍋一定要加油才可以煮的吧 不然怎麼會這麼香 還有啊 這個油麥菜 清炒的話呢大概要放1 大湯匙的油 你也知道啦1 茶匙=45kcal 1 大湯匙的油都要 135kcal 那一餐500kcal 的話我的1/5 quota 就用掉了 所以我還是回家自己煮 比较健康一點吧 我相信如果是普通人的話呢 應該不想跟營養師出來吃飯了 一頓好好的午餐 莫名成為了計算卡路里大會 同為營養師的我有點傻眼 但還是照樣吃得津津有味 先說明 這只是我得個人立場 不代表其他營養師 其實啊 一卡不等於一卡 很多食物呢 都有他的長處和短處 你不可能問我

減肥不能吃飯?
網myth碎碎念

減肥不能吃飯?

我有個同事 他想减重 他想在最短的時間瘦下最多 因為他的體質很大 所以呢他在跟我聊天的時候就告訴我 :營養師,我已經4天没有吃饭了 (一臉很開心) 我問他:那你吃什麼? 他說:我吃麵包啊 我說:那還不是一樣,你吃一片麵包等於你吃一勺的飯啊 他說:沒關係啊,至少我吃麵包没有配其他東西吃,這樣就不會胖啊! 我說:我寧願你吃飯配肉,配菜,也不想你單單吃麵包而已,你想越吃越肥哦? 其實你是否也很常聽到,减肥不可以吃飯這個道理 其實减肥除了要讓身體的血糖平衡,也要讓你的營養充足。 吃飯不是導致你肥胖的原因 主要還是因為份量,營養不均衡的問題。 學習如何運用suku suku separuh的概念 在每一餐的飲食里 這樣會讓你的飲食不單調 而且有營養 不要再怪白飯了 白飯很無辜 === 以下是林冠良的話: 沒錯,HealthyLane新任小編,就是 ShiNee營養師, 請大家多多指教咯~ #只認飯 #不認碳水化合物 #殆矣

吃飯噎著了,怎麼辦? ——成人篇
網myth碎碎念

吃飯噎著了,怎麼辦? ——成人篇

你們知道我們人類一生中一直都在重複著一件危險動作嗎?大部分的人就算知曉其危險性,也都會照樣不管不顧地持續下去,直到那一天的來臨。 這是一項我們每個人一生中都將無法避免的意外,甚至大部分在看這篇文章的人都已經嘗試過它所帶來的苦楚了。或強或弱,差別只在於它到來時的嚴重程度而已。 鯨魚今天早餐的時候就體驗過了一次。主因是水煮蛋的蛋黃太乾,而鯨魚我又吞得毫無顧忌。雖然性命肯定是無憂的,但噎著的感覺真的很不爽。 如果某天你在飯局上發現有人噎著了,痛苦的抓著喉嚨,無法咳嗽、講話、甚至呼吸,你能怎麼辦?今天鯨魚就來講講。 ---------------------------- 在美國,吃飯被噎死 (Choke to death)的機率是1:2535,比因空難而去世的機率還高。其中在4歲以下的孩童的身上更為顯著。 如果是較為輕微的choking(比如鯨魚今天早上的case),一般上不會有呼吸窘迫的情況出現,更多的是食物卡在食道中、緩慢下嚥的過程中,因壓迫而導致的不適而已,只要喝一點水,幫助食物下嚥就沒問題了。 或者只是少量食物或液體不小心進入氣管,引起咳嗽反應而已,也就是我們所說的“嗆到”。 然而,嚴重的choking主因卻是因為體積較大的食物誤入氣管,直接將氣管堵死,最終導致呼吸窘迫。 這種情況就很危險了,最好能有身邊的人立即協助進行急救,不然後果不堪設想。 -----------------------------

飯後洗澡會猝死嗎?
養身良然

飯後洗澡會猝死嗎?

本地的讀者大部分都是講道理的,注意,是【大部分】。 然後很可能,當我們把這種謠言闢出來,小部分的那些會笑你, 當一個美女拍一段影片講到頭頭是道又全都是錯的的時候,他們又會到處分享。 弄到我有一點懷疑人生。 === 上集說到,並不是所有有列出reference(參考資料)的發言,就一定完全可信。因為總有人仗著大眾查找資料的能力不高,用設計有問題的研究濫竽充數或用完全無關的研究魚目混珠。 所以,如果有能力,還是要自己找研究來看看,以辨真偽;如果真的完全不會看,也可以詢問身邊可信的專業人士,總之,只要不是別人隨便講,你就隨便信,掉入陷阱的可能信就能大幅降低了。上集提到的網紅飯後洗澡引發猝死論,就是一個例子。 那麼,有沒有可能真的有相關研究證明飯後洗澡會造成猝死,只不過該網紅“不小心”貼錯了才造成誤會呢? 這一點是只要有受過查找資料的訓練的專業人士一定會想到的,所以我就上我最常用的論文查找系統pubmed和google scholar,用after meal(飯後)、bath(泡澡)、shower(沖澡)、sudden cardiac death(猝死)、death(死)