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動物

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過多 都會肥
網myth碎碎念

過多 都會肥

在一些觀光景點或是垃圾堆應該不難看到這種癡肥的動物,而這些動物的共同點就是我們常講的吃了太多的垃圾食物。 一直以來都有人認為人類跟動物不一樣,動物沒那麼容易發胖,但最近的發表的一篇研究正式推翻了這一點--任何動物(包括人)如果吃了過多的熱量,都會肥。 而報導中有個重點:【肥胖不是因為碳水化合物導致的,而是因為 #多餘的熱量】 最近以為自己很懂營養學的人越來越多,所以我就借這篇 #頂級期刊 Science的發表來簡單解釋一下營養學最基本最基礎的熱量概念。 . . . 任何東西太多了,多到你沒辦法用了(除了錢),就都有可能變成【垃圾】,熱量也是如此。 所以雖然我們聽說某某食物是 #垃圾食品,但其實其最根本的意思應該是:這個食品能提供最多的就是熱量,其他營養很少,比如同樣熱量的一顆包菜和一包零食,顯然是一顆包菜給你提供的熱量以外的營養素會更多,所以一般人不會把包菜叫做垃圾食品, 反過來,如果你今天去到某個飢荒地區救助,如果你要讓災民獲得熱量最好的方式就是給他們一些高熱量的食物,因為你有熱量才能活, 所以沒有人去救助飢荒地區是帶代餐包去的,因為代餐包雖然號稱什麼營養都有,但熱量

水果有嘟嘟嘟嘟毒 【part 2】
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水果有嘟嘟嘟嘟毒 【part 2】

其實如果各位沒忘記,我們小學科學課就有學過,水果用香甜的果肉來跟動物做交易,動物把果肉吃了,種子吞下,被動物帶到遠方,再跟排泄物一起出來,而動物的糞便就是肥料, 而不是動物的屍體。 而且,媽耶~動物儘早死亡了,誰來幫你傳播啊?糞便可以一天幾次,屍體才一次,為什麼要做這麼殺雞取卵的事? 還有,爸耶~動物吃了會儘早死亡,你以為動物不會發現進而杯葛它? 不要assume植物和動物跟你一樣【若智】,好不? . . . 順便來一個生物學知識: 現在也有發現某些植物的種子發芽需要跟某些鳥類的胃酸或腸道菌作用後才能發芽,所以某些鳥的絕種也會讓某些植物絕種。 . . . 看影片樣板就知道是同一批公關公司出的內容,看來在某國,這一種小學等級的生物學都忘光光的操作很受歡迎呢~ #知識就是力量 #大於若智 #水果 === https://www.facebook.com/photo?fbid=855195822831773&set=a.685969863087704part 1在這邊

吃不會得癌症的動物 不會得癌症?
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吃不會得癌症的動物 不會得癌症?

關於老高的影片講到的,裸鼴鼠不會得癌症的說法,更正確來說,是只在圈養的裸鼴鼠中發現過少少的幾個case, 所以這裡我們可以再回想一下你是不是有聽過“尚餡”說過不會得癌症的鯊魚、恐龍、鵝? 這些其實都沒有裸鼴鼠來的厲害,因為裸鼴鼠的癌症case是最少見的。 另外,同樣是很少癌症case的動物還有大象和鯨魚,這三者之中,目前確定了少得癌症的原因的是大象,跟它們體內的p53基因的數量有關。 鯨魚和裸鼴鼠的原因則還在研究當中。目前已知的可能是跟牠們體內的玻尿酸有關。 . . . 影片中提到的研究,實際流程是研究者把會導致囓齒類動物發生癌症的病毒去感染裸鼴鼠的細胞,隨後發現裸鼴鼠的細胞癌變成了癌細胞, 然後把這些癌變的細胞放進去老鼠體內,幾個禮拜內老鼠體內的這些癌細胞就會發展成癌腫瘤,老鼠發生了癌症。 而如果把這些癌細胞抑制到裸鼴鼠體內,這些癌細胞在裸鼴鼠體內也不會發展成癌腫瘤,所以裸鼴鼠沒有發生癌症。 (這裡也特別強調,【有癌細胞,不代表有癌症】,這一個分別大家只要搞清楚,就可以少上很多車) 這一個研究也進一步證明了,不是裸鼴鼠的細胞不會變癌細胞,而是裸鼴鼠【體內的環境】阻

羊胎盤素
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羊胎盤素

比較少碰手機,結果信箱炸了,問的都是羊胎素事件, 我跟事主一樣也不想惹上任何官司,加上我也收過這類公司的“警告”,所以我講的都是【學理】問題,並不針對任何公司的任何產品。 首先,不論是什麼動物的,羊的牛的馬的鹿的人的,只要你是用嘴巴【吃的】,那基本上都可以看作沒有作用。 原理很簡單,因為如果是用生的胎盤,那就會有細菌的問題,那他就一定要經過殺菌處理,而這個殺菌處理就會把胎盤中的幹細胞也一起殺掉了,既然都死掉了,就不可能有效果了。 而如果他是用乾燥處理過的胎盤,那就算是熟的胎盤,那你吃下去,就跟吃一塊內臟差不多,你應該不會覺得吃豬肚可以補肚子,所以吃胎盤,也一樣不能補胎盤。 連胎盤都不能補了,你還覺得他可以拿來返老還童?這是想太多。 有些人會說,他們看紀錄片,野生動物生了孩子後會把胎盤吃掉,這是因為胎盤很補, sorry蛤,那其實是因為胎盤血腥味很重,會引來掠食者,而野生的動物媽媽這是在消滅證據,減少被掠食者盯上的風險。 . . . 如果是注射的,那你要思考的是,今天就算是移植人的幹細胞做癌症治療,他都有可能會排斥,所以要千挑萬選找合適的人類, 而你現在注射其他動物的

柚子和西藥
柚子

柚子和西藥

這是每年中秋必定要提醒的,【有吃西藥的人,要小心跟柚子的交互作用】,所以那一年,我就直接寫在我的中國報專欄上了, 至於為什麽有些人在不懂的情況下吃了西藥,又吃柚子,然後也沒事呢?原文我就放在下面,各位可以看看。 這是跟健康甚至是性命息息相關的小知識蛤,讓身邊的朋友們學習,是真的 #功德無量 的嘿~ #養身良然 #中秋團圓 #知識就是力量 === https://www.chinapress.com.my/.../%E6%9E%97%E5%86%A0%E8.../ 原文在這,其實我的專欄一直都還有在寫著,每個禮拜三準時刊登。感謝大家的持續支持,那是我寫下去的動力。

單寧酸可以抗舊冠病毒嗎?
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單寧酸可以抗舊冠病毒嗎?

確診舊冠的人越來越多了,雖然每天的確診人數都只剩下千多兩千,但事實上是覺大部分人都是中了也沒有上報的那種,再加上某些某國的某都最近也傳出要封城了,多少還是會引起一些人心惶惶, 人心惶惶就有可以賺錢的空間,早上就看到一個廣告,是說某種野生動物體內挖出來的東西,因為含有非常高的單寧酸,還有科學家的研究證明單寧酸不止可以殺癌細胞,還可以殺舊冠病毒。 難怪,這陣子一直有人問我中了舊冠可不可以吃那個動物體內的東西。 . . . 其實,【就算】單寧酸真的有那個效果,那你就吃圖片中那些富含單寧酸的食物就好了,而且把買那個動物體內挖出來的東西的錢拿來買一lori那些食物,應該都還有剩。 . . . 再者,那個證明單寧酸可以抑制舊冠病毒生長的研究確實存在,但他們一樣是做細胞實驗(in vitro)罷了,你單單只是用【吃】的,是基本沒有用的, 就算有用,也應該是因為你吃了那些的食物,他們除了單寧酸,也還有很多其他的營養。是其他的營養照顧了身體的健康。 順帶一提,單寧酸其實也是一種 #反營養物質,吃多一樣會阻礙一些營養的吸收,比如鐵質。所以就算那個動物體內挖出來的東西裡面的單寧酸真的那麼高含

猴痘
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猴痘

猴痘的相關知識,相信各位這幾天應該也看不少了,相關知識我就不講了,這篇我來講講從這件事可以看到的現象。 再看回這幾天的情況,有10多個歐美國家,100出頭的確定案例,WHO公佈會人傳人,而且傳播速度快,目前沒有疫苗可以打,傳播途徑是跟人與人的接觸和人與動物接觸,所以要預防就是減少跟人和動物的接觸,尤其不要去吃野味。 然後就又有水軍開始在刷說這又是有預謀的銷售喵喵的手段,歐美國家就是這麼齷齪邋遢才會讓這種動物身上的疾病傳到人類身上等等。 可是,平心而論,難道有消息就真的是壞消息? 沒有消息就是好消息? . . . 還記得2019年年底的時候,有一個傳染病開始在某個地方出現,然而有關單位極力否認,吹哨人被警示和訓誡,連WHO的總監也幫腔沒有證據顯示這會形成一個疫情,然後一邊講跟野味沒有關係,一邊把遠近馳名歷史悠久的野味市場關掉。只要網路上提到某國有病毒開始傳播,就會有人組團來討伐你的言論。 這就叫沒消息, 然而,這之後發生了什麼,我想大部分人還歷歷在目。 . . . 這就是公開透明和不公開不透明的差別,尤其是在傳染病問題上,公開透明才有機會把疫情扼殺在早期。 尤其是現

抗氧化劑
抗氧化劑

抗氧化劑

以下內容由 ShiNee營養師提供: 越多抗氧越多抗氧#抗氧化劑化越好? 前幾天我的朋友給我看了一個食品 我是没看過那個是什麼來的 所以也没敢直接說可以還是不可以吃 那他的宣傳文就有寫到 這個食物含有54種抗氧化劑 我心想世界上的抗氧化劑真的有這麼多嗎 這不會是誇大了這個食品的作用了吧 其實抗氧化劑有分成3種 水溶性維生素 (Vitamin B, C) 油溶性維生素 (Vitamin A, D, E, K) 植化物 Phytochemical (flavonoids, phenolic acids, other phenolics) 植化物的例子真的很多 至少有60種 所以這個食品如果真的這麼厲害全部都有的話 那各位覺得這個要賣多少錢才適合? 再來就算他說有這麼多的抗氧化劑 但是劑量真的很少的話 那我們的身體体也用不到吧 不要因為看到他的抗氧化劑寫這麼多種就馬上下單 記得購買前 想一想 這個食品而已 不是仙丹 真的會有這麼多的好處嗎 我吃這麼多的抗氧化劑下去 身體會不會需要做更多的工作去過濾這些東西 那我們可以怎麼攝取足夠的抗氧化劑呢? 這還是離不開 最普遍的建議

源頭到底來自哪裡?
網myth碎碎念

源頭到底來自哪裡?

有網友給我看他看到的一篇文章,講病毒的源頭是美國,是英國劍橋的研究,病毒有分ABC型的,而且還畫了張基因地圖, 噢?找到源頭了嗎? 因為上一次講是美國的,只是一個翻譯錯誤造成的誤會, 所以這次是英國的研究,還是劍橋的,我很興奮~ === 當然,以我的習慣就是去找原研究來看的,所以我就去找他裡面提到的研究:【COVID-19: genetic network analysis provides ‘snapshot’ of pandemic origins】, 其實就search一下那個研究全名就出現了,在劍橋的網站, 我點開, Oi,哪裡有哦? 他的第一段和第二段都跟你講spread from China and Asia to Australia, Europe and North America 和 spread from Wuhan out to Europe and North America了,

箭豬棗
網myth碎碎念

箭豬棗

這是我在台北故宮博物院看到的棗, 沒錯,就是 #箭豬棗 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%AE%AD%E8%B1%AC%E6%A3%97?epa=HASHTAG] 的棗, 這東西不是只有箭豬有,如你們所見,野豬、狗、馬也有,只不過他們叫做【寶】而不是【棗】。 會看起來這麼小,是因為他真的很小,最大的大概只有2毛錢大小, 會放在這裡,因為他以前是進貢給皇帝的東西。 === 關於箭豬棗的問題,我一律不會回應, 我只是放我之前去逛博物館的遊記而已。 #博物館有好多東西 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%8D%9A%E7%89%A9%

膠原蛋白只有動物有
養身良然

膠原蛋白只有動物有

養身良然 102 【膠原蛋白只有動物有】 膠原蛋白只有動物有,植物是沒有的,所以一般飲食中,我們可以吃到的真正的膠原蛋白,主要就是動物的皮和皮下脂肪層,比如豬皮、雞皮、肥肉;動物的關節,比如豬腳、雞腳含有豐富的膠質;動物的器官,比如豬肺、魚鰾等,這類有彈性的部位。 魚鰾是魚類體內控制浮沉的器官,吸飽空氣就能浮水、吐光空氣就能沉水,彈性需求很大,所以也富含膠原蛋白。也因為魚鰾和豬皮都含有豐富膠原蛋白,所以假魚鰾就有一大部分是使用豬皮冒充的,兩者質地相似,處理之後看起來也很相像,價格卻天差地別。如果過年過節有購買魚鰾的需求,還需要小心選購。 這是在提醒我們,類似性質、看起來很像的東西,並不一定就是同一種東西,比如鼻涕跟膠原蛋白給人的印象類似,都是粘粘滑滑的,但鼻涕並不是膠原蛋白, 植物也常含有粘粘滑滑的性質的物質,比如白木耳、桃膠、羊角豆等,因此就有網路磚家教大家說,這是植物膠原蛋白,素食者也適用。 很可惜,植物是沒有膠原蛋白的,因為植物跟我們動物不一樣,沒有皮膚、沒有關節、沒有伸縮需求的器官,