Tagged

斷食

A collection of 5 posts

斷食
網myth碎碎念

斷食

上禮拜出來的研究,很多人很高興,說是科學家證明了斷食可以延緩衰老的證據。而且還是權威科學期刊Science發表的。 然後開始又把大隅良典搬出來講就是因為飢餓促成細胞自噬作用什麼的, 咳咳,我只想說,不會看期刊,也要懂得用google translate,你直接把題目丟去translate,就會看到這是延緩【果蠅】的衰老,不是人的。 溫腥提醒,果蠅是昆蟲,人類是哺乳類動物。 我們不一樣,不一樣(回音) . . . 這篇會上到Science是因為作者們發現到了飢餓和延緩衰老之間的關係和作用途徑, 只不過是在果蠅上找到,而不是人或哺乳動物上,真的要說這跟斷食療法有什麼關係? 那頂多算是往【證明斷食可以帶來延緩人類衰老或其他好處】踏出了小小的一步, 要說完全證明,還有一哩路要走。 馬來西亞的一哩路。 #知識就是力量 #帶腦看研究報告 #斷食

間歇性斷食
網myth碎碎念

間歇性斷食

這個研究本身沒有什麼大問題,有問題的是把這個研究的結論講成是【間歇性斷食】的結論的人, 研究確實發現,沒有吃早餐或是一天只吃一餐,跟一日三餐的人比,最高多出30%的早逝風險,其中大部分跟心血管疾病相關。 這樣看,好像是在講間歇性斷食, 這篇研究雖然是2022年發表的,但其實他們的數據來源是1999年到2014年之間的美國人,那時候間歇性斷食還沒有流行,所以這一個研究主要探討的並不是間歇性斷食,而是沒有吃早餐或是一天吃太少的營養不良狀況造成的早逝風險提高。 (也該好他們用的是2014年的資料,如果是2019年之後的,那些喵喵黨又要來講是因為喵喵造成死於心血管疾病的人增加了) . . . 其實整體來說,研究的討論有提到,一天只吃一餐的人,多數為年輕男性,較低受教育程度、較低收入、抽煙、酗酒、較高的體力勞動、攝入的熱量較低、飲食的品質也較低。 這裡就可以看得出來,這些因為一天只吃一餐,或是沒有吃早餐的人,普遍社經地位比較低,他們可能並不是為了健康才這麼做的(然後弄巧反拙),只吃一餐是一個附帶現象,而不完全是原因本身。同時,生活中的其他習慣也有可能是造成早逝的原因。 而這也是告

齋戒月
齋戒月

齋戒月

以下內容由ShiNee營養師撰寫: 那天在Tv2 的你怎麼說節目分享了關於齋戒月的飲食 雖然到最後有偏了一點去斷食 但有一點我️應該有講到斷食這件事是個人的選擇 其實真正是有專業的醫療團隊去做這樣的實驗 來研究到底斷食有沒有好處 可不可以幫助減肥之類的 但是畢竟這些都還只是存在與動物的實驗當中 人體實驗還沒有很多的數據 所以當時没把這件事情說清楚 那其實我準備的題目他没機會問到 那我就在這裡繼續補充吧 其實在齋戒月的時候 穆斯林不吃不喝而且還要守很多戒嚴 這一點我真的很佩服 他們把椰棗kurma 當成了這個月的聖品 因為他的營養價值很高 不仅有很高的糖分可以迅速補充能量 而且還有其他的礦物質 讓一整天都斷食的他們補充流失或者被消耗掉的營養 那椰棗也是先知穆哈默德鼓勵信徒在開齋的時候吃的一個食品 慢慢的科技研究越來越發達   人們才發現到這個椰棗的好處 但如果開齋的時候沒有椰棗怎麼辦呢? 他們會使用其他的水果當替代品 例如說同樣高升糖指數的榴蓮,乾葡萄等 那椰棗雖然他的好處很多 但畢竟他的升糖指數是非常高的 所以一份量來說 1份的水果相等於3小粒的椰棗 或者两大粒的椰棗 擔心有的人

間歇性斷食研究
網myth碎碎念

間歇性斷食研究

這算是 #間歇性斷食 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%96%93%E6%AD%87%E6%80%A7%E6%96%B7%E9%A3%9F?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 的相關研究的衍生發現, 他們把10575人分成6組,首先是8點30前吃早餐,和8點30後吃早餐,2大組, 然後分別再分成進食10小時,10~13小時,13小時以上,各3小組。 === 這個研究應該原本是想要看進食時間的長短是否對胰島素有影響, 可是最後發現進食時間長短的組別之間沒有胰島素抗性的差別,但是8點30之前吃第一餐的,比8點30後吃的,有比較低的胰島素抗性(你可以理解為血糖控制的比較好) 所以他們得出一個結論:也許幾點吃早餐跟血糖控制的關係比較大(也就是說不一定需要間歇性斷食),同時建議早點吃早餐(8點30之前)。 === 話說,這個結論確實就有機會讓我考慮早起吃早餐,

間歇性斷食
網myth碎碎念

間歇性斷食

關於斷食的討論,最近越來越夯,相關的研究出了不少,而且還是在【Cell】的子刊【Cell Metabolism】發表的, 在圖片中你就能看到研究發現到的間歇性斷食 (一天完全不要吃東西,隔天隨便吃,甚至可以暴飲暴食),可以降低很多不好的東西,還可以提高很多好東西, 受試者體重也下降了7 pound(大概3.2kg) 看起來非常吸引人。 === 但我必須提醒你們的是: 1,這個研究選用的還是【沒有健康問題的人】,沒有肥胖(但有些有一點過重),沒有糖尿病的受試者, 所以並不能保證你身體有問題也可以用這個方式,也可以有這樣的效果。 = 2,這個研究只進行了【1個月】, 也就是說,並沒有考慮到以後會不會有 #副作用 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%89%AF%E4%BD%9C%E7%94%A8?epa=