看到了這樣的報導, 標題聳動,似乎就直接指明是隔夜菜造成流產。 但是點進去看,發現原因是李斯特菌感染。 李斯特菌李斯特菌是一種食物中毒菌,主要在生的肉類、生的蔬菜類、生的水果類、還有奶類中會有, 對普通成人而言,即使感染了也只有幾十萬分之一的發病率, 但因為孕婦免疫力比較低,加上感染後容易感染胎兒造成流產(就如這位事主),所以一般都建議孕婦要注意食物的衛生。 看清楚了沒? 李斯特菌主要是在【未經加熱的食物】上,所以更常見的其實是在shopping mall買的一些無需加熱的即食食品,比如salad,軟的cheese,一些肉類香腸等。 但李斯特菌是大自然中的常見菌,也廣泛存在土壤中,所以沒有洗手也有可能是傳染途徑之一。 所以,如果真的是隔夜菜的問題,