營養在營養學裡當然是重要的，但如果來來去去只會講營養幾重要，那你反而要去想一下對方是不是真的營養師。 食物最重要的是衛生，所以食物煮熟是一定要做的事情，而不是強調為了保留營養而吃生的，就是這麼一回事， === 所以雖然這個是中國的新聞，不是本地的，但也有值得引以為戒的地方。 尤其我國是熱帶國家，菌是很容易生長的，如果食物的保存沒有做好，又沒有煮熟，那就是等著上車。 哪怕你的腸胃多強，中一次就夠夠力了。 有一個重點是報導標題上沒有show出來的，事主感染的菌是 #李斯特菌。有沒有感覺有點熟悉? === 沒錯，之前 @医学生鲸鱼 就有跟我們做個一個關於李斯特菌的分享，各位可以複習一下， 這個菌對大人都是很危險的，所以就更不能忽略對小朋友還有腹中寶寶的危險性更大了，萬一真的中了，還可能造成胎兒畸形和流產等非常不好的後果。 所以不論是不是隔夜的食物，總之所有食物都最好是保證充分加熱煮熟就對了。 === 順帶一提，2018年新加坡的超市召回了一批蜜瓜，主要原因也是因為李斯特菌污染。這些菌離我們不遠的。 本地雖然沒有發生這類召回事件（原因我們放在心裡就好，不要畫出腸），但還是建議各位要吃任何水果之前，不論你有沒有要吃皮，都務必要洗乾淨，並且留意如果水果有壞掉的，那就最好是丟掉了，最好是不要覺得浪費。 不然省這一點錢，等下醫藥費都不夠還。 #第一是衛生 #第二是新鮮 #第三是多元化