網myth碎碎念 玉米 雖然他們都是玉米，但食物分類上是不一樣的蛤 #知識就是力量 #食育 #玉米 ps：這裡補充幾個網友常見的問題， 1，玉米筍只是玉米小時候，並不是基因改造的玉米。當然，如果大玉米是基因改造的，那它的小玉米也是基因改造的。但是是否基因改造是外表看不出來的。 2，這篇是在解釋不同食物在營養學上的不同分類，並不是說大玉米不好，同時我也沒有講澱粉不好，如果你學到的營養學是講澱粉不好的，你可能學到了假的營養學。
網myth碎碎念 輻射種類 簡單解釋【輻射】的種類， 不要看到輻射就怕，因為輻射有分【電離】和【非電離】，電離的才是有可能致癌的，當然，也還是跟劑量有關係。 所以從這裡就能看出來，電信塔、wifi、手機電視並不可怕。 #知識就是力量 #輻射 #健康食在簡單
網myth碎碎念 五穀雜糧 五穀雜糧中的 #五穀 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%BA%94%E7%A9%80?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ，知道是什麼嗎？ 稻黍稷麥菽， 稻：很簡單，就是水稻、大米，也就是我們平常吃的米。 黍：黃米，或是小米，可以釀酒。台灣原住民的小米酒就是小米釀的。 稷：有說是小米的，也有說是高粱的，總之也是一種糧食作物，高粱酒就是高粱釀的。 麥：小麥，可以做麵粉。 菽：大豆、黃豆，或是豆類的統稱。 因為中國很大，南北不同的氣候，可以種植的作物不同，所以又有另一種說法的五穀是【麻黍稷麥菽】 差別就是有麻無稻，或是有稻無麻。 麻主要是用他的纖維來做織布，
網myth碎碎念 Vitamin的認知 我國經歷第三波疫情（2020），所以無孔不入的內容農場一定要趁這個時候來蹭個熱度， 但是每天都在講一樣的東西，別人早就看膩了，怎麼辦？ 有聰明的內容農場就把已經早～～～～～就被排除在維生素名單中的維生素名稱挖出來，製造話題，反正你們每天聽到的vitamin 來來去去就是水溶性的 C和8種B，還有油溶性的A、D、E、K， 挖出M、P、F還有B15、B17出來，一定可以吸引很多眼球。 === 你可能會說，這些都是舊名稱嘛，既然曾經被安排在維生素的行列裡，就代表一定有其意義，我怎麼可以全然否定他們的價值？ 這時候，我們需要反過來想，既然他會被維生素的行列排除掉，就證明他們一定有其不達標的地方，取了更適合它的名字，或是還有更適合他們去的地方。 如果一直只認為以前的比較好，那社會進步就是沒意義的了，對嗎？ === 我們就先從我講過很多次的vitamin B17來開刀好了。 B17，原名Amygdalin苦杏仁苷或扁桃苷，是植物種子中的一種物質，曾經跟vitamin C 一樣被認為可以治療癌症，但隨後他們都被研究證明沒有這個功能， 跟vitamin C不一樣的地方是，如果你從
