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買米記(下)
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養身良然

買米記(下)

那是一包上面寫著diabetes糖尿病的印度長米。小明說:“這款應該不錯吧?我爸有糖尿病,這個應該適合他。” 我搭著他的肩膀:“你知道,其實按照我國的法律,食品包裝上是不能寫疾病名稱的嗎?” 小明猜測:“是因為這樣是暗示那個食品有治療某疾病的效果嗎?” 我點頭:“在我國,食品是不能宣稱療效的,尤其是癌症和糖尿病。” 小明困惑:“但他的廣告打得很大呢~我上次在mamak檔吃黃薑飯,還有遇到一個uncle大贊長米對糖尿病好,他有糖尿病,所以要多吃。” 我冒汗:“確實,糖尿病協會有建議長米。但這是在同樣的份量為前提下,以長米替代普通白米,長米較低的GI值可以避免嚴重的血糖震盪,並不是當作血糖藥還是胰島素會降糖尿病患者的血糖,更不是多吃多健康啊~” 小明疑惑:

買米記 (上)
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有個心理學名詞叫達克效應Dunning-Kruger effect,講的是【越笨的人越不知道自己笨】,是一種認知失調, 網友的反應,永遠都是我笑料的源頭。 === 我去採購米時,同行的小明指著一包米問我:“這款是不是比較好?” 我看了看,包裝上煌煌印著gluten free、cholesterol free、GMO free。我問:“為什麼?”,小明說:“因為這款米沒有麩質、沒有膽固醇、也沒有基因改造咯~” 我反問小明:“那其他的米就有嗎?” 小明疑惑:“其他的米難道也沒有嗎?” 我解釋:“Gluten麩質,只有麥類會有,

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