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生活習慣

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輻射會導致胃癌?
網myth碎碎念

輻射會導致胃癌?

直接說:【這不影響你繼續環遊世界】 其實我們看比較完整的報導,會發現,【大韓航空官方】的解釋是死者的胃癌跟輻射無關,因為他們已經盡量避免空服人員每年平均累積的輻射低於6毫西弗; 而【首爾職業病判定委員會】則說,死者體內的輻射【恐】超過實際測出的數值,同時加上不規律進食【等】原因,【可能】跟胃癌有因果關係。 為什麼會有這樣的判斷分歧?很簡單,因為他們的【立場】不同,一方是要維護航空公司本身的形象,另一方是要幫打工人爭取福利,但同時又怕這樣講會讓人不敢搭飛機,所以又另外補充說對乘客沒影響,會影響的只是空服人員。 . . . 而某些霉體直接使用職業病判斷委員會的說法,甚至簡化成就是輻射造成死者發生胃癌的,則就都是轉發蹭流量罷了,事情的真相沒幾個人在意。 但如果你在意,我們理性的想一下就知道了,如果這個職業傷害真的是常發生的,那應該像他那樣的職業傷害者應該不少,但是,死者是2021年4月發現胃癌4期,1個月後病逝,2023年11月才判定是職業傷害,可見這2年多的時間內開了多少的會。 所以這看起來好像是醫療相關問題,實際上還是政治和工會的問題。 . . . 還有另一個問題,要說

不要只看
網myth碎碎念

不要只看

oh,有人不甘寂寞,想念那些每篇有幾百個like的日子,又講到自己很屌,又講到自己很可憐,既然如此,我就不客氣了蛤~ 回應一下那個所謂的“不敢接受”的“挑戰”,其實我在直播中就有順便講過這個“挑戰”本身就是一個錯誤了, 我們就借他貼出來的報告來看幾個小白看報告時很容易犯的基礎錯誤。 . . . 1,首先是【只看數字】,沒有單位,有沒有單位真的可以差很多的,比如,mg和g差1000倍,當然,你可以好像很熟練那樣拿著數字耀武揚威,但假設一個數字是100 mg就算過高,你看到crop圖中的數字是0.2,你就直接判斷這是低的,萬一它其實是0.2 g呢?0.2g就是200mg,那就是超標多一倍了。 再比如有些指數有兩套單位,比如膽固醇和血糖指數就有mg/dL和mmol/L的分別,兩者相差18倍,所以有時候你在不同的驗血中心會看到數字很陌生,那就有可能是單位用的不一樣。 這其實也是考試會考的簡單陷阱題。 . . . 2,再來是【沒有放reference】,也就是平常在你的指數右邊的“正常範圍”, 如果你看的報告夠多,你會發現,

別只看標題
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別只看標題

這好像也不能怪報館,因為是標題就直接講是 #腦膜炎雙球菌 感染,或是沒有打腦膜炎球菌喵喵加強針,或是他每天抽煙呼麻, 那應該是沒人看的, 我國人對隔夜菜有一種特別的情感,只要能跟隔夜菜扯上關係的,就要盡量扯上關係。 . . . 另外,腦膜炎雙球菌的感染途徑是口水,所以除非他吃的那些隔夜食物上有別人的口水(比如別人惡作劇或別人吃剩), 否則這跟隔夜食物應該都沒有關係, 而是在他的個人生活中感染到的可能性比較大。 #帶腦看新聞 #知識就是力量 #預防勝於治療

高血壓可以逆轉嗎?
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高血壓可以逆轉嗎?

答案是:【部分可以】,因為高血壓其實不是病,而是一種症狀。 就好像高血糖和糖尿病的關係那樣,糖尿病是一種病,而高血糖是糖尿病的代表症狀。 所以嚴格來說,你是可以控制,甚至逆轉高血糖,但是你逆轉不了糖尿病, 因為糖尿病的原因無非2個,第一型糖尿病(type 1 DM)的胰島素分泌障礙,還有第二型糖尿病(type 2 DM)的胰島素阻抗。 這兩個原因是沒辦法逆轉的,你怎麼調整飲食都沒用,因為胰島素分泌障礙是天生的胰臟問題,胰島素阻抗則是後天持續過度做工,造成的細胞損傷,而且這個損傷還是基因層面的損傷,形成了就沒辦法修復。 (除非你用基因編輯技術來修復,比如CRISPR,但這類研究還在進行中,還有一些技術等待攻克) 但要控制血糖高是有很多種方法的,比如糖尿病藥Metformin、胰島素注射、苦瓜萃取物、牛樟芝三萜、控制飲食等。 但通俗一點就是說,【高血糖這個症狀是可以控制的,但是你糖尿病的病根還在,只要你停藥或是隨便亂吃,血糖就馬上飆給你看。】 . . . 理解了上述解釋,應該就能明白,【症狀】要和【疾病】分開看的道理,

間歇性斷食
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間歇性斷食

這個研究本身沒有什麼大問題,有問題的是把這個研究的結論講成是【間歇性斷食】的結論的人, 研究確實發現,沒有吃早餐或是一天只吃一餐,跟一日三餐的人比,最高多出30%的早逝風險,其中大部分跟心血管疾病相關。 這樣看,好像是在講間歇性斷食, 這篇研究雖然是2022年發表的,但其實他們的數據來源是1999年到2014年之間的美國人,那時候間歇性斷食還沒有流行,所以這一個研究主要探討的並不是間歇性斷食,而是沒有吃早餐或是一天吃太少的營養不良狀況造成的早逝風險提高。 (也該好他們用的是2014年的資料,如果是2019年之後的,那些喵喵黨又要來講是因為喵喵造成死於心血管疾病的人增加了) . . . 其實整體來說,研究的討論有提到,一天只吃一餐的人,多數為年輕男性,較低受教育程度、較低收入、抽煙、酗酒、較高的體力勞動、攝入的熱量較低、飲食的品質也較低。 這裡就可以看得出來,這些因為一天只吃一餐,或是沒有吃早餐的人,普遍社經地位比較低,他們可能並不是為了健康才這麼做的(然後弄巧反拙),只吃一餐是一個附帶現象,而不完全是原因本身。同時,生活中的其他習慣也有可能是造成早逝的原因。 而這也是告

vit c 的攝取量
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vit c 的攝取量

這一篇統一回答一下昨天比較多人問的問題: 【給孩子或給自己吃了超過的量,會怎麼樣嗎?】 這裡你要理解多2個概念,建議量和上限攝取量。 === 建議量(RNI= Recommended Nutrient Intakes),就是最安全+人體所需的劑量,也可以視為人體大概就只能吸收這麼多, 所以那些說建議量是沒有考慮到生活習慣和飲食不正常造成的消耗所以應該要吃超過建議量多多的人,你們多慮了,這些本來就考慮進去了的。 超過建議量基本不會有事,連過量中毒拉肚子的可能性都很小,最大的問題就是你的排泄物會比較貴,同時有研究發現超過1000mg,加上少喝水,就有可能提高腎結石可能性, vit C的建議量是70mg。 . . . 上限攝取量(UL = Upper Limit),就是超出這個量,就有可能會有中毒現象,比如拉肚子,同時,腎結石的發生風險就會更高, 【有人會講,拉肚子就是排毒嘛,哪裡是中毒呢?那麼你食物中毒會拉肚子,你覺得是排毒?還是中毒?】 vit C的UL是2000mg,特別留意,小朋友的UL更低。 【營養素不是錢,不是越多越好的】,所以建議還是最低限度是控制在上限

痘痘
痘痘

痘痘

我以前聽老人家說 吃飯一定要吃到乾乾淨淨 不然未來老婆、老公的臉不美 從此之後我就會把食物都吃乾淨 一滴一點都不剩 可是這個到底是truth or myth 呢? 哈哈哈哈哈 其實啊很可憐呢 明明就是你吃不乾淨 然後受罪的是另外一半 到底這個傳聞是哪里來的啊 哈哈哈 長痘痘的原因 不是因為你的另外一半吃不乾淨的原因啦 主要有幾個原因 第一 內分泌失調 在發育期的少男少女們 臉上都有青春痘 是因為他們正在發育 而發育的過程中 荷尔蒙也在出現變化 女生在來月經的時候也很容易爆痘 在排卵期/ 月經前2個禮拜 女生會分泌黃體素 裡面含有雄激素 容易刺激長痘 男生有内分泌失調的問題 也會導致雄性激素增加 這時就會出現毛孔粗大 皮膚粗糙而導致分泌過多的油脂 從而導致痤疮杆菌的繁殖 而導致長痘痘 第二個原因 飲食問題 吃太多油炸油膩的食物 尤其是omega- 6 偏高的食物 因為omega-6會引發炎症反應 而導致爆痘 吃高糖負荷的食物 會引起身體的胰島素含量提升 游離的胰島素生長因子1(IGF-1)

心血管疾病
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心血管疾病

心血管疾病是慢性病的一種,主要是 #飲食 和 #生活習慣不良 對身體累積 #慢性傷害 造成的。 很多人都很擔心癌症,但其實心血管疾病才是我國第一名的殺手,第二名才是癌症,而且世界各國基本都是這樣, 如果再加上腦血管疾病(也就是中風),那這個第一名跟第二名的距離就拉的更遠了。 . . . 當然,在這個疫情期間,除了飲食(都叫高鹽高油高糖的食物)和生活習慣(久坐不運動),還有一個因素是心理因素,比如負面壓力對心血管也有累積傷害的作用, 簡單來說,#負面壓力 的時候,血壓會升高,同時,血管會收縮,這就提高了血管爆掉的風險。 所以嘛,MCO期間,我們(我和各位食在營養師們)也都有一直呼籲大家就算在家也要盡量運動,盡量不要久坐,同時,適當舒緩情緒和壓力,也是非常重要的。 #會殺人的並不是只有covid和癌症 #不要忘記還有其他病 #預防勝於治療 === https://www.facebook.com/shizainutr.../posts/153524186843011 睡眠也很重要唷

吃GI的食物影響睡眠?
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吃GI的食物影響睡眠?

Amnics Kong [https://www.facebook.com/amnics.kong?__tn__=-]K*F] 在食在直播提到睡眠也會影響骨骼健康,有網友詢問關於睡前或晚餐如果吃高GI的食物是不是會影響睡眠?我們是講沒有,但是之後我覺得好奇,就特別去找了一下,發現確實有這樣的研究。 但是,正如我每次講的,【有研究也不一定就是對的】,你還需要懂得怎麼看和解釋。 . . . 1,睡前四個小時吃高GI食物會影響睡眠的研究是有,但是這個研究只有12個人,這個樣本數非常少,而且沒有雙盲實驗,所以證據等級是不高的, 見reference 1 . . . 2,GI對睡眠的影響,最完整的應該是這一篇,50000多人,長期追踪,但對象是更年期後的婦女,不是一般人,而且他們的結論是整天的飲食都是高GI的,就會有影響 #更年期後婦女 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%9B%B4%E5%B9%

噫,我的頸項有腫塊
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噫,我的頸項有腫塊

靈感來自於一個真實的故事。 想當年鯨魚在學《診斷學》的時候,醫學院的老師讓我們兩兩分組,互相在朋友身上練習各種體檢的手法和項目。 就是那時候,我正在同學頸上練習淋巴結的觸診手法。突然發現,他左側的頸前淋巴結 (Anterior cervical lymph nodes)有些腫大。無觸痛,無紅腫,軟而可以移動,除了大於2cm以外,並沒有什麼值得注意的地方。 後來他去看醫生、做了個超聲波,確定那顆腫大的淋巴結並沒有什麼惡性的表現。但是以防萬一,醫生讓他一年後再去複診,並持續觀察。 對於這個結果,並聯想到那個可怕的鼻咽癌 (Nasopharyngeal carcinoma),鯨魚我鬆了好大一口氣。 大家可能不知道,頸淋巴結腫大,就是鼻咽癌的其中一個徵兆。 ------------------------------ 大家還記得我們國家的羽毛球一哥拿督李宗偉大大,當年到底是因何疾病而掛拍退役的嗎? 就是因為鼻咽癌這個兔崽子啊! 所有鯨魚我今天就來介紹這個兔崽子——鼻咽癌。 我們先從原因開始。 不像大腸癌這種可能與年齡更有關係的癌症,鼻咽癌的出現更為的早。它屬於少數可以出現

胃反酸,到底是怎麼一回事?
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胃反酸,到底是怎麼一回事?

柳葉刀 (The Lancet)2017年說,每10萬人就有接近9千人患有胃反酸。真的是不看不知道,一看嚇一跳,胃反酸的流行率竟然接近9%。 所以今天就來寫一篇關於胃反酸的文章。 ------------------------------ 顧名思義,胃反酸就是胃酸倒流,主要症狀就是突然一陣噁心,然後感覺到一股灼熱突然從胃沖天而起,胸腔內一片火辣辣。 特別是半夜、平躺著的時候,胃酸更容易倒流。有人甚至有會被反酸嗆醒。 嚴重的話,甚至會引起胸痛、吞嚥困難或慢性咳嗽。 在醫學上,任何表現出胸痛的病人都給予心電圖檢查,務必要首先排除心肌梗塞的可能,就算是有胃反酸病史的病人也一樣。 胃反酸事小,如果是心肌梗塞,那就dai wok了。 --------------------------- 胃反酸的原因非常多,上至解剖學上的缺陷,下至生活習慣。來,讓鯨魚一個一個緩緩道來。 食管裂孔疝 (Hiatal Hernia)是其中一個可以導致反酸的,解剖學上原因。大家可以google找一下它的圖片,大概就能知道這是一種胃賁門 (Cardia)突破了橫膈膜的阻礙,往上進入胸腔的疾病,或缺

更年期到底是怎麼一回事?
網myth碎碎念

更年期到底是怎麼一回事?

光陰飛快,歲月流逝,突然間就發現自己停經了,更年期就這樣來了。聽別人講更年期的症狀各種各樣,都不知道到底是不是的。 所以今天我們就來介紹更年期的症狀,跟改善的方法。 ------------------------------ 大家應該都知道更年期是一場關於體內荷爾蒙的變革盛會,代表著女性生育能力的完美落幕。那鯨魚就從其荷爾蒙變化開始講起。 一切的源頭都始於卵巢。某一天她們兩個突然覺得有點累了,開始覺得有點力不從心,再也不能分泌足量的雌性荷爾蒙 (Estrogen)和孕酮 (Progesterone)來維持每個月的例行變化。 一般上正常的estrogen範圍為30-400 pg/mL。更年期後,estrogen的水平則將下降至0-30 pg/mL。而這一項最具代表性的變化也將會是更年期出現的大部分症狀的源頭。 ----------------------------- 更年期症狀很多,我們將其中一些與estrogen下降有關的症狀歸在一起寫,因為這些症狀的緩解或乾預主要都是要補充estrogen來解決。 症狀一:熱潮紅 (hot flash)、盗汗,更年期中最常見的症狀

運動篇
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運動篇

有一篇用錘子修船的文章很紅,其實就是改編了【螺絲1塊錢,知道螺絲要鎖哪裡999塊】的文章, 所以我這樣建議這個顧客去跑步,你看到的可能只是【建議跑步】而已,但在背後,還真的是有很多需要去考慮的問題, 所以通常就這一個建議而已,沒有產品、沒有不要吃xxx要多吃ooo,我收80塊。 === 有些身體的不舒服其實是運動不足造成的, 換句話說,長期維持一個姿勢就會造成身體不舒服, 身體不舒服就會想很多,然後就會有很多“好心人”來給你“建議”,或是在網路上也會找到類似的說法: 比如肩膀酸、肩膀硬,就是膽固醇高, 比如頸項痛、手麻痺、頭痛、就是要中風了, 比如腳酸、腳痛,就是痛風關節炎, 然後就會給你一大堆神奇的建議, 比如某某草藥煮水當水喝、 比如某某草藥拿100片來打汁喝、 比如某某草藥拿來敷在患處, 或是直接介紹你更“方便”的產品。 === 但是,那些不舒服都只是【症狀】而已,同一個症狀往往並不是很標誌性的只代表一個問題, 比方說,手麻痺,可能是運動不足、可能是姿勢不良、