食品

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NG食品
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網myth碎碎念

NG食品

會看ingredient 和 nutrition facts的話,你就可以不用這麼驚訝,產品翻過來看一看就知道了,省錢省時省心。 相信上過我的shopping課的學生,對這種post都會是不屑一顧的。 === 而且,看他的數字,應該是測試方法有出錯,比如右上角那個不會只有8點多。 還有一個比較有趣的是那些sachet 咖啡,泡的方法是很重要的,如果你放少少水泡到濃濃,糖度當然是高的。 這兩個情況都可能造成數據不准,所以不要看到機器就以為一定準,其實最準的就是人。 === 不想買東西踩地雷?不想看到那種post才警覺自己原來一直都在吃NG食品?想要先知先覺? 你可以自己多用心看看食品標籤,或是乾脆來上課。 #shopping地雷 #知識就是力量 #先知先覺

買米記(下)
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養身良然

買米記(下)

那是一包上面寫著diabetes糖尿病的印度長米。小明說:“這款應該不錯吧?我爸有糖尿病,這個應該適合他。” 我搭著他的肩膀:“你知道,其實按照我國的法律,食品包裝上是不能寫疾病名稱的嗎?” 小明猜測:“是因為這樣是暗示那個食品有治療某疾病的效果嗎?” 我點頭:“在我國,食品是不能宣稱療效的,尤其是癌症和糖尿病。” 小明困惑:“但他的廣告打得很大呢~我上次在mamak檔吃黃薑飯,還有遇到一個uncle大贊長米對糖尿病好,他有糖尿病,所以要多吃。” 我冒汗:“確實,糖尿病協會有建議長米。但這是在同樣的份量為前提下,以長米替代普通白米,長米較低的GI值可以避免嚴重的血糖震盪,並不是當作血糖藥還是胰島素會降糖尿病患者的血糖,更不是多吃多健康啊~” 小明疑惑:

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