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塑料

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臘腸外層
網myth碎碎念

臘腸外層

看Auntie K L LIEW 的影片,看到這段,想說應該很多人都會有類似的疑問, 答案是:那可能是豬的腸,或是羊的腸,做的腸衣。 . . . 除了天然的,也有人工的腸衣,#膠原蛋白 做的。 這種也可以吃,只不過可能不好吃。 也有用棉或木質纖維做的,還有塑料做的腸衣,這種就不可以吃。 所以Auntie的懷疑不無道理,只不過看她的那種大概率是動物腸衣來的。一般臘腸基本都是。 . . . 很難直接講要怎麼分辨是不是真的塑料的,只能說塑料的塑料感會比較光滑,顏色比較不自然,但也要多比較才可能看得出來。 只不過一般而言,如果是不可食用的腸衣,是會寫在產品包裝上的。注意看應該就可以好好避免吃到塑料。 當然,如果真的不放心,像Auntie那樣直接去掉腸衣也是可以的,反正也不好吃。 #知識就是力量 #吃貨營養學 #臘腸 https://youtu.be/nrUPf3u8pzo?si=FL-Y4e2daRE0IMq_Auntie的原影片在這

蜂蜜不能用鐵湯匙舀?
網myth碎碎念

蜂蜜不能用鐵湯匙舀?

不能用鐵湯匙舀蜂蜜的myth,有幾個說法: 1,流言【鐵會破壞掉蜂蜜裡的酵素】, 事實是:可以破壞酵素的是強酸、強鹼、高溫, 之前才講蜂蜜幾千年都不會壞,結果現在碰到鐵就壞了,這蜂蜜到底是厲害還是不厲害咧? . . . 2,流言【蜂蜜酸性,會腐蝕鐵器,釋放出重金屬,對人體有害】 事實是:蜂蜜的pH值是3.2~4.5之間,這不算強酸,這酸度連蜂蜜裡面的酵素都好好的,怎樣腐蝕鐵器? 而且拿鐵湯匙舀蜂蜜的時間只是一下下,根本不足以腐蝕鐵湯匙。 但是蛤,有些人一邊講金屬湯匙不可以,一邊又用塑料瓶裝,這種矛盾的說法,是認為塑料比金屬更耐腐蝕? . . . 3,流言:用鐵湯匙只是一下下所以沒關係,但【不要用金屬容器長時間裝,你看市場上都沒有用金屬容器裝的】 事實是:市場上裝蜂蜜用的多數是塑料瓶或是玻璃瓶,是因為透明容器可以看到蜂蜜的顏色,刺激購買欲。 你想想看,如果有一款蜂蜜,你沒有看到蜂蜜的顏色和樣子,你會想買嗎? 另外,在工廠內大量儲存的時候,也是用不銹鋼honey

生活中的塑料問題
養身良然

生活中的塑料問題

留言區總是讓我驚喜連連,連這樣都可以牽扯到政治去, 當然,作為在台灣生活8年的人,這種人我也確實不是第一次見到這種人,只不過每次見到,都總是讓我心聲讚歎。 === 經過加州大學舊金山分校(UCSF)醫學院林慶順教授的查證,重複使用塑料水瓶造成10歲小女孩性早熟的案例純屬子虛烏有。這其實是台灣一位腎臟科醫生在一個談話性健康節目上捏造出來的。也就是說塑料水瓶不會造成性早熟。 當然,如果沒有清理的塑料水瓶確實可能造成皮膚炎,所以這個謠言真的不容易破解,因為這是個真假參雜製造的謠言,又是由醫生講出來的,一般人不會想到要懷疑。 所以我常說,電視上講的東西不一定就是真的。 那麼,全部塑料都沒問題嗎?當然也不是。生活中的其他塑料製品,比如3號4號的保鮮膜,6號(保麗龍)的塑料餐具等,主要都是不耐熱不耐酸的塑料製品,用錯了,就真的是在吃塑化劑和致癌物質。 所以說安全是有正確使用這個前提的,更何況,有多少人真的懂得這些塑料的正確用法?更誇張的是有些人看到融化和破損了還是繼續用。 而且上述那些還是符合規範的塑料製品,才談得上正確使用。我們身邊還有其他可能接觸到的塑料製品是連號碼都沒有的,再