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大麻成癮和傷害都比菸酒低
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大麻成癮和傷害都比菸酒低

我個人是贊同大麻合法化的, 當然,合法化也不是從此大人小孩都可以人手一根從早嗨到晚, 因為早就合法的煙和酒也不是大人小孩從早嗨到晚的,對吧?一定也還是有相關規定的。 . . . 我更在意的是大麻的藥用價值,尤其是對Parkinson患者的幫助、抑制癲癇的效果、對某些疾病患者的止痛作用等, 不允許嗨還是其次(因為我們這去鄰國也不遠),但上述那些對患者的好處倒是希望可以多點研究和投入使用。 #煙酒生 #知識就是力量 #正確用藥 https://www.facebook.com/1175904479116931/posts/7879132332127412/?mibextid=WC7FNe關於鄰國的大麻雞,之前也是吵很兇

carrot milk的效果
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carrot milk的效果

【這條testi已經過網友同意】 之前鄰國的煙霾又來了,除了少出戶外,還有在家開空氣過濾器之外,基本上能做的很少, 而且即便如此也還是會有很多人被這致癌等級的空氣品質弄到鼻子敏感、鼻竇炎發作、喉嚨痛、打噴嚏、咳嗽等, 而圖中是網友給我的feed back,他們也是抱著試試的心情,沒想到效果驚人。 . . . carrot milk的作法很簡單: 1,用半條紅蘿蔔+半杯full cream milk或是fresh milk,用果汁機或是破壁機blend,不要濾渣,就這樣喝 2,要喝冷的也可以,熱的也沒問題,你喜歡就好 3,不喜歡生的蘿蔔味,可以煮熟再打;不喜歡蘿蔔,也可以用木瓜或是南瓜代替 4,不喜歡奶,要用豆漿也是可以,你可以接受那個味道就行了,但不建議用植物奶,理由是所謂的植物奶蛋白質和油脂含量不足 5,可以連續連喝3~5天,停幾天再喝3~5天,如果有發現手掌變黃就停幾天,黃退了就可以喝回,放心,這個黃是beta carotene,

韭菜的營養價值
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韭菜的營養價值

一般而言,我是不會去詳細分析一種蔬菜的特性的,我的做法都是教大家怎麼分辨食物的種類, 比如澱粉類的食物並不是只有飯麵冬粉意麵,其實還有玉米、各種薯、南瓜等, 比如蛋白質就是肉、魚、豆、蛋、奶, 比如紅肉白肉怎麼分辨, 比如瓜果類可以用食用方式和吸收的營養素來分辨是蔬菜還是水果,比如番茄、小黃瓜,煮之後可以當作蔬菜,生吃可以當作水果, 但最近在幫忙籌備一個節目(會不會成還不知道),策劃人問了我蠻多這類問題,就促使我多去查找了一下一些特殊食材的特殊營養價值, 策劃人是說,這樣可以幫大眾提高多一點認識,也對使用和食用那些食材多一點興趣,何樂而不為? 好,我想也是,他說服到我了。 . . . 所以,這系列第一集我們就來講講 #韭菜 好了,看反應我再看要不要繼續做下去。 我們常聽說的關於韭菜的特性是壯陽和清血,那是不是這樣呢? 我查找了一下,確實有這樣的記載。 主要是韭菜的鋅含量比較多,同時又有豐富的【硫化丙烯】(Propylene sulfide),是一種揮發性精油,有刺激血液循環的作用,硫化丙烯從名字來看就知道那是一種硫化物,常見的有刺激味道的食材都有,比如蒜和蔥。

犀牛角水
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犀牛角水

因為最近有蠻多學員問我犀牛角水可不可以喝,剛好有看到,就順手買了一瓶試試看。 其實這是我第一次喝,為了不讓我對成份和味道有先入為主的觀念,我是沒有看ingredient的情況下直接買了喝的,印像中小時候媽媽刮羚羊角煮水給發熱的我們喝,有沒有用我已經忘記了,但那個味道我還記得, 但這個喝起來真的跟普通水一樣,因為不多,我兩口就喝完了,再看看ingredient,嗯~俗稱的【犀牛角水】其實主要成份是水和石膏粉,而不是真的犀牛角。也難怪沒有味道。 但也沒有石膏味,我記得石膏是辛、甘,大寒的一門藥。要達到有療效的程度是不是需要加到某個份量(畢竟不談劑量來講療效也是耍流氓)?所以應該也多少會有點味道的吧? 這方面我不熟,就要請有了解的中醫朋友來給點幫忙解惑了。 . . . 石膏的用途它瓶子上就有寫了,主要就是清熱。 然後我網路上找了找,有相關單位說,已經有請馬大做過安全和毒性測試,結果是【很安全,沒有毒,沒有副作用,適合長期使用】 所以你問我可以喝嗎?我是跟你講可以的。但有沒有什麼效果,我就沒辦法跟你講, 馬大也只是講安全,不是講有效, 我喝了就跟喝普通白開水是差不多感覺。

茄汁豆是蛋白質食物嗎?
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茄汁豆是蛋白質食物嗎?

【這裡糾正一下,應該是白豆,不是白腎豆,感謝網友指正】 其實茄汁豆用的豆並不是大豆或黃豆,而是白豆 white pea bean(又稱海軍豆navy bean) 白豆的碳水化合物是60%,大豆是30%, 白豆的蛋白質是22%,大豆是36.5% 白豆的碳水化合物是蛋白質的2倍以上,而大豆的蛋白質比碳水化合物高, 由此可見,白豆是屬於 #高澱粉豆類,不算是蛋白質類食物,也不算在【肉魚豆蛋奶】中的【豆】類。 . . . 順帶一提,白豆容易跟白腎豆搞混,差別是白腎豆比較大,也比較扁。 白腎豆可能有些朋友有聽過,沒錯,【白腎豆萃取物】就是澱粉阻斷劑的保健食品的主要成分,它可以阻斷分解澱粉的酵素的作用,進而降低澱粉的消化和吸收率,達到減少吸收的作用, 但要注意,要有這個效果,要是白腎豆的萃取物才行,單純吃白腎豆你主要吃到的還是碳水化合物,因為白腎豆也是碳水化合物比蛋白質多2倍, 而且也不會有阻斷吸收的作用。 . . . 而白豆目前也有研究發現萃取物有【皮膚美白作用】,但一樣的,就算真的有效果也是需要用到萃取物,只吃這個罐頭茄汁豆是沒有用的。 #知識就是力量

牛皮癬
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牛皮癬

這裡講的乾癬其實就是【牛皮癬】,這是一種自體免疫疾病,而不是真菌感染。 看到這樣的標題,很容易讓人直覺的認為,是因為這種補充品有毒,促進了他的牛皮癬的惡化, 但其實這更可能是代表著產品成份沒有任何效果,他只吃這個而沒有做正規治療,所以才會持續惡化。 你可能會覺得,“這成份不是有藥性嗎?有沒有可能是因為藥性不合?其實還是有用的?” 要這樣想也不是不可以,但是,但是我常說,【做產品最重要的是安全,吃不壞人,而不是效果】還記得嗎? 而且連中醫也說胎盤素無毒了,無毒也代表著沒什麼藥性。 再來就是,如果他是吃那種一粒一粒裝的,那裡面的胎盤素才多少含量?要吃到出問題,除非是大量吃(超出建議量的幾十倍),要嘛是想太多。 還有一個情況是這個報導沒有說到的,有一些這類產品會加入其他“高貴”的成份,這些成份倒是有些有可能會造成免疫紊亂,讓這位事主的情況變嚴重。 . . . 最後我們設想一下,如果今天不是有這個報導,而是你自己吃了他們的產品,情況沒有改善還惡化,你問賣的人,你猜賣家會講什麼? 什麼好轉反應啦~排毒反應啦~修復反應啦~就來了的。 #帶腦看廣告 #知识就是力量 #牛皮癣

仙人掌零食
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仙人掌零食

顧客:仙人掌好嗎? 我:如果你是說觀賞植物,那仙人掌不錯,好養,不用一直澆水。 . 顧客:我是說仙人掌對健康好嗎? 我:如果是說仙人掌果,或是火龍果(yup,火龍果是仙人掌科的),那就是一種水果咯,無所謂好不好。 . 顧客:我是說仙人掌的產品對健康好嗎? 我:如果是說有仙人掌萃取物的產品,那仙人掌萃取物就是植化物的一種,而植化物普遍都有抗氧化,抗發炎的效果。我碩士時,隔壁的實驗室就有學長是研究火龍果皮萃取物的抗氧化效果的,效果確實不錯。 . 顧客:只是抗氧化而已?沒有其他的? 我:抗氧化還不夠啊?你還要什麼? . 顧客:比如抗癌,殺癌細胞。 我:基本上就算有相關研究,也普遍是細胞實驗,而細胞實驗並不能代表人體體內的環境,也不能代表吃下去的效果。 . 顧客:那那些賣產品的跟我講吃了癌症會好,是騙人的咯? 我:呵呵,你覺得咧? . . . 回答完,我去把朋友去韓國回來帶給我的手信仙人掌零食從櫃子裡翻了出來,打開,放進嘴裡,

麩質不耐
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麩質不耐

這一篇起源於有學生問我,他的孩子吃糙米就會不舒服,吃白米不會,是不是因為糙米的 #麩質#gluten造成的。 糙米是沒有麩質的,有麩質的東西只有麥類,麥類的東西就是大麥、小麥、黑麥,最常見的東西就是麵粉,還有麵粉做的一切東西,比如麵包、麵條,也包括有加入麵粉一起發酵的醬油。 名字中有麥,但是沒有麩質的食物,就是蕎麥(日本的蕎麥麵)和藜麥(阿Jib哥還沒有倒台之前每天吃的那個), 值得特別一提的是,燕麥也是沒有麩質的,但是有些麩質不耐(gluten intolerance)的人吃燕麥也會有麩質不耐的反應,那很可能是因為他們在工廠內沒有把生產線分開,把處理大麥小麥的機器也拿來處理燕麥,所以有麩質殘留在燕麥上。 . . . 所以,學生的孩子的問題是其他問題,不關麩質的事。 無麩質飲食法還有無麩質食物很流行,而我的觀點是: 【除非你真的有麩質不耐,不然你尋求無麩質就是多此一舉】 那要怎麼簡單知道你或是你愛的人有沒有麩質不耐呢?很簡單,就是看他有沒有吃過麵包或麵條,然後是不是每次吃了都有乳糜瀉的問題,如果有,那就確實是有麩質不耐, 如果是平常吃A麵包都沒問題,今天吃了B麵包拉肚

狗寶
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狗寶

這粒東西叫狗寶, 其實跟 #箭豬棗 是同一類東西,只不過這顆是狗身體裡面拿出來的, 這是台北故宮博物院的照片,也就是說這以前是宮中之物, 所以,這類東西,貴是可以理解的,他從以前就很貴。 但前提是必須要是真的才值得那個價錢。 . . . 我國確實有箭豬棗的相關研究,主要就是消炎抗氧化之類的效果, 了解了這一點,就能知道,它們以前就很貴,也不是因為有神奇療效,而是因為少。 #現在貴則是因為其他的原因 #仔細看你可以看出一些端倪 #這裡就不講太清楚了 ps:為什麼我不講清楚?要講一半講一半那樣?你猜猜看?

單寧酸可以抗舊冠病毒嗎?
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單寧酸可以抗舊冠病毒嗎?

確診舊冠的人越來越多了,雖然每天的確診人數都只剩下千多兩千,但事實上是覺大部分人都是中了也沒有上報的那種,再加上某些某國的某都最近也傳出要封城了,多少還是會引起一些人心惶惶, 人心惶惶就有可以賺錢的空間,早上就看到一個廣告,是說某種野生動物體內挖出來的東西,因為含有非常高的單寧酸,還有科學家的研究證明單寧酸不止可以殺癌細胞,還可以殺舊冠病毒。 難怪,這陣子一直有人問我中了舊冠可不可以吃那個動物體內的東西。 . . . 其實,【就算】單寧酸真的有那個效果,那你就吃圖片中那些富含單寧酸的食物就好了,而且把買那個動物體內挖出來的東西的錢拿來買一lori那些食物,應該都還有剩。 . . . 再者,那個證明單寧酸可以抑制舊冠病毒生長的研究確實存在,但他們一樣是做細胞實驗(in vitro)罷了,你單單只是用【吃】的,是基本沒有用的, 就算有用,也應該是因為你吃了那些的食物,他們除了單寧酸,也還有很多其他的營養。是其他的營養照顧了身體的健康。 順帶一提,單寧酸其實也是一種 #反營養物質,吃多一樣會阻礙一些營養的吸收,比如鐵質。所以就算那個動物體內挖出來的東西裡面的單寧酸真的那麼高含

變色實驗
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變色實驗

原來用碘酒來做的產品示範現在還是為大家所津津樂道,不一樣的是變色的“原理”又多了一個【發炎】的說法, 【抗氧化】和【解毒排毒】還不夠,現在還加上【抗發炎】, 我實在告訴各位,這種變色實驗,唯一可以代表的就只有你加進去的東西含有【水溶性的抗氧化物質】,只是這樣罷了, 就連油溶性的抗氧化物質,你加進去,也不會有“變回透明”的效果。 對,就是這麼局限。 #變色實驗 #知識就是力量 #沒有知識就等著做水魚 === https://www.facebook.com/healthylaneconsultation/videos/712008142938906/ 這個以前的影片,述說了一切。

大可不必
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大可不必

當然,這很有可能是一個marketing 手法,故意寫到這樣密密麻麻,引一些像我這樣吃飽太得空的人去嘲笑或是說嘴,進而提高曝光度和加深消費者印象, 但我們就先排除這一個可能性,來聊聊【賣】產品和【買】產品的人的心理, 賣的人,是恨不得全世界都知道他們的東西好的,所以一定是希望有什麼好東西,就一定要寫出來, 但是蛤,其實消費者不一定會去看,要記得【less is more】,有一個讓人印象深刻的點,一個強項,一個主角,其實就夠了,太多反而讓人記不住, 除非你的訴求就是要給人【一整個密密麻麻的SB(super badass)產品】的印象。 . . . 買的人,這只是一個汽水,所以很多人會跟著一起笑,但如果是換成一種什麼都有,有病治病沒病壯陽,恨不得把元素週期表都全部抄進去的仙丹保健品的時候 很多人就不是那麼理性了。 這時候就容我提醒你一點,一個產品才多少容量?就算容得下這麼多好東西,那每一種好東西的含量又有多少?就那一點點點點,你覺得會有效果嗎? 記得,【有沒有?】和【有多少?

補充品的效果
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補充品的效果

熱騰騰的研究報告出爐,結論很簡單,就是【美國預防服務工作隊】US Preventive Services Task Force (USPSTF)給出的建議是: 1,vit E或beta carotene對於心血管疾病和癌症的預防不僅沒有效,而且還【有害】 2,multivitamin則是【沒有用】。 如果想看簡單版本的分析,可以看 @卖药佬 的,如果想要詳細一點的,可以看林慶順教授的。連結我都放在下面。 兩位都解釋的很清楚了,而我寫這篇是說說我的想法。 . . . 1,如果你有上過我的課,你會發現我最不推薦吃的東西就是multivitamin,我在課程中可能還會建議其他的補充劑,但唯獨就是不會建議去吃multivitamin。 因為multivitamin有2個問題,一,他看起來什麼都有,但其實並不完整,有些成份可能會【很低】,二,他因為很多東西,所以並不能【針對性】的去給缺乏某個營養的人做補充, 所以這報告出來,有些人就很不爽,就說multivitamin本來就有作用的,尤其對飲食做不到均衡的人【特別有意義】

吹產品
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吹產品

很多人在吹的時候,很喜歡講因為他們賣的這些東西太有效了,所以醫院和醫生都抹黑和抵制它們,因為只要用了就可以不用吃藥了,藥廠就賺不到錢了, 其實蛤,如果真的是這樣,把這些東西給醫院賣不就好咯? 而且我還看到他們還可以降低膽固醇,舒緩腰酸背痛,提高睡眠品質,淨化血液,全身排毒,什麼都能幫得到,只差幫你生孩子了。 其實,你們也不用擔心用了這個神奇的東西後,病人全部都好了,藥就賣不掉了。 反正把進貨價格×10來賣就好了嘛~一下子賺一大筆,好過幾塊幾毛錢的藥這樣慢慢賺你一個幾十年,是不是? 再來放醫院賣又有醫院和醫生背書,那些只相信萬惡的醫療系統的無知民眾一定會乖乖埋單的,又不用擔心讓我們這些吃飽太得空的闢謠人士kacao,幾好? #以前有一個開center裡面的人全部叫我爸爸的也是類似的玩具 #可惜秦始皇那年代沒有這玩意兒不然他就長生不老了 #我很想說願者上鉤但這東西還真的有不少人來問 === http://xhslink.com/GZPaTh至於藝人代言不靠譜產品這件事,我怎麼看?

強勢回歸
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強勢回歸

最近C病毒人數又再飆升,長輩群裡面的各種神奇偏方強勢回歸,目前最hot的應該是喝椰水+檸檬水的那個, 實際上這是2020年的謠言來的,有趣的是,這個謠言當初還是一個醫生講出來的。 我覺得,他跟前胃聲步長應該是abang adik來的。 . . . 我知道,一定會有人講:“可是我的某某人試了之後很好woh,也沒有變嚴重woh,所以這個方法一定有他的道理和好處的啦~” 這叫做 #倖存者偏差 ,簡單來講就是試過了之後病情繼續變嚴重甚至死掉的人,是不會或沒有機會來講這個方法沒有用的,所以你聽到的一定會是喝了後還活著的人對他的讚揚。 #各行各業都有老鼠屎 #強勢回歸 #炒冷飯

藥最好別亂吃
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藥最好別亂吃

我猜蛤, 接下來應該又有人會講為什麼不要把這個歷史悠久,價格便宜,安全有效,發明者還得過諾貝爾獎的藥物介紹給covid患者當作常備藥物了,反而要去研發什麼covid口服藥和mRNA疫苗, 一定就是因為偉哥專利期過了,這樣做輝瑞公司會賺不到錢(沒錯,偉哥和輝瑞疫苗都是輝瑞的),其實輝瑞早就知道偉哥有用了,只不過一直不講。 另一邊廂,那些號稱是偉哥的發明人輔導或創辦的公司賣的諾貝爾獎保健品也會大賣,講自己的效果跟偉哥是一樣的, 所以要預防進ICU,就要吃他們的產品。 . . . 好啦,預言完畢,接下來講認真的, 為什麼在這個case裡,偉哥會有效? 這是因為偉哥的成份(Sildenafil)有擴張血管的作用,但目前確定有效的地方是男性生殖器官和肺部,而Covid患者就是肺部發炎,供氧量不足了。所以舒張肺部的血管“可能”可以幫助得到患者。 . . . 接下來講一點歷史: 偉哥的成份一開始是用來作為心血管舒張藥物來開發的,但效果不好,最後臨床試驗宣告失敗,可是參加實驗者卻不願意歸還藥物,調查之下才發現原來是對另一個器官的血管有幫助, 之後輝瑞調轉研究的方 向,最後發明

保健品需不需要吃?
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保健品需不需要吃?

外面有人在傳,林冠良是反保健品(和營養補充品)的,只要你拿保健品問他,他一定是跟你講不用吃的。 呵呵呵~其實不是。 比如我算是睡了一整天,然後沒什麼吃東西,雖然沒吐和拉了,但還是頭痛了整半天,痛到睡不下去那種,我就想應該是鈣鎂失衡了,因為就算我有喝鹽水和100號補充電解質,但裡面還是沒有多少鈣和鎂,這樣一番激烈的又吐又瀉還睡不好,應該是讓我的嚴重鈣鎂不足了, 於是我就起身,一次過吞了800mg的鈣質,內含300多mg的鎂, 然後差不多20分鐘後,頭就不痛了。 . . . 所以呢,保健品需不需要吃,我是看目的性和必要性的,如果你平常飲食都有做好,那保健品在平常就沒有必要,反過來說,如果你平常的飲食都沒有做好,那你平常吃多少保健品也只是事倍功半罷了,可能會有效果,但是比他應該要有的效果差一截。 我的建議都是有需要的時候才吃,比如昨天那樣,我就是有需要了,而且我吃的量也是高過它的建議量的,這就是非常時期使用非常方法, 至於什麼時候是非常時期,這就需要 #知識 和 #經驗 來判斷,而不是靠賣的人跟你講。 如果賣的人教你當飯吃,你就要小心了。 #非常時期使用非常方法 #知識

茶與咖啡
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茶與咖啡

這個研究是真的,他們追踪了365682個50~74歲的人11年多,最後發現有喝茶和咖啡的習慣的人,失智和中風的風險降低不少。 這間中的原因有可能是茶和咖啡內的 #植化物 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%A4%8D%E5%8C%96%E7%89%A9?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 的抗氧化和抗發炎效益, 而且這個研究中發現效果最好的是喝【茶和咖啡】的人,這也是多元化的意思,不把單一一種飲料當作仙丹,各種好的飲料都喝,效果是最好的。 . . . 然而,這篇報導下面我們可以看到井底之蛙們看到茶和咖啡就高潮, 留的言都是什麼最後沒有失智但是腎壞掉啦~ 喝這麼多最後糖尿病打胰島素度日啦~ 他自己有喝咖啡的習慣結果上禮拜才小中風入院啦~ 非常有趣。 . . . 當然,這裡講的是純的茶和咖啡,並不是那種半杯煉奶的teh、kopi 冰、或是那種用糖和margarine炒出來的白咖啡。 而且,我的習慣是找這種研究的原文來看, 然後我發現到另一個好玩的地方, 因為這篇報導一開始是講這個研究是“