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營養不良

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貧血的原因
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貧血的原因

貧血並不是只有【缺鐵】這一個原因罷了, 除了缺鐵,營養不良相關的原因還有【缺葉酸】和【缺vit B12】的原因, 有趣的差別是,缺鐵的貧血是紅血球會縮小,也稱為【小球型貧血】, 而缺葉酸和B12造成的,是紅血球會變大,也稱為【巨球型貧血】, 很直覺的感受是紅血球變大了,攜氧量應該會增加吧?為什麼還是貧血呢? 原因是這些營養不良都會造成紅血球數量會減少,再來是,其實體積變大的情況下,表面積會縮小(更正確來說是【表面積和體積的ratio】會縮小),所以攜氧量變少了。 所以嘛,我常說,尤其在科學和醫學領域,符合直覺不見得就是對的。 . . . 至於是什麼原因造成的貧血,驗血報告是可以看得出來的, 而貧血的原因,除了營養不良型、遺傳型、出血型, 我實在的告訴各位,如果聽到有人說貧血就一定是缺鐵,那你要小心一點。 #知識就是力量 #預防勝於治療 #貧血

間歇性斷食
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間歇性斷食

這個研究本身沒有什麼大問題,有問題的是把這個研究的結論講成是【間歇性斷食】的結論的人, 研究確實發現,沒有吃早餐或是一天只吃一餐,跟一日三餐的人比,最高多出30%的早逝風險,其中大部分跟心血管疾病相關。 這樣看,好像是在講間歇性斷食, 這篇研究雖然是2022年發表的,但其實他們的數據來源是1999年到2014年之間的美國人,那時候間歇性斷食還沒有流行,所以這一個研究主要探討的並不是間歇性斷食,而是沒有吃早餐或是一天吃太少的營養不良狀況造成的早逝風險提高。 (也該好他們用的是2014年的資料,如果是2019年之後的,那些喵喵黨又要來講是因為喵喵造成死於心血管疾病的人增加了) . . . 其實整體來說,研究的討論有提到,一天只吃一餐的人,多數為年輕男性,較低受教育程度、較低收入、抽煙、酗酒、較高的體力勞動、攝入的熱量較低、飲食的品質也較低。 這裡就可以看得出來,這些因為一天只吃一餐,或是沒有吃早餐的人,普遍社經地位比較低,他們可能並不是為了健康才這麼做的(然後弄巧反拙),只吃一餐是一個附帶現象,而不完全是原因本身。同時,生活中的其他習慣也有可能是造成早逝的原因。 而這也是告

湯到底優營養嗎?
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湯到底優營養嗎?

湯有營養嗎?為什麼有些人講沒有,有些人講有,到底誰對? 這就是我常講的,【有沒有?】和【有多少?】,是兩個不同的問題。 當然,嚴格來算,就算只是煮一碗白開水,他裡面一樣有營養,因為水就是7大類營養素之一。 只不過我也知道,一般人所謂的【有營養】,指的是裡面的維生素礦物質那些很多的意思, 【沒有營養】,就是很少的意思。 . . . 所以,湯裡面的營養,當然是有的,只不過跟湯裡面的料比起來,還是有很大的差距, 也就是說,正確的說法應該是:【跟料比起來,湯的營養價值和營養成份基本比較少】。 . . . 為什麼說基本比較少呢?而不是絕對比較少? 這是因為煮湯的過程其實也是一種【萃取】動作, 所以,料裡面的一些水溶性物質就被萃取到湯之中。 如果你的湯是有油的(比如你用老母雞來燉),那那層油裡面也會萃取出料中的油溶性物質出來。 這些萃取物,在湯中,就可以算是比料多的,或是說,會比直接吃料來的容易攝取和吸收。 . . . 那麼,到底什麼時候要喝湯?什麼時候要吃料? 這要看你的目的和狀況, 比如你現在有進食困難,沒辦法很好的咀嚼和吞嚥固體食物,

什麼叫【可以又不可以】?
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什麼叫【可以又不可以】?

因為白頭髮的原因不止一種,比如遺傳、負面壓力、營養不良,然後這些原因造成了毛囊的黑色素幹細胞【不足】或是【萎縮】或是【死掉】,黑色素不夠,就形成白頭髮, 大家每次看到黑豆就覺得,那是因為黑豆有黑色素,所以可以補黑色素, 可是黑豆的黑色不是黑色素,而是 #花青素,對,對眼睛好的那個花青素,更正確來說應該是紫色,而不是黑色, 同理,黑芝麻和黑米的黑色也都是花青素,所以吃這些黑色小伙伴是補不到黑色素的。 . . . 那麼,什麼情況下黑豆可以補到白頭髮? 就是當白頭髮的原因是營養不良,【尤其是】蛋白質營養不良的時候, 因為黑豆的蛋白質也很高,補充了,營養足夠了,頭髮就有機會黑了。 就是這麼一回事。 #直覺通常是不准的 #所以以形補形也通常是不准的 #眼前的黑不是黑你說的白是超級白

好好吃飯
吃飯

好好吃飯

好好吃飯 聽起來就是個廢話 但是又有多少人做到呢 先說我自己 上個禮拜連續的趕工作 一做就是幾個小時 有時會忘記喝水 到時間也不去吃飯 忙得連廁所都不敢多去幾次 所以就導致我的身體開始抗議了 又開始泛紅敏感 起初以為應該是缺水吧 所以一天2片面膜 然後發現問題還是沒有得到改善 然後我又買了toner和晚霜 涂了幾天几天也還是一樣沒效果 我真心没有用這些護膚品的命啊 之後我就去之前預定好的facial 哪裡知道他們就跟我說 你這個情況不適合做facial呢 因為你的臉真的蠻嚴重泛紅了 要找你的醫生去吃藥塗藥 原本以為可以在新年前好好的美美的回去 怎麼知道么就發生這樣的事情 所以被拒之門外之後 我就開始反省 我這個禮拜的飲食 1. 没吃到什麼菜 2. 没吃到水果 3. 没有定時吃3餐 有時忙 有時為了省錢 有時只吃1或2餐 4. 没有喝足夠的水 5. 没有足夠的休息 所以這個禮拜開始 我就先用藥物控制 再開始調整飲食 補充科技產品 每餐我都吃得飽飽的 畢竟你不吃好 最後就把那個你本該享受美食的錢送給醫生 所以不管了我這個禮拜一定要把我的健康找回來 所以你說好好吃飯難嗎? 難

均衡飲食可防冠病嗎
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均衡飲食可防冠病嗎

2021年9月08日中國報 蔬菜水果中的維生素,是維持生理機能的元素。神經系統的信息傳遞、細胞新陳代謝、免疫細胞的戰力維持等,都是生理機能。我們攝取食物中的維生素,其目的是為了避免任何一種維生素的缺乏而導致的生理機能紊亂。 一個人吃得不均衡,就意味著某些營養素不足、某些營養素過多。事實上,營養過剩也是一種營養不良,因為天秤有一邊太多,就意味著另一邊太少。 當發生營養不良,那些維持免疫力正常運作的能量、原料、生理機能等,就會受到影響。免疫力就會下降,這時候,一個人就容易生病。當然,生病也不一定就是體外感染造成的,營養不良也有可能促進自體免疫問題的發生,也就是免疫力不止沒有變低,還變強了。但變強了不去打別人,而是打自己。這也是一種生理機能紊亂造成的免疫問題。 所以,均衡的飲食,是為了確保體內的免疫工作可以順利進行所做的鋪墊,而不是為了提高免疫力。這一點是一般大眾比較容易混淆的。要對抗體外感染,則需要先天免疫和後天免疫的配合。 運用均衡飲食來保證健康的身體,那隻可以算是做足了先天免疫的準備工作,比如白血球和免疫球蛋白,這些就屬於先天就有的軍隊。先天免疫可以一定程度上避免我們被外來病

營養不良又是快熟麵的問題?
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營養不良又是快熟麵的問題?

我就問一句,在沒有錢+快熟面+最便宜最方便的情況下, 你叫他們不要吃快熟面,他們可以吃什麼? 如果只是貪圖方便一個原因,這個數字有可能到數千萬嗎? 這是不是我們需要深思的問題?不是社會經濟的問題? #一個蘿蔔一個坑並不是找到原因的最佳方式 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%B8%80%E5%80%8B%E8%98%BF%E8%94%94%E4%B8%80%E5%80%8B%E5%9D%91%E4%B8%A6%E4%B8%8D%E6%98%AF%E6%89%BE%E5%