網myth碎碎念

何謂萃取物?

何謂萃取物?

市面上有一類產品,主打的是某某植物的葉子,或是某某植物的果皮的【萃取物】,

理由是,因為有很大一部分的有效成分的研究,是以葉子或果皮為樣本,

理由是,這些葉子或果皮,都是廢棄物, 理由是,這樣的研究,其實是對廢棄物的經濟價值的再創造。

(比如我研究所時的去借地方做實驗的實驗室就有做葡萄皮和火龍果皮的萃取物)

懂了嗎?這個事實告訴我們3件事:

1,你是在用高單價買廢棄物生產成的商品,

而且因為是廢棄物,所以很少會用高價的萃取技術(比如超臨界液態二氧化碳萃),多數就是水萃、油萃、酒精萃就完事了。

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2,其實不是因為果皮或葉子的有效成份比較高,所以才研究它們, 而是因為它們太多了,所以研究它們。

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3,所謂的萃取,就是從大量的樣本中把當中【很少】的成份累計起來,

所以,如果你直接吃香蕉皮,火龍果皮,葡萄皮,山竹殼,榴蓮殼等,你吃到最多的,應該是粗纖維、農藥、灰塵,昆蟲等。

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注:上面講到的那些正常人不會去吃的果皮果殼,我確實都有聽過有天才一般的仙家建議他的信徒去吃,理由都是因為裡面【富含】某某有效成分。

#每次回答這類問題都讓我回想起做實驗的日子

#你還是乖乖均衡飲食就夠了

#萃取物



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