網myth碎碎念

別被騙了!

別被騙了!

有個朋友傳了個影片來,是說,#咖哩葉 內含豐富的vit E,每天拿8到10片煲水喝,可以分解血管阻塞。

咳咳。。。

我是不知道咖哩葉的vit E含量有多少啦,

但是,vit E是 #油溶性 的vitamin,所以你用水來煮,vit E是煮不出來的。

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而且,

你知道為什麼我們沒辦法查到咖哩葉的vit E含量是多少嗎?

因為咖哩葉是 #香料,不是用來大量吃的食物,所以那些vitamin根本就不是重點,

重點是那些辛香類的phytochemical植物化合物呀~~~

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而且這些phytochemical(包括精油)都是油溶性的,所以煮咖哩才要用到牛奶或是椰漿之類油脂豐富的食材,

因為要把這些油溶性的物質煮出來。

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可是,

這種錯漏百出的垃圾影片,隨隨便便就有2000多個share,

營養師們~我們要多學學別人的說服力咯~~

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#我實在不了解

#為什麼有些人就是喜歡緣木求魚

#應該是這樣最好騙



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