黃豆的蛋白質
![黃豆的蛋白質](/content/images/size/w2000/2024/06/1869-428705467_973367634347924_9093109770907110805_n.jpeg)
我實在告訴你們,gluten只對gluten intolerance的人有害,而對一般人來說,它就只是一種蛋白質而已,
而且,普通麵粉的gluten也就8~11%,最高含量的麵粉也就14%左右,
他們這個45%的數據不知道是夢到的還是骰骰子骰出來的。
#狐扯防彈衣
#麵粉
#知識就是力量
ps:黃豆身為蛋白質食物,蛋白質也“只”含36%,這不知道哪裡來的仙家牌麵粉單是麩質就超過黃豆的蛋白質含量了,還不飛天?
![知識就是力量!](/content/images/2020/06/74185442_3408847309155959_2257913776940515328_o-2-30.jpg)
我實在告訴你們,gluten只對gluten intolerance的人有害,而對一般人來說,它就只是一種蛋白質而已,
而且,普通麵粉的gluten也就8~11%,最高含量的麵粉也就14%左右,
他們這個45%的數據不知道是夢到的還是骰骰子骰出來的。
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#知識就是力量
ps:黃豆身為蛋白質食物,蛋白質也“只”含36%,這不知道哪裡來的仙家牌麵粉單是麩質就超過黃豆的蛋白質含量了,還不飛天?