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【Healthy Lane consultation】創辦人，【心聲代-醫學營養】系列課程講師，中國報【養身良然】專欄作者，【食在營養】特約營養師，【養身良然】作者。

網myth碎碎念

廣告詞

*要分享不是不可以，但是小心朋友跟你絕交，請先做好思想準備* 其實這種廣告詞並不是狐扯，這些都是真的，沒有酵素，你老爸的精子連進去你老媽的卵子都不能，自然也就沒有你了，沒有肽，你的氨基酸就不能組成蛋白質，自然也就組成不了你這個人，自然也沒有你了，精液中也含有醣（果糖&葡萄糖）這些醣是作為精子的能量供應存在的，如果沒有醣，你老爸的精子也遊不到老媽的卵子哪裡，自然也沒有你了。 === 對對對，這些【沒有xx，就沒有生命】的說法都是對的，但你確定想這些廣告詞的人想得到這麼基本的生物科學知識嗎？還是來來去去就只會跟你吹沒有這個就會癌症、就會老化、就會免疫力下降、容易生病？所以一定要買產品？永遠記得，沒有考慮到人體、食物、疾病的，就不叫營養學，那這些叫營養學嗎？如果不是，為什麼每天都是用營養學的名義在吹？ === 還有，氧氣和水更重要，火星探測的任務之一就是看火星有沒有水，氧氣含量多少，有沒有機會產生生命，然後再深一點講，沒有碳也沒有生命呀～現在地球上的生物都是碳基生物咧～那那些玩低碳的又是搞啥？生命的源頭是生物、化學、物理，

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直播補充之注射疫苗

直播的補充： 1，在網友Ng Say Chin的留言中提到的注射疫苗，我講成了抗生素。沒錯，飼養的動物也是需要注射疫苗的，就跟covid-19這個傳染病一樣，如果沒打，一只中=死一批，就是血本無歸，所以這也是必要的防疫手段。目前我所知的打疫苗的時間是有在小雞剛孵出來的時候直接打，這種就屬於雞苗場的做法，也有21天打的，這種就是雞不多（頂多幾十隻）的小型農場打的，之所以是21天是因為如果再老，皮就會太厚，不好打。總之都不是生長激素這種高成本又吃力不討好的東西就對了。 2，現在也有一些方式是在飼料中加入適合雞吃的益生菌，可以幫助雞的消化，雞比較健康，肉質也可以比較好，或是生出來的蛋的蛋白質含量比較高（幫助消化，所以蛋白質吸收也比較好，蛋的quality就比較高），雞糞也可以比較好發酵，更容易做成肥料。 3，也有一些做法是在飼料裡加入酵素，也一樣是幫助消化（而不是no enzyme no life，可以抵抗什麼癌症和疾病），作用和益生菌類似。 === 總之農場的門道是很多的，比如雞其實也要剪指甲，如果是脾氣比較不好的雞種還要剪喙（嘴尖），真的，與其在電腦前面看著

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peptide

詪可惜，這只是一個童話故事的內容而已，沒有這種東西。 1，【縮氨酸】是peptide的中國叫法，也就是現在很紅的【肽】， 2，如果心情愉悅就會製造peptide，你是要那些賣【肽】的朋友們情何以堪？ 3，但是很抱歉，心情愉悅不會製造peptide，人體自行製造的肽也沒有殺癌細胞的效果， 4，如果笑一笑就可以殺掉95%的癌細胞，那殺掉病人的是那5%的癌細胞嗎？ 5，保持心情愉悅並不會殺死癌細胞，但是確實可以提高生活品質，改善患者的自我感覺，可能可以讓人比較“認命”的接受治療，間接提高成功率。 #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%B1%E6%98%AF%E5%8A%

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長輩群

長輩群裡，有個長輩傳來【民進黨防疫破功】【蔡英文防疫無能】【台灣這200多天只是減少篩檢的鴕鳥戰術】等內容，然後罵罵咧咧“台灣防疫也是爛啦～哪裡有幾好？”等等，我一邊看著2335個case的報告，喝一口茶，一邊看這個長輩心滿意足的罵着。 #到底是哪裡來的好意思笑別人的 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%88%B0%E5%BA%95%E6%98%AF%E5%93%AA%E8%A3%A1%E4%BE%86%E7%9A%84%E5%A5%BD%E6%84%8F%E6%80%9D%E7%

吃素我不缺營養

【素人營養第5集】寫素食專欄最難的地方，不在於營養搭配的難度，因為只要基礎打好，素食也是可以很均衡的，難的是很多人很喜歡離題，本來就是講健康的，他來跟你講不是為了健康，是為了慈悲，而且不容易發脾氣云云，誒。。。如果你的油吃不夠，造成體內發炎反應過多，這邊痛那邊痛的時候，看你還會不會不容易發脾氣咯～ === 東西都是要看全面的，你可以為了任何理由吃素，我也說了，中庸之道是素食者乃至所有人都需要做的修行，只是一味的反對，我跟你講海很漂亮，你跟我講海會淹死人，那我們聊不到一塊兒上。 #素人營養 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%B4%A0%E4%BA%BA%E7%87%9F%E9%A4%8A?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #中庸 [https://www.

中國第一史學家司馬遷科普

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食材的仙丹廣告

以後看到這種廢話問題的所謂教育或科普文章，不論在哪裡，一律當作廣告，而且是不怎麼高明的仙丹廣告，對你的錢包的保護才是最好的。除非你是前陣子炒完普洱、炒完六堡、炒完黑茶，現在準備炒白茶的，這種的就隨便你。（但我認識的真正炒家都不會真的去相信這種內容寫的東西）你想一下，上述那些茶哪一個沒有被封為萬病之藥過？哪一個沒有被當作藥食同源而被大肆吹捧過？我不是說茶不能藥食同源，而是這樣的意圖太明顯了，就跟每一兩年都會有一個新的super food 冒出來然後賣的超級貴，是一樣的道理，然而，現在你還想得出哪一個蔬菜水果還不是super food嗎？我想來想去，大概只有duku、langsat和duku langsat了。茶就是茶，蔬菜水果就是蔬菜水果，用最純粹的眼光來看它們，才是對食物最基本的尊重。 #帶腦看廣告 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%B8%B6%E8%85%A6%E7%9C%8B%E5%BB%A3%E5%

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殊不知的真假

基本上裡面就是教你不要吃發霉食物，第二不吃带斑点的番薯，第三不吃發芽的馬鈴薯，第四不要吃醃製的食物，第五不要吃久泡的菌類。然後後面還跟你講晚上是肝臟休息的時間，休息不夠也會肝癌。 ok，闢謠一下： 1，只有發霉食物這一點是真的。因為黃曲毒素aflatoxin，這一點最近在astro 的 #健康好滋味 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%A5%BD%E6%BB%8B%E5%91%B3?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 還有第一集的 #小雲show [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%B0%8F%

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南極也有covid-19了

南極淪陷，你可以想像這是把病毒放在冰箱裡保存，這讓我構想了一個小說情節，過幾年，人類就攻克covid-19了，過幾十年人類就忘記covid-19了（不要以為不可能，現在已經就已經有人不懂什麼是天花了）過幾百年再有人踏上南極，或是南極融化，就會把這些病毒釋放出來，萬一那時候的醫療不比現在好，那一定又是2020年重演。好吧，可能我小說看太多了，思維太發散了，你們就當我胡說八道就好。 === 我只想說，這是糟糕透頂的消息，請各位還是待在家吧，連南極都有了，你以為還有地方安全啊？ #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%B1%E6%98%AF%E5%8A%9B%E9%87%8F?__eep__=6&__tn__=*NK*

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名人名義的狐扯

梅契尼科夫是【乳酸菌之父】，我在第163、164期【養身良然】有提到他老人家，他以發現細胞吞噬作用（免疫細胞殺滅敵軍的其中一種方式）得到諾貝爾獎，他高調的宣傳喝yogurt的好處，自殺過2次，最後以71歲高齡過世（當時已經是高齡），著書3本【Immunity in Infectious Diseases】、【The Nature of Man】、【The Prolongation of Life: Optimistic Studies】，裡面沒有提到什麼毒，更沒有什麼毒垢理論。如果你去查“毒垢理論”，這玩意兒連英文翻譯都沒有，很明顯就是中文體系的仙家狐編出來的。 === 張仲景最著名的是【傷寒雜病論】，這理論已經被某個“萬病皆由寒氣起”的神仙團體黑的夠冤枉的了，現在還講【毒乃萬病之源】？人家老張真的要這樣講也是講【寒】乃萬病之源啦，還輪得到毒？我看是毒奶喝多了，傷到腦了吧？ === 最厲害的是，那種亂作的圖，下面還眼睜睜跟你“

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B.1.1.7

對於在英國新發現的B.1.1.7突變株，目前能知道和擔心的就是這些，剩下的就不知道了，包括B.1.1.7這個命名是怎麼命名的，B代表什麼，我目前都還查不到，這就要請有識之士來幫忙開示，或是等待更多的資料釋出了。 #我們（2020年）2000多宗呢 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%88%91%E5%80%91%E4%BB%8A%E5%A4%A92000%E5%A4%9A%E5%AE%97%E5%91%A2?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #理論上感染的人越多出現突變種的機會就越高 [https:

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pubmed

看到一些廣告，已經連貼論文題目出來敷衍一下都省了，而是直接貼pubmed的logo，然後寫一大堆好處和功效，【暗示】你他們有這樣的研究可以證明他們有這樣的【功效】，因為這種廣告： 1，屬於個人做的（不是公司本身做的，公司不會有直接的麻煩） 2，屬於暗示性質（如果你跟他講食品不能講療效，他會跟你講我這只是把研究列出來，我們沒有講有療效啊） 3，屬於灰色地帶，操作空間很大。 === 那面對這種廣告，你要怎麼保護自己呢？其實也不難： 1，pubmed只是一個【生物醫學相關的研究】的搜索引擎，並不是一個研究單位，所以他裡面的研究也是有369等的，並不是在pubmed上找的到的就一定都是很權威的研究， = 2，重複一次，研究是有369等的，比如殺癌細胞的in vitro細胞實驗其實很容易做。只要你敢，你可以在癌細胞的培養皿上放大量的鹽，然後癌細胞死了，你就可以寫一篇出來講鹽可以殺癌細胞的研究，然後就會有人利用你這一篇來賣鹽，跟你講吃鹽可以殺癌細胞。你可能會想，哪裡一樣？吃大量的鹽我不是會身體出問題先？那很好，你至少還有一點思考，還有救。但我實在告訴你，有一部分

食在營養之mRNA疫苗科普

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NG食品

會看ingredient 和 nutrition facts的話，你就可以不用這麼驚訝，產品翻過來看一看就知道了，省錢省時省心。相信上過我的shopping課的學生，對這種post都會是不屑一顧的。 === 而且，看他的數字，應該是測試方法有出錯，比如右上角那個不會只有8點多。還有一個比較有趣的是那些sachet 咖啡，泡的方法是很重要的，如果你放少少水泡到濃濃，糖度當然是高的。這兩個情況都可能造成數據不准，所以不要看到機器就以為一定準，其實最準的就是人。 === 不想買東西踩地雷？不想看到那種post才警覺自己原來一直都在吃NG食品？想要先知先覺？你可以自己多用心看看食品標籤，或是乾脆來上課。 #shopping地雷 [https://www.facebook.com/hashtag/shopping%E5%9C%B0%E9%9B%B7?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/

食在營養之氫水科普

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血型實驗證據等級

看到一個廣告，用韓國人的漫畫，講日本人很盛行血型飲食，再用一個洋人做代表人物。沒錯沒錯，J. D'Adamo 確實寫了一本書教你怎麼看血型來做飲食（這樣也可以寫一本書其實蠻厲害的），還跟你扯到基因去，但只要你去wiki 看，就看得到基本上裡面講的東西都是【沒有證據】證明有效的。如果你對這個飲食法有興趣，你可能就會看到一些所謂的”研究“，說他們研究發現了什麼血型的人適合怎樣的飲食，比如： A型不要吃奶類，要吃蔬菜 B型各種食物都可以吃 O型可以吃大量蛋白質，但是不可以吃奶類、麥類（等一下，奶類不是蛋白質嗎？） AB型是A型和B型的結合（這樣是可以還是不可以吃奶類啊？）我想提醒各位，這樣的所謂”研究“，沒有研究組、沒有對照組比對，沒有雙盲，就沒資格說是一個好證據了。頂多只是一家之言。 === 當然，可能會有人試過了，然後覺得有效，（我也不懂怎樣才叫有效，解決了一些健康問題是有效嗎？還是自我感覺良好就叫有效？）這我就要提醒你，有個東西叫 #安慰劑效應 [https://www.facebook.

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小明故事

有一次，小明身體不舒服，去診所看醫生，因為希望可以提高診斷準確率，也節省時間，小明會把他的症狀說明清楚，通常是這3點： 1，哪裡不舒服？ 2，怎樣的不舒服？ 3，什麼時候開始不舒服？這樣解釋，就比單純一句“醫生我不舒服”來的準確了，對嗎？ === 醫生以小明的解釋再看過小明的情況，再跟小明解釋了問題，判斷小明不需要做更深入的檢查（胃照鏡），可以先用藥看看。整個診斷時間結束，頂多10分鐘。出來之後，小明在回家的路上看到另一個診所，突發奇想，就轉過去，再看一次另一位醫生。然後同樣的，小明正準備講出小明的3個解釋，剛講完第1點”哪裡不舒服?“，正要講是怎樣的不舒服，這位醫生就直接給小明【talk to my hand】的手勢，然後在小明肚子上按一按，然後在單上寫一寫，就叫小明出去拿藥了。小明就一臉驚訝的出門了，看了看錶，前後總共3分鐘。 === 這時候小明就好奇了：【第3位醫生會怎樣？】所以小明就又在附近找了另一個clinic，

排毒排毒，連細胞也排毒

該怎麼說呢。。。很遺憾，細胞、營養素和毒素的作用不是這樣的。 === 排毒這個課題一直都很夯，夯到當排你腸胃的毒已經沒有新鮮感的時候，商家就開始著手於"細胞的排毒"，一時間，排毒再度吸引眾人眼球，”細胞的排毒“這個課題已經夯到連一些些專業的醫生也一起起哄了。但是，事實是，細胞根本不需要排毒 --- 我們來提一個成本概念，如果你家中的燈泡壞了，你會選擇修理那個燈泡；還是選擇買一粒新的燈泡，把舊的壞的燈泡替換掉？如果你選擇前者，我只能說你是個念舊的人；如果選擇後者，你是一個聰明的人。 --- 為甚麼不選擇修理那個燈泡？對的，因為修理很難、多工，而且更重要的是，就算真的給你只花2倍的價錢、時間和經歷把舊的燈泡修好了，它的照明功能和使用壽命也不會比新的燈泡來的好。 --- 在你看不到的身體內，也是同樣一個成本概念，企圖把一個老舊的、受損的、被感染了的細胞還原，是不符合成本效益的。這裡介紹一個最近比較夯的免疫細胞成員，自然殺手細胞(NK cells)，

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詐騙上鉤法

無比真實的一張圖。 live講的是食療，其實很簡單，該做的就是先認識你身體需要什麼，然後給予補充，就可以了。而大部分身體需要的元素，是飲食中就可以得到的，所以謂之【食療】，所以【有什麼問題應該吃什麼？】這個問題，基本上就問錯了，其實知道這一點就已經夠強了。 === 另外記得，這個世界沒有仙丹，只有仙家，而且仙家的進步比科學還快，連詐騙集團都要研究心理學了，何況是我們普通老百姓，不自強說的過去嗎？ #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%B1%E6%98%AF%E5%8A%9B%E9%87%8F?__eep__=6&__tn__=*NK*

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別再“上車”了

講到不要只看牌子和外表，因為只要他們換一個包裝，你就又上車了。 ***這裡的【上車】的意思是掉進陷阱被載到荷蘭的意思，是我跟朋友之間打鬧開玩笑的日常用語。*** 比如年頭的時候的 #消毒卡 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%B6%88%E6%AF%92%E5%8D%A1?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ，我比政府早一個多月“提醒”大家那個是沒有用的，為了闢那個謠我還被人【暴力威脅】，被自稱醫療人員的人講【多管閒事】。事情過了半年多，現在情況如何呢？很簡單，反正都說消毒【卡】嘛～做成【筆狀】就可以了～反正說不要掛在【身上】嘛～那說掛在【辦公室】就好咯～

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產品牌子背書

那篇澄清我的公司只有HealthyLane，并且我不會幫保健品代言和背書的那篇出來之後，有兩位網友私信我，一位問我可不可以跟他講對方是誰，另一位“建議”我公開對方，而他們兩位的原因都是【這樣就可以避免別人上當】。咳咳咳～ === 這邊我就再教一個跟營養無關的東西--後座力效應 recoil effect 簡單來講，就是當你去闢謠一件事的時候，如果間中牽涉到牌子，那你其實很有可能會反過來幫他們做負面行銷，比如說，還記得3月的時候台灣有個講馬來西亞很落後、連屍體都沒有地方埋，難怪馬來西亞要封國的無腦節目主持人嗎？那時候整個馬來西亞華人圈同仇敵愾，群起而攻之，要他為言論道歉之類的。結果他有被打倒嗎？有被封殺嗎？答案是沒有，而且那傢伙的粉絲頁在那段期間一下子成長了不少，原本不知道他是哪根蔥的人，那時候都知道他是哪根蔥了。（而且他還食髓知味，不久後還唱衰馬來西亞人多一次，只不過那次就沒有掀起那麼大浪，這裡也可以證明爆紅的方法都是不可複制的。） === 所以我教的分辨真或假的方法，都是極簡化之後【大原則】，而不是單純跟各位講小心這個牌子，小心那個牌子。這還有另

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用名義打廣告

有網友看到fb上的廣告，打著我的名字。就來問我：“是不是上了你的課，就可以不用做心臟繞道手術了？是不是吃了你的產品，就不用吃高血壓的藥啦？然後為什麼東馬的書你賣百多塊？看不起東馬人？” 我問：“你怎麼確定那是我說的？” 他說：“有你的名字和照片啊～” 我問：“那你怎麼確定有我的名字和照片的就是我？” 他說：“xxx和ooo不是你的公司嗎？” === 咳咳，我實在告訴各位：【1，我的公司只有HealthyLane，2，我沒有賣產品也不會幫產品代言，剩下的，只要不符合上述2點，就不是我。如果被騙了，我只能說我很遺憾，但我沒辦法負責，也無從負責。】以上這段話是我一直在說的，你們也懂我一路以來樹敵不少（更難的是連有些正統專業人士也視我為眼中釘），所以你怎樣確定某些人不是故意的？所以我就是為了避免這個狀況，所以只會以我的個人公司戶口和個人名義講話，如果有任何合作，比如雜誌、報章，我也會放在這個page裡面，也是個證明，但如果你們要在外面看一堆有我的名字和照片的東西，然後還要覺得是我，那我只能說，你不夠認識我，歡迎多來這個page走走看看。 === 這讓我想

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故意手法

朋友問我，那標題是不是故意寫到這樣的啊？當然是故意的，不故意的話，哪裡會有這麼多人出來秀智商下限？哪裡有這麼多笑話可以看？而且很可能你就看不到這篇報導了。當然，我是覺得就算照實寫【4個是安慰劑組，2個是實驗組】，那些人也一樣是看不懂的，何必咧？ #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%B1%E6%98%AF%E5%8A%9B%E9%87%8F?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #知識不會是負擔 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%

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固定處理模式

有句話說：【手上拿錘子，看什麼都是釘子】。當你習慣了一種固定的處理事情的模式，你會優先使用這個模式來看待和處理所有問題，或是說，你會以為【一個模式】就可以【解決所有】問題。這是省力的方式，就如丹尼爾卡尼曼【思考快與慢】的【系統1】所述，這已經是種在下意識的東西了，下次你不需再思考，不用浪費時間，你就可以做出反應，但是【有反應】不代表就是【好的反應】。在古代或原始社會，這其實是很理性的選擇，因為當時候的大部分人們，一生都不會有多少大決策需要做，社會也不複雜。省時省力把模式單一化，是一個優勢。放到現代社會就不好使了，甚至可以說是一個弱勢。無他，就是因為現在的社會複雜、很複雜、非常複雜，你如果想省力，只會變成一種劣勢。很可能問題解決不了，又弄出新的問題來。 === 但這個模式是生在我們的基因裡的，已經成了細胞記憶，什麼症狀都用酸鹼體質來解釋的仙家，什麼病痛都用寒來解釋大濕，什麼問題都要賣你同一個仙丹的賣家什麼狀況都說是有毒要刮出來結果幫我外婆刮痧刮到她肌肉流失還不准她吃雞蛋雞肉結果造成肌少症的pokgai，為什麼大眾喜歡他們？就是因為他們給的是單

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醫療廣告

總是有一些廣告，喜歡把醫療說的無比簡單，而且說的真真兒的，比如指甲有橫線就是肝不好，中指有看到血管就是肝不好，手掌黃就是肝不好，這些只是產品廣告，卻有人當作正統知識來學習，然後說自己對中醫有興趣，不亦樂乎。然後更麻煩的是，如果出問題，就說是中醫的問題，中醫不科學。就這一共同點，營養師也是同病相憐的受災戶，但我實在告訴各位，這些都不屬於營養，也不屬於中醫。 === 當然，這一個廣告冒用的是中醫的口吻，我又不是中醫（大學上過中醫和藥膳學而已），由我來摳，怕身份不恰當，所以我就詢問了耀康中醫診所的谢冠耀 [https://www.facebook.com/people/%E8%B0%A2%E5%86%A0%E8%80%80/100005339018559?__tn__=-]K*F] 醫師，怎麼看待這樣的廣告，以下是謝醫師給我的回答：【中医总是被商家“