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網myth碎碎念

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神经母细胞瘤
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神经母细胞瘤

#神经母细胞瘤，主要是基因遺傳造成的（基因缺陷也屬於基因遺傳的一種），常見於5歲以下的小朋友，男生會比女生更容易發生。 簡單來說，神經母細胞瘤就是還沒有發育成熟的神經細胞（就叫神經母細胞）【無限制】的生長，並在之後突變成癌細胞造成的。 這並不是寶寶出生後吃到什麼做到什麼造成的，而是【寶寶出生前】就已經存在了的狀況，只是累積到出生後才發病。 . . . 大部分的神經母細胞會逐漸成熟和消退，少數會變成神經母細胞瘤，更少數的會擴散轉移到其他身體部位，也就是變成報導中的小弟弟那樣的第四期。 這裡需要再次強調一下，第四期不代表就是末期，而是說他有 #遠端轉移，所以小弟弟在接受治療後，大概率是可以survive下來的。總之不要看到第四期就放棄，或是就開始念經超度。 . . . 順帶一提， 你會覺得現在癌症小朋友的癌症case變多了，是因為現代的醫療水平比以前發達了，有這些問題的小朋友比較容易被檢查到，也有比較高的可能性被治愈。 如果是發生在以前，沒辦法檢查出來，也沒有機會接受治療而最後夭折的小朋友，很可能就會被當作是中邪啊～被骯髒東西弄到啊～被抓交替之類的玄學說法處理。 輿論也
人類頭腦開發
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人類頭腦開發

人類的頭腦只開發了10%？ 當作一個梗還可以，當作一個創作發想也可以，但如果一直把這句話掛嘴上並深信不疑，那這就只是某些人為了自己的低能找來的自我安慰，並把自己碌碌無為的鍋推給頭腦背。 現實是，他們的頭腦也已經用完100%了，也還只是這副德性， 另一個現實是，我們的身體不會允許一個只佔了2%重量的器官，霸占了身體20%的能量，卻只用了10%的功能。 跟我們的社會不一樣。 #藉口可以千百種 #自我安慰的姿勢也可以千奇百怪 #但現實就是現實
烤麵包GI值比較低？
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烤麵包GI值比較低？

就是字面上的意思，同一塊麵包，烤過的GI值會比沒有烤過的低， 所以，你可以就以這一點來判斷烤麵包比較健康嗎？ 顯然是不行的，因為烤麵包還會有acrylamide之類的致癌物質，雖然說你要吃很多（每天幾十kg的烤麵包）才會患癌，但他含有acrylamide也是事實。 這故事告訴我們，一個食物健康不健康，不是看一個指數罷了，而是整體都要拿來衡量的。 #食育 #知識就是力量 #我還是prefer蒸或新鮮烤出來的麵包
基因檢測
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基因檢測

她有做過基因檢查，確定這是基因遺傳造成的。而且她的直腸癌是31歲就發現了的，這個年紀的癌症也大概率上是基因遺傳造成的。 至於為什麼余天沒有，那是可能余天沒有這個基因遺傳，而是傳自她母親，或是父母都沒有，但是隔代遺傳，或是余天有，但是沒發病，可能性不少， 他們家沒有公佈，其實外人也只能猜。 再強調一下，基因遺傳代表的是機率高，但不代表100%會有。 #做基因檢測是可以的 #但不代表就一定不會患病 #有時候還是要看運氣
太赫茲
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太赫茲

【以下內容講到的太赫茲，是一種波，而不是一個產品或牌子】 太赫茲、兆赫茲、THz、Teraherzt、兆赫輻射，都是指同一種東西，沒錯，他也是一種 #輻射 ，只不過是一種非電離輻射。 他是波長在1mm到0.1mm，頻率在0.3到3 THz的一種 #電磁波，就像圖中show的，他是介於紅外線到微波（對，就是微波爐的那個微波）之間的一種波，廣義而言，也是一種 #遠紅外線。 （所以那些遠紅外線襪子內褲床單，也可以叫做太赫茲襪子內褲床單） . . . #紅外線 和 #微波，都跟【熱】有關係，那他們是怎麼作用的？ 很簡單，紅外線是產生熱的時候射出的波（比如你燒東西，就會產生紅外線），而微波是讓水分子震動然後互相【摩擦】，以此產生熱能。那麼，他們有改變水分子的結構嗎？ 答案是：【並沒有】，在這裡的水頂多只是變成水蒸氣，但水分子的結構還是一樣的。 所以你就想，
變色實驗
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變色實驗

原來用碘酒來做的產品示範現在還是為大家所津津樂道，不一樣的是變色的“原理”又多了一個【發炎】的說法， 【抗氧化】和【解毒排毒】還不夠，現在還加上【抗發炎】， 我實在告訴各位，這種變色實驗，唯一可以代表的就只有你加進去的東西含有【水溶性的抗氧化物質】，只是這樣罷了， 就連油溶性的抗氧化物質，你加進去，也不會有“變回透明”的效果。 對，就是這麼局限。 #變色實驗 #知識就是力量 #沒有知識就等著做水魚 === https://www.facebook.com/healthylaneconsultation/videos/712008142938906/ 這個以前的影片，述說了一切。
吃藥會傷肝傷腎？
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吃藥會傷肝傷腎？

直接講答案，吃藥【確實會提高肝腎負擔】，但是，這個結果代表的是你沒事不要亂吃藥，而不是在你的情況已經確定要用藥了，還在那邊擔心會傷肝傷腎所以不吃藥， 醫療行為本來就是 #兩害相權取其輕，打個比方好了，正確的評估方式應該是：你如果吃藥，你會得到【300傷害】，你如果沒有吃藥，那你會得到【1000傷害】， 那吃藥是你最理性的選擇。 . . . 當然，吃藥只是其中一種醫療行為，【檢查】和【治療】也是醫療行為，你一樣可以這樣評估。 比如，網路上很多人在講做ct scan 很傷身。確實，ct scan會用到輻射，而且是 #電離輻射，所以對人體有一定的傷害，但是如果你的情況已經到了需要做ct scan的程度，比如有明顯症狀，需要用ct scan 來判斷是不是癌腫瘤，那這個ct scan就是必要的。 要不然，你做ct scan，會得到【500傷害】，就算最後發現是虛驚一場，那你就是承受500點傷害而已；
無鱗魚
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無鱗魚

沒有鱗片的魚不能吃的說法，大概有3種的說法， 是說沒有鱗片的魚是“發物”，很“毒”，很“骯髒” 1，是不是【發物】，這個老實說我找不到相關文獻，這中醫觀念我就只能請中醫師來解答。 來我幫你們tag 谢冠耀Anthony Wong Wei Bing . . . 2，是不是有【毒】，那就要看你講的毒是怎樣的毒，如果是河豚那種毒，那確實，河豚沒有魚鱗，但這只是看起來沒有，河豚的刺其實就是一種特化的魚鱗。 事實上，那些大家普遍認為沒有魚鱗的魚，其實都是有魚鱗的，只是比較細，包括圖中的Saba fish也是。 你總不能說他的魚鱗比較小，所以沒有吧？ 【小】和【沒有】，還是有差別的。 而如果你所謂的毒，是吃了身體會不舒服，會起疹子，傷口會爛掉之類的說法，那就要回歸到第1條，請中醫來回答。 . . . 3，至於【骯髒】，如果你說的是骯髒所以有毒，那你可以看回第2點。
香腸裡的亞硝酸鹽
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香腸裡的亞硝酸鹽

每次提到香腸，就會很自然的想起香腸是致癌食物，因為裡面有 #亞硝酸鹽， 但其實咧，亞硝酸鹽並不是直接造成癌症，而是要在特定的【條件】下生成 #亞硝胺，亞硝胺（Nitrosamine）這一類的致癌物質，注意，亞硝胺不是一個化學物質，他是一類化學物質，裡面有很多成員，其中也不乏2A級致癌物質。 這一點我在硝酸鹽和亞硝酸鹽的差別的那篇也有講過。 所以，單純的害怕亞硝酸鹽是不實際的，因為單純吃到食物中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，其實並不會有致癌的風險。 再說一次，他要變成【亞硝胺】類，才會致癌。 . . . 最新的一篇研究報告，是陽明交通大學食品安全及健康風險評估研究所的林怡君副教授的團隊發表的，他們收集了近年的相關研究做了 #薈萃分析 meta-analysis，得出了【硝酸鹽】和【亞硝酸鹽】本身除了不會直接致癌以外，還很可能【心血管】有【好處】的結論。 然後媒體在報導的時候特別強調：【香腸添加亞硝酸鹽竟非致癌物 最新研究：有助預防心血管疾病】 這當然也是標題黨，但也不能說是完全錯（頂多算是比喻不恰當）
泡茶和煮葉子的本質區別
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泡茶和煮葉子的本質區別

“老師老師～可不可以用xxx和ooo的葉子煲水，然後當水喝？【據說】對身體好，可以治療糖尿病高血壓心臟病，癌症也可#知識就是力量以不用化療” 有學生問這個問題。 “我不建議，有些東西對於慢性病可能有一點好處，但是對癌症就不用想了，真的有效的話醫院會搶先種這些葉子，而且，這些葉子你們沒有經過處理，裡面可能會有一些不好的成份殘留，到時候可能會有另一種更嚴重的傷害” 這些問題其實一直都有人問，我已經倒背如流了。 “真的要喝的話，我建議你喝茶，茶的好處更加確定。紅茶綠茶烏龍茶白茶黃茶普洱茶都可以，只要留意沒有發霉壞掉就好。”我補充。 “茶也是葉子啊，為什麼xxx和ooo不可以，茶葉就可以？”學生問， “因為茶葉有經過處理，比如篩選、萎凋、殺青、揉捻、發酵、悶黃、氧化、烘烤等，你們的那些葉子，頂多只是洗一下罷了吧？”我解釋， “而且，茶葉的處理歷史已經千年了，這些流程和手法都是流傳下來的，你們那些葉子，頂多只是【冒充古人智慧】的野生磚家寫的【內容農場文】罷了，
認識義大利麵
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認識義大利麵

#意大利麵 的原料是杜蘭小麥，也算是澱粉類食物，同等量的意大利麵的熱量跟白米飯差不多，都是130kcal/100g（資料來源皆是USDA）。 但兩者的營養成分【比例】有差異，白米飯的碳水化合物含量比較高，脂肪、鈉、蛋白質都比較低， 意大利麵的脂肪、蛋白質、鈉都比較高，碳水化合物比較少一點，同時，意大利麵還有膽固醇， . . . NANI？！意大利麵不是小麥做的嗎？為什麼會有膽固醇？ 那是因為做意大利麵的麵團也需要用到蛋黃，蛋黃內有膽固醇。 但是放心，吃意大利麵不可能吃到膽固醇高的，除非你的醬料加了【太多】的飽和脂肪和【氫化油】，而且你常常這樣吃。 . . . 這個故事也告訴我們，就算同樣熱量的食物，營養組成也是有所差異的。所以各種食物都吃，才可以各種營養都均衡的獲取。 另外，需要特別留意的是，因為意大利麵的麵粉主要是小麥做的，所以內含 #麩質，有麩質不耐（gluten intolerance）的朋友需要避開， 反過來其實也就是說，如果你吃了意大利麵不會有不舒服，那就代表你沒有麩質不耐的問題。 #杜蘭小麥
課程的問答區中
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課程的問答區中

學員：老師請問可以幫我看看這個嗎？朋友說我原本吃的產品不天然，要換成他們的產品，天然萃取、無防腐劑、無添加 （附上那個新產品ingredient的圖片） ingredient上面寫著各種萃取物，還有Sodium benzoate， sodium benzoate是一種防腐劑。 然後還有Silicon dioxide，這個你要說天然我也不能說你錯啦，但是一般上添加應該是用合成的吧？ #但就算是明顯到這樣還是很多人上車 #學會看ingredient #你也可以少上車
科學研究還可信嗎？
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科學研究還可信嗎？

先說這個造假的研究本身，是不是如一些報導講的那樣：【我們跟阿茲海默症的戰爭被耽誤了16年】？ 其實 #不至於，因為這個造假的科學家也不是這個領域金字塔頂端上的權威，類似的研究也不是只有他做而已，他造成的最大傷害“只是”讓以他的“發現”為基礎來做研發的【一款】新藥永遠不會成功，並浪費了幾十億美金。 （主流研究的是Aβ40和 Aβ42，他造假的是Aβ*56，看號碼就知道這是不同的東西，了解到這裡就夠了。） 只不過，雖然不至於被耽誤了16年，但考慮到那些浪費掉的經費和人力被分到他這邊來了，耽誤了5、6年我覺得還是有的。 . . . 這件事情其實本來沒有鬧大，但是在經過一些有心人士 #加油添醋 之後，就變成了這個造假的人很重要，震驚了全世界，整個阿茲海默症的研究被拖了16年的光陰的一番景象。 我一開始看到相關報導也是這樣想的，但仔細了解之後才發現沒有那麼誇張。 所以，這依舊還是某些人博紅、霉體炒作之下，才讓人有“哇～科學哪裡還可以信的哦～”“今天跟你講有用，明天跟你講沒有用～”“什麼P研究？等著明天被打臉吧～”之類的錯覺，屬於常規操作了， 不如你把頭抬起來，放眼四周看一看？哪一
Vit d不能降低骨折
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Vit d不能降低骨折

王介立醫師已經整理得很完整了，如果想要看詳細的解釋，可以到王醫師那裡看， 這裡我說說我的看法就好。 1，常看我直播的朋友，或是有上過我的課的同學，都會知道我對vit D的補充劑非常不以為然，前陣子很火很夯的補充vit D可以預防和治療舊冠的做法就算了， 就連最被大家津津樂道的補充vit D來幫助鈣質吸收，預防骨折這一點，我也是不相信有效果的。 所以如果你有問過我鈣質補充劑需不需要選有加vit D的，我只會跟你講【不需要】，但是市面上大部分都是加了vit D的，所以也不用特地去避開。 . . . 2，為什麼我會這麼跩？幾年前就對vit D的補充不以為然了？ 我的理由是【途徑】不一樣， 天然的vit D的獲得途徑是 #曬太陽 ，簡單來說是從 #皮膚 吸收；而用吃的，是經過 #腸胃道 ， 途徑都不一樣，效果會一樣嗎？ 當然，按照這個邏輯，我本來是預算用吃的效力是不高而已，沒想到原來這麼差，事實上是¬一點用都沒有。 . . . 3，那些賣vit D的商家，還有那些靠講vit
學到假普科
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學到假普科

這次的假科普比較單純一點，首先，這些食物都是高蛋白質類的食物，所以講他們高蛋白含量並沒有錯，只不過這是一個把 #廢話當知識 的假科普，你以為你學到了東西，但實際上什麼都沒學到， 這時候有人就會不服氣，“什麼？哪裡可能沒有學到東西？這些食物是高蛋白的沒有錯啊～” 對，沒有錯，但不代表這個資訊有用， 比如我拿一粒 #雞蛋 問你，“那麼雞蛋呢？雞蛋的蛋白質高還是低？健身可以吃嗎？” 你就跟80億人一樣震驚+迷茫了。 . . . 另外，帶魚是一種魚，也是一種動物，所以一定會有脂肪， 而且如果你去查，某國的資料還有特別顯示：【每百克带鱼含脂肪4. 9-7. 4克，为鲤鱼、卿鱼、黄花鱼的1. 5-2倍】 人家的脂肪這麼高，營養價值這麼豐富，結果落在你們這班人手裡只變成了飽足感強的食物。 #你吃衛生紙嘛有飽足感 #帶腦share東西 #抬槓假科普系列
減肌肉和脂肪
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減肌肉和脂肪

有人問： 肌肉不是很重要嗎？ 為什麼可以這麼隨隨便便就減掉？ 而复胖肥回來的時候為什麼不是增加肌肉的量？ 脂肪多不是會造成慢性病嗎？ 肌肉多不是比較健康嗎？ 我們的身體不是很有智慧的嗎？ 為什麼會犯這種 #糊塗事？ . . . 咳咳，且聽我娓娓道來， 人類過上可以一日多餐還 #營養過剩 的和平日子，還不到100年，在這之前的幾十萬年間，絕大部分人類都是過著有一頓沒一頓的挨餓日子， 在那個年代，沒有人會管你腹肌有幾塊，你不被餓死才是最厲害的，就這樣，我們的身體對熱量缺乏的恐懼就刻在你嬸嬸的基因裡。 . . . 我們華人的傳統智慧是跟你講要存錢，尤其還有 #棺材本 的概念，這是你不到萬不得已不會去碰的一筆錢，這是為什麼？就是為了讓你如果有一天遇到了大動盪（大飢荒），你還有最後一筆錢可以拿來用，不至於像那些消費主義精緻窮的月光族那樣，遇到一點大動盪就直接斷電斷水斷糧， 如果只是錢的問題，那還可以去借，借了還可能可以不還；如果是熱量不足的問題，那就是真正意義上的 #死路一條 了。 眾所周知，同重量的黃金是比白銀值錢的，所以，如果你要存棺材本，你當然是存成黃金先，而不是存成白銀
油有致癌物？
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油有致癌物？

這則新聞是今天同學會，同學傳給我的，這麼大件事結果沒什麼報導是我沒想到的。 我做了以下的整理，牌子我就不講了，報導裡面都有直接寫出來。當然，完整的報告是要跟消委會買的，我有買了，但直接公開似乎不恰當，所以我這裡也不直接公開，但我會放在我的【林冠良學生群】裡。 這篇注定不短，但建議各位仔細看，好好品味，學透了，可以最大程度上避免你以後上車的機會。 . . . 好，直接進入主題了： 1，#塑化劑 有一款extra virgin olive oil 塑化劑【超標】（放心，這款本地沒有） 其他35款油裡多少都有一點塑化劑，只不過還沒有超標。 這些油裡面，當然很多就是plastic 瓶裝的，但同時也有不少是玻璃瓶裝的，這就可能是原油在運送的時候用到plastic的容器造成污染， 這裡強調一下，塑化劑雖然不好，但確實是我們身體可以排出一部分的，所以如果不想要受到塑化劑的傷害，那就是【盡量】避免生活中的塑料用品就可以了， 不需要100%斷絕，何況你也斷絕不了100%，因為在你意想不到的的地方也會有。 . . . 2，
注意衛生清潔
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注意衛生清潔

贊同中醫師的駁斥，腎結石的原因很多，而站着小便造成腎結石是我聽過比吃 #菠菜豆腐 還要扯的， 腎結石的最主要原因是 #喝水不夠， 我們可以【簡單理解】為，喝水不夠，血比較濃，腎在過濾的時候會有比較多的血中的草酸和礦物質殘留在腎，提高結合生成 #草酸鈣 的機會，也就是最常見的腎結石種類， 知道了這一點，也就能順便解釋直接吃到含有很多草酸鈣的菠菜豆腐為什麼不會造成腎結石，因為草酸鈣的吸收率很差（有遇過賣產品的朋友向你們推銷鈣質產品的話，一定有聽過），吸收率很差就很難進入血液，也就進不到腎，形成不了腎結石。 . . . 確實，有另一種腎結石的原因是尿道細菌感染，但真的要確認是這個造成的，至少要驗過尿，看是不是有細菌， 順帶一提，大部分男性的尿道比女性的長，女性的私處也相對難清潔，所以這類細菌感染造成的問題，更常見於女性。 【之前的寫法造成了誤會，特此修正】 我覺得，判斷病因並不是【看到一個坑，就判斷有一根蘿蔔】，是需要做檢查才能知道的，比如不是看到男生站著小便，就講這是男生腎結石的原因，而且這還是 #個案 ， 而且他其實也沒有解釋他怎麼確定這位個案的病因為什麼就是站著小便。
睡覺 癌細胞擴散更快？
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睡覺 癌細胞擴散更快？

睡醒了ho？來，這裡告訴你一個壞消息。 這是6月的最新發現，目前不知道為什麼會這樣，但是研究人員確實發現了這個特性。並發表在了頂級期刊【nature】上。 我話先說在前頭，這不是跟你講【那你就不要睡覺了】， 這類研究的用場，都是找出癌細胞的【特性】，並以此找出【對付】他們的方法，而不是超級天真的看到癌細胞吃糖會活得很好，就叫人完全戒糖； 看到癌細胞吃glutamine會活的很好，就叫人完全戒有glutamine的食物； 看到睡覺的時候擴散比較快，就叫人不要睡覺。 . . . 那麼，這一個發現有什麼意義呢？從中又有什麼對付這些癌細胞的方法呢？ 目前可以做的就是，以後醫生在抽血檢驗的時候可能需要記錄時間，或是在不同的時間抽血，這樣有可能可以讓檢驗更加準確，減少誤診。或者，以後也可以研發在睡覺的時候發揮效果的藥物。 當然，睡覺睡一半叫你起來抽血看起來是很彆扭，但這只是目前就這個研究的發現可以想到的方法。以後一定會有更多因應這個特性調整出來的檢查方式或治療方法。 . . . 那話又說回來，現在如果已經有乳癌了，現在又發現睡覺的時候擴散比較快，那到底要怎樣？是要睡覺還是不要
什麼叫【可以又不可以】？
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什麼叫【可以又不可以】？

因為白頭髮的原因不止一種，比如遺傳、負面壓力、營養不良，然後這些原因造成了毛囊的黑色素幹細胞【不足】或是【萎縮】或是【死掉】，黑色素不夠，就形成白頭髮， 大家每次看到黑豆就覺得，那是因為黑豆有黑色素，所以可以補黑色素， 可是黑豆的黑色不是黑色素，而是 #花青素，對，對眼睛好的那個花青素，更正確來說應該是紫色，而不是黑色， 同理，黑芝麻和黑米的黑色也都是花青素，所以吃這些黑色小伙伴是補不到黑色素的。 . . . 那麼，什麼情況下黑豆可以補到白頭髮？ 就是當白頭髮的原因是營養不良，【尤其是】蛋白質營養不良的時候， 因為黑豆的蛋白質也很高，補充了，營養足夠了，頭髮就有機會黑了。 就是這麼一回事。 #直覺通常是不准的 #所以以形補形也通常是不准的 #眼前的黑不是黑你說的白是超級白
細胞實驗
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細胞實驗

首先，各位先了解，這只是 #細胞實驗，實驗人員把4種肉骨茶湯加在養了肝細胞的培養皿上，然後肝細胞死掉了，所以這些肉骨茶有肝毒性， 有常看我的分享的讀者就知道，細胞實驗和人體實驗是有很大差別的，所以直接下這個結論就是有問題的。 但這種錯誤的結論很常見，那些滿地的某某仙丹可以殺癌細胞，可以殺病毒的實驗也是這種等級的實驗罷了。 所以各位要記得，這種拿肉骨茶淋肝細胞的實驗結論不靠譜，那種拿仙丹淋癌細胞的實驗結論也是不靠譜的。 然後其實同一個邏輯我們也可以這樣做，只要把肉骨茶湯淋在癌細胞上，癌細胞死了，這個研究就立刻變成【喝肉骨茶治療癌症】了。 . . . 好唄，接下來的內容比較無聊，屬於我對於作者的做法的推測，有興趣可以看看，沒興趣的話你這裡就可以點贊分享了。 好，來了蛤， 這篇研究會被大肆報導，是因為提到了【肉骨茶】，我覺得這是故意的。 因為如果我是要做草藥相關的研究而已的話，那我直接用草藥包就好了，不需要特別強調是肉骨茶。 英文媒體對這位教授的採訪中，有特別提到，這研究是在Victoria的一名女性在有服用清血藥的情況下吃了肉骨茶發現肝損傷後進行的。還有提到另一位在Ad
塩素
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塩素

這不是產品推薦蛤，因為這東西也不是很好用，清潔效果一般， 是我看標識看到了他寫【塩素】，這不是講他有用鹽來做消毒殺菌，這是【氯】的意思，因為鹽是【氯化鈉】，氯是鹽的原料，所以這樣命名。 這其實就是漂白水，試用後會產生大量的【氯氣】。 . . . 順帶一提，有類似用法的還有【水素】，其實就是日文的【氫】，這是因為氫是水的原料， 【酸素】就是日文中的【氧】，這就跟原料無關，這起源於一個誤會，現代化學之父Antoine-Laurent de Lavoisier 當年認為所有酸都有氧，所以把氧氣命名成oxygene（oxy是希臘語的“酸”，gene是“產生”），然後日本當年就直接照搬，把氧命名為酸素。 所以有時候我們看到日本來的神奇瓶裝水，有寫 #水素水 或是 #酸素水 的，其實就是加了氫氣和加了氧氣的水罷了， 方法也很簡單，就是用一個機器pump氫氣或氧氣進去。 . . . 話又說回來，鹽是氯化鈉，然後氯被叫成鹽素，
衛報
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衛報

是會，研究結果是男性會減少2.3年，女性1.5年，然後就有人講，才這一點點，也好拿來講？ 只要講是【美國研究】，然後扯到【早死】，就一定會有很多人看，尤其是那種只看標題就可以發表一大串偉論的酸民，這些都是流量。所以這篇才會被各大新聞網轉載。 但其實，這一篇的實際價值也不小，只不過並不為一般大眾所理解，所以雖然這篇很多人看，但作者原本想要傳達的概念，我覺得基本不可能傳達出去。 . . . 其實什麼叫做【食物上桌後再另外撒鹽】？ 難道是我們吃炒麵，還要另外加鹽？我們沒有這種傳統吧？那這有什麼好講的？ 非也， 這是因為，研究的50萬人樣本來自【英國】，英國人吃什麼最多？【Fish & chips】，上桌後的炸魚薯條是可以另外再撒很多鹽的。 所以這研究作者是以這一結論來建議大眾要控制鹽的攝取量，再多了一個研究證明了吃太多鹽會縮短壽命。 . . . Oh順帶一提啊，這研究的作者LU QI其實是中國人。 你可能有看過【一周吃3次辣，可以降低14%死亡率】的新聞，這個研究也是他有份做的， 他就是一位營養學家，現在是學校教授，發表了200多篇的研究論文，
太多不一定好
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太多不一定好

有個很有智慧的人常說：【沒有東西是越多越好的，除了錢】 就連 #好的膽固醇 HDL也是這樣。 很多人就覺得HDL是越高越好的，但今天這篇就打了個臉。 這是JAMA新鮮出爐的研究報告，簡單來說，就是他們發現HDL太多的人，心血管疾病患者（coronary artery dicease）的死亡率反而會比正常水平的HDL的人來的高。 正常範圍= 40～60 mg/dL （1～1.5 mmol/L）的，死亡率是11.26% 太多 = 80mg/dL （2 mmol/L）以上的死亡率是16.86% 目前是發現了有這個關係，至於為什麼會這樣？則還沒有答案，這需要進一步的調查。 當然，不免俗的提醒一下，如果低於正常水平，死於心血管疾病的風險一樣是比較高的。 #胆固醇 #心脏病 #好胆固醇 === 有人問我是不是偷別人的圖，我才發現原來右下角有小紅書的水印，