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胃酸

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胃反酸,到底是怎麼一回事?
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胃反酸,到底是怎麼一回事?

柳葉刀 (The Lancet)2017年說,每10萬人就有接近9千人患有胃反酸。真的是不看不知道,一看嚇一跳,胃反酸的流行率竟然接近9%。 所以今天就來寫一篇關於胃反酸的文章。 ------------------------------ 顧名思義,胃反酸就是胃酸倒流,主要症狀就是突然一陣噁心,然後感覺到一股灼熱突然從胃沖天而起,胸腔內一片火辣辣。 特別是半夜、平躺著的時候,胃酸更容易倒流。有人甚至有會被反酸嗆醒。 嚴重的話,甚至會引起胸痛、吞嚥困難或慢性咳嗽。 在醫學上,任何表現出胸痛的病人都給予心電圖檢查,務必要首先排除心肌梗塞的可能,就算是有胃反酸病史的病人也一樣。 胃反酸事小,如果是心肌梗塞,那就dai wok了。 --------------------------- 胃反酸的原因非常多,上至解剖學上的缺陷,下至生活習慣。來,讓鯨魚一個一個緩緩道來。 食管裂孔疝 (Hiatal Hernia)是其中一個可以導致反酸的,解剖學上原因。大家可以google找一下它的圖片,大概就能知道這是一種胃賁門 (Cardia)突破了橫膈膜的阻礙,往上進入胸腔的疾病,或缺

幽門螺旋桿菌,到底是什麼?
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幽門螺旋桿菌,到底是什麼?

大家都知道煙草和酒精屬於一級致癌物,但是有没有人知道幽門螺旋桿菌也是其中之一啊? 胃痛看醫生發現胃潰瘍,醫生卻讓我吃抗生素,為什麼? 今天就來介紹與幽門螺旋桿菌 (Helicobacter Pylori, H. pylori)有關的致病機制、診斷和治療。 --------------------------------- 首先H. Pylori主要是一種發現與胃裏的細菌。由於它們更適應較為鹼性的環境,處在胃裏它們必須要有一套對抗胃酸的手段來活下去,而H. Pylori的致病機制則與此息息相關。 第一、為了躲避高度酸性的胃酸,H. Pylori會揮舞它的鞭毛,將之當作鑽頭使用,從胃的内腔往外鑽到黏膜層与表皮細胞之間。雖然兩個地方只隔了一层黏膜層,但是其酸鹼值卻能因此從pH 2 (非常酸性)直升到pH 7 (中性)。 H. Pylori還可以分泌尿素酶,將尿素分解為二氧化碳和氨,進一步將身邊的胃酸都中和掉,防止自己被胃酸殺死。 Pylori為了自己活下,完全不顧及表皮細胞的感受。要知道没有了黏膜層的保護,表皮細胞就會直接暴露在H. Pylori的魔爪之下。什麼細胞毒素、氨、蛋

奶粉能不能用熱水泡
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奶粉能不能用熱水泡

當年被問到這個問題的時候,其實我是驚訝的,因為以前泡奶給妹妹們喝,也都是用熱水,怎麼現在會有這方面的質疑? 好吧,答案是:【可以的】,而且溫度至少要【70度】以上。 至於為什麽,真想知道,可以往下看。 奶粉不能用熱水泡的這個誤會是怎麼形成的,經過我一番調查,發現大致上是這3點: 1,【熱水會破壞掉奶粉裡面*寶貴的營養素*】 解惑: 我們喝奶粉,是為了得到奶裡面的醣類、脂肪、蛋白質,還有一些脂溶性的vitamin,熱水破壞不了他們的。 === 2,【冷水泡奶粉,可以保留奶粉裡面*寶貴的營養素*】 解惑: 有一種東西叫【免疫球蛋白】,某些神奇的奶粉主打加入了免疫球蛋白,說是可以提高免疫力。 沒錯,70度以上的熱水可以破壞它們,但這些免疫球蛋白對我們人類沒有幫助的, 就算你用冷水泡,這些免疫球蛋白保留下來了,但是到了你的胃裡,他一樣會給胃酸破壞掉。 因為這是【給牛baby提高免疫力用的】,你是人,你的身體不認識它們。 而且,更麻煩的是,如果你用冷水泡,