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故事

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水識條鐵
網myth碎碎念

水識條鐵

在拍攝 #歡喜又健康2 的內容，我又久違的摸到了顯微鏡，讓我想起了一段往事。 我在中國報上的專欄，還有我的第一本書上都有寫過一篇【水什麼都不知道】。就是在講這個“學說”和它的創始人 #江本勝 的故事。 其實我也曾經很buy這個學說，所以在碩士的時候，我有想過要重複他的“實驗”, 可是我發現，那本書上根本沒有寫到他是怎麼做這個實驗”的，這裡簡單說明一下。真正的科學實驗，是要把你所有的實驗步驟都寫出來的，也就是“material and methods”， 之所以要清楚列出材料和方法，就是要讓後面的人對這個結果感興趣或是有疑慮的時候可以重複做多一次，以確保可以拿到同樣的結果。 . . . 所以，很簡單的講，就是如果這方面沒有記錄清楚，那就稱不上是科學。 所以，這個“學說”，並不科學。 當然，不科學的說法並不是我先講的，是江本勝自己講的，他在2005年的訪問中，自己就有說，“這是故事”。在2007年的訪問中，他也有說到：“希望在不久的將來，能由真正的科學家作出科學上的證明。” 相信各位可以明白，真正搞科學的人並不會這樣講話。
學而不思則罔 思而不學則殆
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學而不思則罔 思而不學則殆

市面上奇奇怪怪的課程很多的， 比如我page中的常客：灌腸（不論是用水、咖啡還是薑茶）、xx排毒、xx仙丹、xx酵素養成法、酵素養xx，還有數年前破功但還是信徒滿滿的酸鹼體質偉論等， 他們都沒有科學上的可信度，但他們還是存在着，而且撈的風生水起。 . . . 這個故事告訴我們，有些事情是沒辦法用【它存在，必定有其可信度】來判斷的。 相反，這些人很大程度上就是用這種人性弱點來開課賺錢， 也因為他們沒有 #底線，甚至在某程度上連法律都站在他們那一邊， 所以可以無條件亂講， 所以可以今天破功了就換另一套系統來掰， 所以可以營造這個世界有仙丹的假象。 . . . 如果你沒有思考過，或是思考的材料不夠， 那就很容易被那些什麼祖傳配方、失傳千年、老中醫不傳秘方、歐美最新科技、顛覆諾貝爾獎之類，新奇古怪的marketing talk迷倒。 . . . 當然，【有沒有可信度】，和【有沒有存在的道理】是兩回事， 一個東西要存在，只需要有demand就可以有supply，沒有demand 就創造demand，這就是那種課程存在的道理，當然，還有產品， 正因為他們給某些人提供
無私 有私
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無私 有私

有位follow 我不短時間了的網友問我，為什麼時不時就要在寫文章的時候提醒大家要幫忙按like和分享，還有我有課程和consult，可是都是需要付費的，甚至有時候有些朋友感謝我的分享時說了“謝謝老師的無私分享”，我都會很故意的插嘴，補上一句“其實我不是無私的，我很有私的，我只對我的顧客和學生負責” 網友疑惑，如果是有follow我一段時間了的人，或是有常識的人，就應該知道了的，應該不需要一直提醒吧？這樣不是很丟架嗎？ 呵呵，來，我來說一個故事。 . . . 有一天，我去一個餐廳吃飯，這餐廳在一個比較繁華的地方，有2個reserved停車位，停車位都靠著一面牆的，這面牆不高，大概到一般人的腰部的高度。 牆上坐滿了人（就像humpty dumpty那樣），或是聊天，或是等人。 我到了餐廳，餐廳跟我講，我只要把corn（我知道三角椎叫cone，我故意的，謝謝各位的糾正）移開，直接停進去就可以了，也不用放coupon。所以我就下車移corn，加上我很有禮貌的跟他們打了個無聲的招呼，大部分人就很識趣的走開了， 但就有一個人無動於衷，看了我一下，然後繼續按他的手機， 等到我上車，
一位父親的救兒故事
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一位父親的救兒故事

看到一個新聞，標題只是很“樸素”的寫了【只有高中學歷的父親，為救病兒，自己製藥】。 只看題目，原本以為這又是自作聰明自己調配仙丹的新聞，而且share也不到10個，我還在考慮要不要用來解釋一下藥物安全使用原則之類的課題。 但是點進去看才發現事情似乎不單純，報導的內容又講到不清不楚，所以我去查了一下相關事件，盡量了解事情全貌。 然後我就震驚了，我差一點因為霉體亂放標題，錯過了一個讓我感動到死的真實故事。 以下是事件內容的整理，如果太忙沒時間看，可以跳到最後一段。 === 1，小朋友患的是MENKES syndrome（孟克斯氏症候群），這是一種罕見的基因病（罕見到這是雲南有記載的第一例），簡單來說，是讓患者的身體不能吸收 #銅離子 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%8A%85%E9%9B%A2%E5%AD%90?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ， 銅離子是身體內必要的一種金屬離子，
鯨魚看牙科之血泊教訓
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鯨魚看牙科之血泊教訓

啊哈，上個星期六偷懶停更了一天，主要是因為鯨魚拔智齒去了。 突然靈光一閃，就寫一篇關於牙齒的文章吧！鯨魚學的不是牙科，所以就單純地講講我自己的經歷。 主要告訴大家，為什麼每年去檢查牙齒很重要。此文科普的比重不大，大家可以當故事看就好。 ------------------------------ 為什麼很重要？主要就是因為錢難賺。只要牙齒出了事情，除了非常影響心情影响食慾之外，看牙醫的費用也會隨著你拖的時間而提高。 話說 前几年世界還太平的時候，鯨魚在國外留學。突然有一天開始覺得從來没事的牙齒出現了敏感的情況，以往吃香喝辣、喝冰水都不會有症狀的牙齒突然就開始逢冰必酸。 那時候也没有特别當一回事，忍一忍也就過去了，畢竟也不是真的很嚴重。加之在当地看牙醫還挺貴的，主要不想犧牲自己的伙食，花錢看牙醫，所以也就這樣不了了之了。 後來就這樣拖了几個月，直到了有一天跟大馬同學會的朋友聚餐的時候。還記得那天吃的是麻辣青椒烤魚，當地所謂的青椒是真的辣椒，不是我們所知的燈籠椒，是真的辣的。 當時的我也大概習慣了牙齒每次吃飯的時候都會有點不舒服，這一次雖然也有點不舒服，但是也不去過多理會。
治標不治本
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治標不治本

朋友的嬸嬸，有一天身體感覺不舒服，發燒+喉嚨痛，就去床底下拿了膠囊出來吃，第二天感覺很舒服了，又可以出門買東西了， 過兩天，叔叔也不舒服，也拿了膠囊出來吃，可是情況沒改善，第二天，症狀變得更嚴重了，不得已，就送去醫院，test 了之後確定叔叔中了，因為是密切接觸的家人，所以嬸嬸也要驗，發現嬸嬸也是positive的， 而且叔叔症狀很嚴重，現在人在icu，這兩天是關鍵期。 更厲害的是，因為他們兩夫婦都有出門，出門也都沒有scan，所以根本無從找到他們是哪裡傳到的，也查不到他們傳了給誰。 === 這個故事告訴我們： 1，這類藥，只針對症狀，可能讓你可以舒服一點，但並不會讓你好，從positive 變negative， 2，這個藥，不是每個人都有用，有些人吃了問題還是在，有些人吃了更嚴重， 3，這就叫【治標不治本】。 治標不治本的東西值得你花這麼多錢嗎？ === 這種治標不治本的藥，最大的問題是會讓人有我吃了就沒事了的錯覺，然後變成超級傳染者，就像去我家鄉吃panadol唱歌的那個歌手一樣。 #當然我們不知道他們買的是真貨還是假貨
讀解reference
網myth碎碎念

讀解reference

專業人士有時候講一些東西需要證據背書的時候，就會列出一串東西出來，這就是我常說的references。 通常，一般人只要看到有references，就會自動在心裡為這段資訊的可信度加分，但是更嚴謹一點的專業人士，通常就會再去找那個reference來看，一來是確定這段資訊的真偽，二來是學習新知， 尤其是當跟reference一起出現的資訊聽起來【怪怪的】的時候。 === 比如這個影片，講的是吃飽之後馬上洗澡容易猝死，同時給了一個reference， 吃飽後馬上洗澡跟猝死有關？還有研究？Huiyooo～這麼新奇的資訊，當然是要去找來拜讀一下的呀～ 然後我去找了她列出來的那個研究來看，我失望了，因為： 那篇研究的結論是【在浴室死亡的原因主要是水溫+滑倒】， 水溫太高或太低，都可能造成心血管收縮不良，這一點我在闢謠【洗澡不可以先洗頭？】那一篇已經詳細解釋了， 滑倒則是更常見的理由，尤其是上了年紀的長輩，這也很好理解。 === 然而讓我最沒辦法理解的，是這個研究。。。 通篇沒有提到飯後， 通篇沒有提到飯後， 通篇沒有提到飯後。 沒有提到飯後，妳還用這個研究來講有研究證
買米記 （上）
養身良然

買米記 （上）

有個心理學名詞叫達克效應Dunning-Kruger effect，講的是【越笨的人越不知道自己笨】，是一種認知失調， 網友的反應，永遠都是我笑料的源頭。 === 我去採購米時，同行的小明指著一包米問我：“這款是不是比較好？” 我看了看，包裝上煌煌印著gluten free、cholesterol free、GMO free。我問：“為什麼？”，小明說：“因為這款米沒有麩質、沒有膽固醇、也沒有基因改造咯～” 我反問小明：“那其他的米就有嗎？” 小明疑惑：“其他的米難道也沒有嗎？” 我解釋：“Gluten麩質，只有麥類會有，這是米，自然本來就沒有gluten了。” “Cholesterol膽固醇，只有動物有，米是植物，自然也沒有膽固醇咯。” 小明驚訝：“啊？原來還有這樣的？那他們這樣寫，不是欺騙消費者嗎？” 我嘆氣：“他們沒有欺騙，他們只是把廢話一般的事實陳述出來而已。但、這樣的‘誠實’還有個巨大的好處--可以讓消費者以為其他牌子的米可能有麩質、可能有膽固醇，也可能是基因改造的。
國王的新衣
養身良然

國王的新衣

小明和小華一起看童話故事書--國王的新衣。童話故事的最後，國王承認了錯誤、小朋友受到了嘉獎、騙子受到了懲罰、民眾恍然大悟，得到了智慧的啟迪。 看完，小明哈哈大笑，小華納悶了，這不是笑話大全，有什麼好笑？ 小明：“我從中看到了一些深意。這個童話故事有幾個元素，國王：被忽悠了的那一個，不肯承認自己的愚蠢，還以為全世界的眼界都跟他一樣 ；騙子：忽悠人的那一個，用人性的弱點把愚蠢包裝成智慧；民眾：不敢質疑“權威”，哪怕是那些“自稱”的權威，多一事不如少一事，反正不是我家的事；小朋友：看似童言無忌，事實上小朋友是站在跟那些民眾不一樣的角度看事情，所以才會對國王其實沒有穿衣服這件事一語道破。” “在每個人自己的世界裡，自己就是國王，沒有承認自己有所不知的勇氣，同時盲目相信自己就是最聰明的那一個。” “大部分人又同時是民眾中的一員，“權威”都這麼說了，大概就是對的吧？就算懷疑又如何？講出來只是讓大家難堪，斷人財路如殺人父母，對方有錢有權有勢，還是多一事不如少一事。” “若到到現實中，國王不會承認錯誤，因為國王是不會錯的，
說個故事
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說個故事

某天有個客戶在醫院遇到護士把抗生素和益生菌一起給開刀的家屬吃， 客戶問：抗生素不會殺掉益生菌嗎？一起吃沒問題嗎？ 護士回：沒問題，叫你這樣吃就這樣吃。 === 有位學員，帶著他的糖尿病客戶去看醫生，醫生轉介紹醫院的營養師做飲食建議， 該糖尿病患飲食中主要以澱粉（白飯、米粉、糕果、雲吞面、麵包、餅乾）為主， 一整天的蛋白質頂多一份，蔬菜也頂多半份， 平常喝水非常少，一天頂多喝1000ml的液體，其中有600ml是咖啡， 營養師說：飲食沒問題，不需要改變， 學員疑惑：他的蛋白質不夠吧？這樣沒問題嗎？ 營養師答：有啊，他【有】吃肉。 學員疑惑：他的澱粉類太多了吧？ 營養師回：沒問題，真的沒問題。 最後還是學員問說那麼水會不會不夠？營養師才講，oh，那你的水喝多一點，但也沒有說喝多少。 === 這兩個故事告訴我們： 1，各行各業，都有老鼠屎，沒錯，我這篇罵的是老鼠屎。
無法證偽的狐扯
養身良然

無法證偽的狐扯

這一篇是直接把【狐扯】這個名詞和用法公佈在媒體上了，我google+百度了一下，整個網路上這樣用，並且是這個意思的只有我， 所以就不要再來糾正什麼我寫錯字的啦～ === 有隻狐狸，在懸崖邊寫了一句話：“如果你不勇敢的往下跳，你怎麼知道自己不是只老鷹呢？”這之後，狐狸每天只要在懸崖底下等，就有摔死的雞可以吃。這故事告訴我們，上網是需要智慧的，網路上滿是狐扯。 比如今天我在網路上看到了一則產品廣告：“你怎麼確定你體內沒有癌細胞？” 我就用這則廣告來解釋吧。首先，我們需要了解，癌細胞並不等於癌症，癌症是繁殖和聚集到一定量的癌細胞形成的腫瘤造成的疾病，其次，人體理論上每一天都會產生癌細胞，但是絕大多數都被身體的免疫細胞殺掉了，沒機會做大。 所以問你怎麼確定你體內沒有癌細胞？言下之意，就是先 “提醒你”我們體內每天都有癌細胞產生，如果不殺掉，就“有可能”形成癌症。而且現代醫學檢測方式又沒有100%準確的事，一定存在 #假陰性 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%81%87%
You are what you eat
養身良然

You are what you eat

這一個行動管制時期，想必大家都過了一把廚神癮。連我那位從沒下廚過的女生朋友阿花，也都每天定時定點在社交媒體上放上她今天煮了什麼的心得文，並讚歎原來下廚沒有想像中困難，現在網路上的教程不勝枚舉，只要隨便找個看起來順眼的，照著步驟依樣畫葫蘆，就可以烹出她自己也驚艷的一餐，連擺盤也學得似模似樣，更重要的是，營養均衡。 別看阿花現在過得不錯，但她曾經因過度追求“健康飲食”而造成身體不好。 追求健康飲食有什麼不好嗎？當然沒問題，但方向錯誤就有問題了。 阿花一向遵循少油少鹽少糖原則。站在我的立場，少糖是一定要的，但一般餐點也不會用到多少糖，主要避開飲料就可以滿足這一項，但鹽和油卻其實是我們飲食中很重要的部分，只要不是咸到口渴的程度和油到夾不起來的程度，就基本沒問題。 但阿花的追求已經到了完全沒鹹味而且吃起來乾巴巴的程度。第一次見到她，她的皮膚乾燥還容易過敏，雖然很少吃油，但臉上卻容易出油。 阿花怕肥，所以少吃肉，可是不吃肉並沒有讓她比較瘦，反而有虛胖的情況，我判斷她應該是連豆類也少吃，所以蛋白質缺乏造成了水腫。除此之外，她的臉色蒼白，估計有貧血。 阿花還害怕蔬菜水果的農藥和化肥殘留。能