我就奇怪為什麼這幾天我課程內大豆異黃酮是不是有害的問題一下子多了非常多, 原來是因為網路上出了一篇紅文,幾百個人share,但其實只要仔細看,你就可以發現他裡面的內容是前言不對後語的,要嘛是那位作者不懂從哪裡抄來然後自己做加工的,要嘛是他根本就不知道自己在寫什麼。 === 來講解一下,這一篇他的原意是叫大家小心素食產品中的大豆分離蛋白,之後還放了一些素食產品,上面有大豆分離蛋白的,講這個不可以吃。 但是蛤~他一邊講大豆分離蛋白是經過手法把所有東西都分離掉了,只剩下蛋白質, 一邊又講,某大學的研究人員發現 #大豆異黃酮 有致癌作用, 所以大豆分離蛋白是有害的。 **ok,各位想一下,如果 #大豆分離蛋白 是把所有東西都分離掉,只剩下蛋白質,那就代表大豆分離蛋白裡面已經沒有大豆異黃酮了,對嗎? 那如果他這麼怕大豆異黃酮,那他應該是要建議大家多吃大豆分離蛋白,不是嗎?** . . . 還有蛤,他裡面又講某大學發表的文章指出大豆中萃取的大豆異黃酮有致癌作用, 所以大豆分離蛋白是有害的,大家要吃就要吃完整的大豆, **ok,各位再想一下,跟大豆分離蛋白比起來,完整的大豆不是才含有最多的大豆異黃酮咩?** . . . 所以你知道我為什麼講這位作者可能自己都不懂自己在寫什麼了嗎? (知道了的留一個love) 那麼,為什麼那篇會這麼火? 我覺得很可能就因為他寫到這樣,所以一般人只選看得懂的部分來看,也就是【美國某大學的研究人員發表從大豆萃取的大豆異黃酮會刺激基因、促使腫瘤生長】 這一段,因為還加了一個害怕的表情,