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vit B12很危險嗎？
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vit B12很危險嗎？

vit B12目前沒有確切研究證明會造成癌症，也沒有證據證明會造成癌症擴散， 只不過，確實有一些研究發現血液中vit B12指數高，可以作為判斷肝癌、胰臟癌還有一些代謝疾病的biomarker， 但這並不是因為吃太多B12造成那些癌症，而是因為這些癌症和代謝疾病本身造成體內跟B12結合的蛋白質出現異常，造成血液中B12的指數提高。 我不知道這些資料是製作單位給他的還是他自己找的， 但這個因果關係其實網上很多專業網站都有寫，還有提醒大家並要因此恐慌，所以我真的不曉得，現在是網路太好做？隨便亂講就可以隨便爆？ #帶腦上網 #食育 #知識就是力量 作者：林冠良營養師Siin
酵素
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酵素

#酵素 的叫法只流行了幾十年，這是穿越回去古代了嗎？而且這還是日本人的叫法，中文會用酵素這詞更是近二三十年的事情。 那可能有人會抬槓，“雖然他們不知道什麼是酵素但畢竟也是用了幾百幾千年的古方啊～” 這更是P話，這些所謂的古方，連我外婆都沒聽過，古你個頭。 又或許有人會說我外婆孤陋寡聞，那你去看看有哪一本古籍和要方，有記錄你們那些什麼古法的嗎？ #帶腦上網 #別人講你就信 #韭菜的修養
真的是雞排的錯？
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真的是雞排的錯？

首先，因為內容是台灣的電視節目出來的，沒有真的病例展示出來之前我不會直接相信這就是真的案例。 其次，就算是真實案例， 文中其實有說，這小朋友本身患有 #腎絲球炎， 這是一種很年輕就發病的腎病，原因可能是細菌或病毒的感染，也可能是天生的自體免疫問題，免疫力攻擊健康的腎造成的。 有這問題造成的洗腎，飲食頂多是其次，重點還是家長沒有這方面的認識造成的。 可能是不知道小朋友得病，或是不知道有腎絲球炎不能這樣放肆的吃。 . . . 但是，其實，因為這是一種很年輕就發生並且很容易被忽略的疾病，我是覺得就算沒這200塊雞排，這小朋友洗腎也是晚一點發生的事而已。 只是這樣講在電視上會比較吸眼球。 . . . 也有人留言酸說台灣洗腎no 1， 這是真的，但那是因為人家洗腎很便宜，醫療條件發達，看醫生很方便，發現問題再治療就相對容易。 不是因為雞排。 #知識就是力量 #預防勝於治療 #帶腦上網
蜂蜜真假
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蜂蜜真假

網路上很多東西認真就輸了，但如果你肯用腦，還是可以廢物利用訓練自己的思維的。 網友傳來一篇文，說【蜂蜜千年不壞】，還有研究支持， 看了看，是放了一堆references，但都跟文內表達的都沒有很強烈的關係， 這就如上次有個專業人士說吃飽飯洗澡會造成血管破裂，還號稱有研究證明，還附上所謂研究鏈接，結果研究整篇都沒有提到該專業人士講的結論，再追問下去就沒有下文了， 所以蛤，就算有給研究，如果你真的很求甚解，最好還是點進去看看，如果看不懂，其實像網友這樣問我也是可以，有趣的我就會分享。 . . . 再來是，他們列出來的所謂references，也不一定就是真的， 比如那個所謂3000年不壞的蜂蜜，據說是出自【Fletcher, R. (2005). "Egyptian Archaeology." Cambridge University Press】的考古發現， 但是，你去Cambridge University Press是找不到這篇東西的， 沒有Fletcher, R這個作者， 也沒有"Egyptian Archaeology." 這篇發表，
聊一聊
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聊一聊

【森纳映画】更新了，狗喬伊一邊喝點一邊跟大家聊聊為什麼一年沒更新，我一邊運動一邊聽，心有戚戚焉。 寫一些觀後感，寫給我自己的，但各位想看，不嫌棄，也歡迎。 . . . 雖然我也是經營網路內容的，但不是什麼大up和網紅，因为我养活自己的模式不一样，但但凡做内容的人，struggle都是一样的， 首先就是可以做的內容越來越少（我的live就是這樣，課程內容其實也是），還有為了做內容而做內容，最終讓自己的熱情消退，懷疑人生，直至對成就感也已經感到陌生程度。 成就感的缺失這件事，對我來說目前還好，我的成就感來源是我的客戶和病人的好轉，比如最近又有一位原本被醫生宣告只剩一個月壽命的，今天滿1年follow up了，還可以去旅行。 影片中提到的內容部分，我最喜歡的內容都是去找了一大堆環環相扣的文獻後整理出來的那些科普或闢謠（比如vit C和氫氣用在治療舊冠，喵喵相關科普，蝶豆花，牛奶的月經問題，Steven Gundry，江本勝，Linus Pauling等），但想當然的，在我國這樣的土壤之上，會看這種內容的人一定是很少很少的，有些甚至會因為動到人的蛋糕而被威脅。 啊對，到現在都還有
造謠的可性度
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造謠的可性度

這其實只是這章魚本身的基因問題，在受傷後過度再生造成的，而且這明顯是標本，是蠻久以前的東西， 當然，一定會有“人”說，就算跟排核廢水無關，但你可以保證這不是因為福島核災的輻射造成的咩？ 還真的可以，因為這章魚2006年就能在網路上看到了，福島核災是2011年。 它的hashtag放“讀書”真的很諷刺。 #帶腦上網 #謠言止於智者 #知識就是力量
報導的真假
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報導的真假

1，她幾個月前還在斯里蘭卡，最近才來馬來西亞，然後7月21號在馬來西亞過世。她的飲食不是只有榴槤和波羅蜜，所以並不存在什麼吃了7年榴蓮和波羅蜜然後死掉的事情。 . . . 2，她的死因其實很有討論空間，因為她的朋友說她死前有水腫，腳還流膿，而且躺在床上一個月了，她媽則認為她有可能是細菌病毒寄生蟲的感染，包括瘧疾和霍亂。 從她人生最後幾張曝光在ig的照片和影片來看，我覺得她確實是營養不良，但跟是不是吃素應該無關，而是 #厭食症 ，可能還有一些心理疾病。 所以才需要驗屍報告。 . . . 3，只要是提到“初步報告”的媒體的報導基本都有問題，因為原文報導就有說，她的驗屍報告還沒有出來，她朋友和家人都在等。而那些有說到初步報告的媒體，可能是拿這些照片去問醫生，然後醫生回答的，或是單純把原文的“report”誤以為是報告，但實際上是“報導”。 #帶腦看報導 #預防勝於治療 #食育
結論的答案
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結論的答案

【有沒有一個最好的方式可以解決酸民的攻擊和謠言的流傳？】 這是一位原本想做公開分享，但是看到網路生態這麼爆炸，被嚇到缩回去的學妹問我的問題。 我的答案是【沒有】， 簡單來講，不論怎樣的謠言，比如憑空生出一個沒有人聽過的神奇理論並號稱其歷史悠久，或是一個沒有經過大腦就直接做出的因果結論，還是一個人誣賴你性騷擾， 這些問題表面上看起來是真相和知識的問題，但其實他們本質上是人性問題。 這就跟【六子肚子裡究竟有幾碗粉？】一樣，你以為是公平買賣的問題，但其實這是有人在操作人性以達到某些目的的問題， 看懂了這一點，你就能明白，開頭的那個問題是無解的，或是說，【有解，但是你永遠解不完】。 . . . 無解還比較好理解，什麼叫有解，但是永遠解不完？ 就是一個問題你知道它是有答案的，而這個答案【你永遠不能預測它】。 我們知道【人性】基本是自私的、是趨利避害的、是短視的、是懶惰思考的。你知道人性的大概本質，所以你也能知道你沒辦法完全解決人性的問題。 就好像【三體問題】（對，就是【三體】第一集裡面提到的天體力學的問題），三體問題是有解的，有公式可以算，但你只能用來算，不能用來預測。
網紅建鴻
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網紅建鴻

【先跟 认真的建鸿 說聲不好意思，但這樣分享才是比較多人看得到的，不然如果我直接share，那個reach會慘不忍睹。我會把影片鏈接放到comment。】 這就是我直播提到的影片，我認真的看了三次，真的分析的很不錯，發人省思，剪輯節奏也很棒，沒有廢話和拖沓。 推薦大家去看。 . . . 話說，內容有到et txday，我說說我的個人經歷，上次我那一篇講河豚的就被et txday不問自取copy paste拿去做自己的報導，開頭是有寫我的名字，但沒有經過過我的同意，就那麼剛巧，當天遇到et txday NET 炎上事件，結果我的ig也被燒到，一夜掉了30多粉。 過了幾天，我靈機一動去search了同一個內容，發現還有多四家媒體（yxhoo、x天、自由x報、txbs）copy paste了et txday copy paste的我的內容，他們全都是沒有問過我的。 所以他們給我的感覺是他們對當地的網紅就會比較小心，但對於我這種境外小咖就隨便了。 . . . 另外，自由時報的【健康網】版面每次要用我的內容時，都會來問我可不可以用，
雞腿魚與河豚
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雞腿魚與河豚

其實上一次（2021年）有人吃雞腿魚中毒進院的報導，就已經有無數本地正規和非正規的霉體放錯圖了， 圖中那種黑黑扁扁眼睛在同一個平面上的魚，確實叫雞腿魚，但那是中國潮汕地區的土名叫法，這種魚正式名字是【鯒魚】，潮汕人常吃。 . . . 我國的雞腿魚其實是yellow puffer fish，是【一種】河豚，是魚鰭魚尾都是黃色的那種河豚，因為去頭去皮了很像小雞腿，黃色的魚鰭魚尾又有辨識度，還蠻好看，所以以前餐館很愛用，我都吃過幾次。 但自從有人吃雞腿魚中毒的報導傳開後，再隨著邏輯有問題的正規和非正規霉體的胡亂拉關係下，現在【雞腿魚】已經在我國中文圈變成【河豚】的代名詞了。 然後大部分媒體用的圖就是各種河豚，而不是yellow puffer fish這一種河豚。 雖然無可奈何，但也無傷大雅。反正本來也是俗稱，而且也都是河豚。 . . . 但直接把另一種連河豚都不是的魚講成是河豚，就因為他也叫雞腿魚，那就是生物學不及格的做法， 我們也可以想見，這應該就是有人一開始在網路上隨便search了“雞腿魚”，出來的圖也不去查證一下，就直接用，然後其他霉體樂此不疲的copy paste
陰m論
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陰m論

既然大家喜歡看陰m論，那我也來點陰m論。 各位可有想過，為什麼一個快1w粉的”專業人士”，可以連寫幾篇錯到完的東西嗎？ 連一個小學生可能隨便copy paste都至少可以tikam到一些資訊是對的吧？ 也有人問我是不是用當下最紅的chatgpt寫的，這也不是，因為chatgpt也不可能錯到完。 這情況只有一個解釋，就是【故意的】。 . . . 這有幾個證據， 1，你用他的資訊隨便一段去Google，會發現網路上是找不到的，所以也不是隨便copy內容農場的垃圾資訊， 這實際上是嘔心瀝血嘔出來的。 。 2，如果只是出3條，然後錯到完，其實還不會鬧到這麼大，一次來10條，而且還是錯到完的，那勢必會引起好事者的注意， 比如我們這樣的人。 。 3，如果真的對自己的資訊有自信，是不需要撒潑打滾連續寫幾篇的， 會故意越描越黑，就是因為這樣做有流量。 。 最後再來一句道不同不相為謀，抱怨自己被不尊重的對待（我是不懂問references是怎樣不尊重啦），你看，這像什麼？ 對，這是【圈粉】，是【收網】的動作。 這可以把支持他的和反對他的人們徹底分開來，以後只要在下面留
咖啡的鍋？
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咖啡的鍋？

話說我有去留言詢問事主是不是第一次喝咖啡，不過因為留言太多了，想必事主也很難看到，那我就以我個人對原文的理解提出一些見解。 1，還是那句老話，【講毒性不談劑量，是流氓行為】 咖啡因的上限是不超過400mg一天，超過1000mg就有可能中毒（當然有些人耐受性很高，可以超過這個數字） 以越南咖啡來看，250ml的咖啡因大概是265mg（要看豆，這是我可以找到最多的） 如果是西式咖啡，250ml咖啡因是100mg， 所以確實，一般人對越南咖啡咖啡因比較高的觀念是基本正確的。 但就算喝了250ml，也是265mg的咖啡因而已，再加上事主早餐後幾個小時都沒事（攝取後2小時咖啡因的吸收達到頂峰），所以跟越南咖啡的咖啡因應該無關。 . . . 2，那會不會是【咖啡+茶】造成的？ 事主有說中國茶很濃（但是有加冰），那我們預算他是紅茶（紅茶是咖啡因最高的茶類），咖啡因大概是250ml含50mg。 但實際應該沒有這麼高，因為一般餐廳不會真的泡這麼濃。 那越南咖啡+中國茶加起來，如果事主都喝250ml，那這兩杯加起來就是300mg多一點的咖啡因。 要到【中毒】還差一段蠻長的距離。
Questioning Science is Science
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Questioning Science is Science

在其他人的地方看到的留言，朋友截圖給我的。 這之前我還在想，為什麼前兩天來我這邊刷bad review的屁孩小丑會無端端講到玻璃心，把我扣上玻璃心的帽子，還放黃明志的玻璃心上來調侃， 玻璃心（尤其是黃明志的）其實不是在講某國的事情嗎？關科學、研究、醫學、疫苗、IVM 的p事？ 最後我發現了，原來是玻璃心這個概念被某些團體拿去偷換概念了，同一個思維，講的話都是同一種色調也就不奇怪了。 . . . 說回來，朋友問我，這留言裡面他講的【Questioning Science is Science】，是真的嗎？ 當然是真的，科學並不是一個宗教，所以當然是可以質疑的，而且科學的進步很多都是從疑問中產生，這也可以看作是站在巨人的肩膀上。 而真正有素養的科學工作者，對於自己的想法被挑戰，並不會打從心裡痛恨對方，而是想辦法解決和解釋，這其中最著名的就是愛因斯坦和波爾對於量子力學的辯論（爭論），他們各持己見，每次的反駁和提問都很精彩， 這種爭論是健康的。 我們不會看到愛因斯坦陰陽怪氣的叫波爾全家出門小心點，要注意看路，不要給車撞出一個含家產， 也不會看到波爾罵愛因斯坦被金錢名譽洗腦了
大豆分離蛋白
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大豆分離蛋白

我就奇怪為什麼這幾天我課程內大豆異黃酮是不是有害的問題一下子多了非常多， 原來是因為網路上出了一篇紅文，幾百個人share，但其實只要仔細看，你就可以發現他裡面的內容是前言不對後語的，要嘛是那位作者不懂從哪裡抄來然後自己做加工的，要嘛是他根本就不知道自己在寫什麼。 === 來講解一下，這一篇他的原意是叫大家小心素食產品中的大豆分離蛋白，之後還放了一些素食產品，上面有大豆分離蛋白的，講這個不可以吃。 但是蛤～他一邊講大豆分離蛋白是經過手法把所有東西都分離掉了，只剩下蛋白質， 一邊又講，某大學的研究人員發現 #大豆異黃酮 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%A4%A7%E8%B1%86%E7%95%B0%E9%BB%83%E9%85%AE?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 有致癌作用， 所以大豆分離蛋白是有害的。 **ok，各位想一下，如果 #大豆分離蛋白
用智慧判斷真相
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用智慧判斷真相

有位網友傳來一個講述病毒陰謀論的鏈接和一段話， 嗯。。。咳咳。。。 既然他平常都有在看我的fb的內容，那他應該知道他這個pm是有機會讓我拿出來做教育的，對嗎？ === 很多人都會有這樣的邏輯謬誤。 對，這個世界有很多真相沒有被報導，或是被報導了之後沒有獲得重視，被淹沒在茫茫標題黨之海中， 然後呢，有些人就會以這個邏輯謬誤為引，以【這是沒有被正規媒體報導的】為由，製造一些讓人覺得這個才是真相的假象。 === 有些人會說，吃飽太閒咩？沒事去做這些東西做什麼？唯恐天下不亂？嗯。。。唯恐天下不亂是原因之一，但真正的原因就是為了紅、為了流量，或是為了money，或是老闆叫他們講什麼，他們就講什麼。 （如果你連網路生態中其實有“網軍”這件事都不知道，那你真的很不適合在網路上大談所謂的真相） 有沒有真正無償做這些事情的人？當然還是有的，只不過很少，而且基本上，他們的資料蒐集能力也有問題，因為他們會故意忽略主流的科學界的發表，專門找那些冷門的、被主流科學界摒棄的發表。 === 當你以為那些人是在踢爆所謂的醫院和藥廠的利益陰謀，實際上這樣的操作還是在 #瓜分 [https://w
網絡事件
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網絡事件

我看過去，這就是那個國家要為了國家死這麼多人找一個替死鬼的操作罷了。 當然，我對那個國家的法律不了解，不確定這個神奇的控告會不會罪成，但是可以出一個新聞就夠了，一個月前就已經傳到沸沸揚揚了， 對，沒錯，這其實是一個月前的“新聞”，而至今Soumya Swaminathan還是在twitter上活蹦亂跳的。 #對這是別人傳給我的什麼意思各位可以自己看 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%B0%8D%E9%80%99%E6%98%AF%E5%88%A5%E4%BA%BA%E5%82%B3%E7%B5%A6%E6%88%91%E7%9A%84%E4%BB%80%E9%
抄襲與借鑒
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抄襲與借鑒

抄襲和借鑒，兩者的界限真的很模糊，尤其是現在，網路上的資料唾手可得，類似的、甚至一樣的言論隨處可見，尤其是內容農場，最誇張的時候連標點符號和錯字都一樣。 放到知識傳播和創作的領域來，這就讓有些人有機可乘了，因為抄襲、借鑒、參考的界限會更加的模糊，有些人還可以用抄來的東西來授課賺錢。 還記得前幾天，張吉安先生分享了一則叫他把電影放上yt讓大家免費看的留言，從這裡，我們就可以看得出，我國人民普遍對於版權的概念是很差很差的，而且大眾也普遍不會care原作者的心情， 反正對他們來講，看過了就可以了，其他不重要。 === 我整理了一下我覺得合乎情理的借鑒和參考方式： 【1，有沒有知會原創作者？】+ 【2，有沒有放【參考資料】？】 首先，你需要【誠實】的面對你自己的內心，如果你想要做的某個分享是受某個原作者的啟發的，在做分享之前，知會對方一聲，獲得對方的同意。 如果對方沒有同意或是根本連read都沒有怎麼辦？ 很簡單，如果真的非要用到他的【概念】和【數據】，那就是分享之後附上對方的reference，這也是一種禮貌，也可以減少後續的麻煩。 === 不過講到這邊，我想起，我在4
網絡霸凌
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網絡霸凌

剛聽到電台說到網路霸凌的事情， 除了學校和職場上的霸凌，現在還有網路霸凌， 霸凌我覺得是當動物有小團體開始就已經有了的行為，是一種動物的本能，不止在人類社會中會有。 霸凌在心靈和肉體上都有可能對受害者造成不可磨滅的傷害，而對於施予者，一點不好的影響也沒有， 反過來，還有可能越霸凌人家越受歡迎，越有自信，人生越成功。 沒錯，實施霸凌的人得到報應這種事，只會存在於童話故事或正能量小劇場裡，所以被霸凌者，只有自強，才可以走出來，不然最後只能死在牛角尖裡。 === 不過，我分享這個，不是要述說我的個人經驗，而是要提醒各位： 有些人，在人前永遠一副受害者的樣子，其實他才是那個霸凌別人、在背後挑撥離間、兩面三刀、背叛別人的信任的人，這些人，往往是被捅破了，才來裝可憐的。 #不要傻傻的讓你的善良被人利用 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%B8%8D%E8%A6%81%E5%82%BB%E5%82%
運動篇
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運動篇

有一篇用錘子修船的文章很紅，其實就是改編了【螺絲1塊錢，知道螺絲要鎖哪裡999塊】的文章， 所以我這樣建議這個顧客去跑步，你看到的可能只是【建議跑步】而已，但在背後，還真的是有很多需要去考慮的問題， 所以通常就這一個建議而已，沒有產品、沒有不要吃xxx要多吃ooo，我收80塊。 === 有些身體的不舒服其實是運動不足造成的， 換句話說，長期維持一個姿勢就會造成身體不舒服， 身體不舒服就會想很多，然後就會有很多“好心人”來給你“建議”，或是在網路上也會找到類似的說法： 比如肩膀酸、肩膀硬，就是膽固醇高， 比如頸項痛、手麻痺、頭痛、就是要中風了， 比如腳酸、腳痛，就是痛風關節炎， 然後就會給你一大堆神奇的建議， 比如某某草藥煮水當水喝、 比如某某草藥拿100片來打汁喝、 比如某某草藥拿來敷在患處， 或是直接介紹你更“方便”的產品。 === 但是，那些不舒服都只是【症狀】而已，同一個症狀往往並不是很標誌性的只代表一個問題， 比方說，手麻痺，可能是運動不足、可能是姿勢不良、
自稱營養師的營養師
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自稱營養師的營養師

還記得之前我科普的在我國怎麼判斷一個人是不是營養師嗎？ 還記得我那時候還有說政府之後會出台一個醫療人員註冊的政策嗎？ 這個政策現在出台了。 那些參加網路課程就自稱營養師的大仙們，可以收皮了。 #當然法規還有很多不盡善之處 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%95%B6%E7%84%B6%E6%B3%95%E8%A6%8F%E9%82%84%E6%9C%89%E5%BE%88%E5%A4%9A%E4%B8%8D%E7%9B%A1%E5%96%84%E4%B9%8B%E8%99%95?