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大豆分離蛋白
網myth碎碎念

大豆分離蛋白

我就奇怪為什麼這幾天我課程內大豆異黃酮是不是有害的問題一下子多了非常多, 原來是因為網路上出了一篇紅文,幾百個人share,但其實只要仔細看,你就可以發現他裡面的內容是前言不對後語的,要嘛是那位作者不懂從哪裡抄來然後自己做加工的,要嘛是他根本就不知道自己在寫什麼。 === 來講解一下,這一篇他的原意是叫大家小心素食產品中的大豆分離蛋白,之後還放了一些素食產品,上面有大豆分離蛋白的,講這個不可以吃。 但是蛤~他一邊講大豆分離蛋白是經過手法把所有東西都分離掉了,只剩下蛋白質, 一邊又講,某大學的研究人員發現 #大豆異黃酮 有致癌作用, 所以大豆分離蛋白是有害的。 **ok,各位想一下,如果 #大豆分離蛋白 是把所有東西都分離掉,只剩下蛋白質,那就代表大豆分離蛋白裡面已經沒有大豆異黃酮了,對嗎? 那如果他這麼怕大豆異黃酮,那他應該是要建議大家多吃大豆分離蛋白,不是嗎?** . . . 還有蛤,他裡面又講某大學發表的文章指出大豆中萃取的大豆異黃酮有致癌作用, 所以大豆分離蛋白是有害的,大家要吃就要吃完整的大豆, **ok,各位再想一下,跟大豆分離蛋白比起來,完整的大豆不是才含有最多的大豆異黃酮咩?** . . . 所以你知道我為什麼講這位作者可能自己都不懂自己在寫什麼了嗎? (知道了的留一個love) 那麼,為什麼那篇會這麼火? 我覺得很可能就因為他寫到這樣,所以一般人只選看得懂的部分來看,也就是【美國某大學的研究人員發表從大豆萃取的大豆異黃酮會刺激基因、促使腫瘤生長】 這一段,因為還加了一個害怕的表情,

用智慧判斷真相
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用智慧判斷真相

有位網友傳來一個講述病毒陰謀論的鏈接和一段話, 嗯。。。咳咳。。。 既然他平常都有在看我的fb的內容,那他應該知道他這個pm是有機會讓我拿出來做教育的,對嗎? === 很多人都會有這樣的邏輯謬誤。 對,這個世界有很多真相沒有被報導,或是被報導了之後沒有獲得重視,被淹沒在茫茫標題黨之海中, 然後呢,有些人就會以這個邏輯謬誤為引,以【這是沒有被正規媒體報導的】為由,製造一些讓人覺得這個才是真相的假象。 === 有些人會說,吃飽太閒咩?沒事去做這些東西做什麼?唯恐天下不亂?嗯。。。唯恐天下不亂是原因之一,但真正的原因就是為了紅、為了流量,或是為了money,或是老闆叫他們講什麼,他們就講什麼。 (如果你連網路生態中其實有“網軍”這件事都不知道,那你真的很不適合在網路上大談所謂的真相) 有沒有真正無償做這些事情的人?當然還是有的,只不過很少,而且基本上,他們的資料蒐集能力也有問題,因為他們會故意忽略主流的科學界的發表,專門找那些冷門的、被主流科學界摒棄的發表。 === 當你以為那些人是在踢爆所謂的醫院和藥廠的利益陰謀,實際上這樣的操作還是在 #瓜分 醫院和藥廠的利益而已, 並不是什麼高大上的理念。 ok,打個比方, Linus Pauling生前也是被排除在主流之外,晚節不保,

網絡事件
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網絡事件

我看過去,這就是那個國家要為了國家死這麼多人找一個替死鬼的操作罷了。 當然,我對那個國家的法律不了解,不確定這個神奇的控告會不會罪成,但是可以出一個新聞就夠了,一個月前就已經傳到沸沸揚揚了, 對,沒錯,這其實是一個月前的“新聞”,而至今Soumya Swaminathan還是在twitter上活蹦亂跳的。 #對這是別人傳給我的什麼意思各位可以自己看 #不用查了也是假賬號來的 #應該是影響到一些人的錢包了

抄襲與借鑒
網myth碎碎念

抄襲與借鑒

抄襲和借鑒,兩者的界限真的很模糊,尤其是現在,網路上的資料唾手可得,類似的、甚至一樣的言論隨處可見,尤其是內容農場,最誇張的時候連標點符號和錯字都一樣。 放到知識傳播和創作的領域來,這就讓有些人有機可乘了,因為抄襲、借鑒、參考的界限會更加的模糊,有些人還可以用抄來的東西來授課賺錢。 還記得前幾天,張吉安先生分享了一則叫他把電影放上yt讓大家免費看的留言,從這裡,我們就可以看得出,我國人民普遍對於版權的概念是很差很差的,而且大眾也普遍不會care原作者的心情, 反正對他們來講,看過了就可以了,其他不重要。 === 我整理了一下我覺得合乎情理的借鑒和參考方式: 【1,有沒有知會原創作者?】+ 【2,有沒有放【參考資料】?】 首先,你需要【誠實】的面對你自己的內心,如果你想要做的某個分享是受某個原作者的啟發的,在做分享之前,知會對方一聲,獲得對方的同意。 如果對方沒有同意或是根本連read都沒有怎麼辦? 很簡單,如果真的非要用到他的【概念】和【數據】,那就是分享之後附上對方的reference,這也是一種禮貌,也可以減少後續的麻煩。 === 不過講到這邊,我想起,我在4年前有曾經想要分享一位網紅的某一個概念,我去fb

網絡霸凌
網myth碎碎念

網絡霸凌

剛聽到電台說到網路霸凌的事情, 除了學校和職場上的霸凌,現在還有網路霸凌, 霸凌我覺得是當動物有小團體開始就已經有了的行為,是一種動物的本能,不止在人類社會中會有。 霸凌在心靈和肉體上都有可能對受害者造成不可磨滅的傷害,而對於施予者,一點不好的影響也沒有, 反過來,還有可能越霸凌人家越受歡迎,越有自信,人生越成功。 沒錯,實施霸凌的人得到報應這種事,只會存在於童話故事或正能量小劇場裡,所以被霸凌者,只有自強,才可以走出來,不然最後只能死在牛角尖裡。 === 不過,我分享這個,不是要述說我的個人經驗,而是要提醒各位: 有些人,在人前永遠一副受害者的樣子,其實他才是那個霸凌別人、在背後挑撥離間、兩面三刀、背叛別人的信任的人,這些人,往往是被捅破了,才來裝可憐的。 #不要傻傻的讓你的善良被人利用 #霸凌者的卑鄙不是表面看得出來的 #自強

運動篇
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運動篇

有一篇用錘子修船的文章很紅,其實就是改編了【螺絲1塊錢,知道螺絲要鎖哪裡999塊】的文章, 所以我這樣建議這個顧客去跑步,你看到的可能只是【建議跑步】而已,但在背後,還真的是有很多需要去考慮的問題, 所以通常就這一個建議而已,沒有產品、沒有不要吃xxx要多吃ooo,我收80塊。 === 有些身體的不舒服其實是運動不足造成的, 換句話說,長期維持一個姿勢就會造成身體不舒服, 身體不舒服就會想很多,然後就會有很多“好心人”來給你“建議”,或是在網路上也會找到類似的說法: 比如肩膀酸、肩膀硬,就是膽固醇高, 比如頸項痛、手麻痺、頭痛、就是要中風了, 比如腳酸、腳痛,就是痛風關節炎, 然後就會給你一大堆神奇的建議, 比如某某草藥煮水當水喝、 比如某某草藥拿100片來打汁喝、 比如某某草藥拿來敷在患處, 或是直接介紹你更“方便”的產品。 === 但是,那些不舒服都只是【症狀】而已,同一個症狀往往並不是很標誌性的只代表一個問題, 比方說,手麻痺,可能是運動不足、可能是姿勢不良、

自稱營養師的營養師
網myth碎碎念

自稱營養師的營養師

還記得之前我科普的在我國怎麼判斷一個人是不是營養師嗎? 還記得我那時候還有說政府之後會出台一個醫療人員註冊的政策嗎? 這個政策現在出台了。 那些參加網路課程就自稱營養師的大仙們,可以收皮了。 #當然法規還有很多不盡善之處 #相關部門說會再繼續評估 #我們就拭目以待吧 === NSM的就是營養師嗎?不一定,但沒有NSM的,又沒有MDA的,就絕對兩者都不是了。 所謂的祖父條款 這位就是NSM的主席DR TEE了 === 之前做過的分享,但內容已經不太合時宜了,比如有nsm的並不一定就是真的。 但主要效果還是一樣的,給不出nsm或mda號碼的,就確定不是真的了。

上網尋找正確答案
養身良然

上網尋找正確答案

就在我念高中的15年前,有一堂生物課,老師說:人的肝臟有8葉。但課本上沒有清楚的圖,只是用文字帶過。被好奇心驅使下,我爬上3樓到學校的圖書館,循著分類找到厚厚的百科全書,再按照目錄查找相關資料。為了提高找到的答案的準確性,我還找了兩本不同的百科全書,比對他們展示的肝臟有沒有不同(大致是相同的)。 15年後的今天,如果有位高中生想要知道一個課本上沒有的資訊,只需要上網輸入關鍵字,5秒內就能得到答案。網絡時代,是答案的獲取有史以來最便宜、最快速也最方便的年代。但是得到“答案”和得到“正確答案”是兩回事,就跟我們在上學考試時經歷的一樣,在空格中填上的答案,不一定就是正確答案。 網絡時代讓資訊的傳播成本(時間、體力、精力、花費)降低到趨近於0,但這也同時代表了網絡上的各種人都有機會發表自己的意見,以至於一知半解的、聽說來的、猜測的、打廣告的、明顯錯誤的資訊,乃至故意散播的假消息,全都跟正確的答案混成在一起。在這片資訊的汪洋,想要得到正確答案,你還需要功夫從中打撈,若是囫圇吞棗,排在前排的答案想都不想就直接信了,得到錯誤答案的機會將高出你我的想像。 判斷一個答案正確與否,