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吃飯糰真的會嗜睡?
網myth碎碎念

吃飯糰真的會嗜睡?

這是在台灣的營養界鬧的比較大的新聞,我還在等我國媒體有沒有國際新聞處會“轉發”這個新聞,等了3天也沒有看到,那就我自己來吐槽好了。 這首先是日本的“學者”整理的【超商3大危險食品】,分別是3角飯糰、關東煮還有炸物。 主要是說炸物是用低等低價的棕櫚油炸出來的,關東煮的湯用了很多人工調味劑,所以吃多不好。Ok,這兩個還算是情理之中。 但是飯糰嘛。。。那位學者給的理由是裡面含有【甘氨酸】這一個添加物,會造成嗜睡,還給了一句提醒,說:“如果卡車司機吃了想睡覺,那不就容易造成交通事故了嗎?” 嚯~~~這個一下就炸了。就很多一日食品專家跳出來呼籲飯糰不可以吃,很多媒體也紛紛“轉發”這個“國際新聞”。 === 可是蛤,其實我們有一點生物和食品的知識的話,就知道,甘氨酸Glycine其實只是一種氨基酸,而且是非必須氨基酸,意思就是我們體內是可以製造的,平常我們吃其他食物也會吃到這個氨基酸。 超商加這個氨基酸進去,其實就是用於調味。 再加上如果有一些營養學知識的話,我們就知道,飯糰是一個高碳水化合物的食物,尤其是超商的飯糰,確實料也不多。所以吃飯糰後血糖上升之後下降造成血壓低(血糖震盪)

舊新聞
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舊新聞

最近這篇又跑出來了,OK,我嘗試用另一個角度來分享看看。他們的算法是這樣的: 不論你情況如何,只要你中了,不論輕重,喝了,你最後活著,或是14天後呈陰性,那你就可以算是被“治愈”。 這樣咋一看好像很有道理,當然,也沒有什麼對照組、實驗組或是雙盲, 不過沒差, 現在我們都知道,covid的常識本來就是98%以上的患者,就算什麼都不做。也可以自行痊癒。 而這個報導中公佈的97%有效率,“精準”一點來說是97.78% 那這樣比一比,你能說他真的有效果嗎? === 這就是為什麼我一開始就很反對相關單位用“治愈”而不是用“痊癒”來表示確診後沒有死的患者。 因為單一個字的不同,就足以造成天大的誤會。 === 還有,這其實是2020年3月15日的報導, 那時候流行的都只有原始病株,你要怎麼確定面對現在這些變種的,它的效果也會這麼“好”? #帶腦看報導 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%B8%

名義
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名義

知道我一收到這個新聞我先看的是什麼嗎? 答案是:先看那個確診者有沒有打過疫苗。 為什麼呢?因為如果有打過疫苗,那一定就會有一班人速速的把所有問題都推給疫苗。 我看過各家媒體的報導,尤其是扯到疫苗就高潮的那幾家,都沒有提到他有沒有打疫苗,那就可以確認是沒有打過疫苗的了。 那這個case就單純很多了,有一點珍貴。 === 接下来呢,我是去comment中看,會不會有人幫那個“淫癢師”或是那個公司,或是那個藥物漂白的, 果不其然,馬上看到有人講,該名患者是因為病毒造成肝腎壞掉的,而不是保健品,是醫生亂講,然後大肆宣揚免疫力的重要性。 (阿斯~首先懷疑一個有牌的醫生的判斷,而不是懷疑一個連是真是假都不知道的淫癢師的判斷) 。 。 。 還有說有吃是50:50,沒有吃就一定會很慘,然後說這時候要保住性命為主,哪裡有先擔心後遺症的。 (哇~要漂白的時候連兩害相權取其輕的智慧都可以擠出來,果然人的潛能都是無限的) 。 。 。 還有說這種事非常稀有,是媒體刻意放大的。 (oh~疫苗出事情就叫做還有很多沒有被報導的,輪到自己信奉的藥的時候就非常稀有了) 非常有趣,各位要引以為戒,不要

帶腦看真假新聞
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帶腦看真假新聞

讓我心寒的是我在那個“新聞”的comment沒有看到多少理性的回應。 唉。。。 這個解釋應該還是會被罵一波吧,然後還是沒人看的那種,不過。。。隨便吧。 === VAERS並不是一個調查的結果,而是一個 #自願申報系統 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%87%AA%E9%A1%98%E7%94%B3%E5%A0%B1%E7%B3%BB%E7%B5%B1?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ,重複一次,這是一個申報系統,他們是收集資料的,用來提供後續的研究做材料,而已。注意,這並不是調查後的結果,而是你怎麼申報,他就怎麼記錄, 你申報頭痛,他就記錄頭痛;

水果真假闢謠
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水果真假闢謠

七種水果裡面,真的要避開的空腹吃的,是山楂和柿子, 主要原因就是上面寫的結石問題,其實也就是這些水果的單寧(又叫鞣酸)比較多(尤其果皮),跟胃酸接觸後,會形成單寧蛋白,然後跟果膠和纖維一起凝結成塊狀,有可能會造成 #消化不良 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%B6%88%E5%8C%96%E4%B8%8D%E8%89%AF?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ,然後長期這樣吃,而且大量吃,那就有可能造成胃結石。 從這邊就看得出來,這個結石並不是像腎結石那樣是礦物質質地的,而是蛋白質+纖維的。 === 香蕉的話,我也是有講過,因為香蕉的鉀比較高,所以空腹吃太多,有可能會造成鉀太高,造成心律不整,雖然要真的吃香蕉吃到心律不整沒有那麼容易,但這裡就是提醒一下有心律不整問題的人就要留意了。

食物最重要的是衛生
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食物最重要的是衛生

營養在營養學裡當然是重要的,但如果來來去去只會講營養幾重要,那你反而要去想一下對方是不是真的營養師。 食物最重要的是衛生,所以食物煮熟是一定要做的事情,而不是強調為了保留營養而吃生的,就是這麼一回事, === 所以雖然這個是中國的新聞,不是本地的,但也有值得引以為戒的地方。 尤其我國是熱帶國家,菌是很容易生長的,如果食物的保存沒有做好,又沒有煮熟,那就是等著上車。 哪怕你的腸胃多強,中一次就夠夠力了。 有一個重點是報導標題上沒有show出來的,事主感染的菌是 #李斯特菌 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%9D%8E%E6%96%AF%E7%89%B9%E8%8F%8C?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 。有沒有感覺有點熟悉? === 沒錯,之前 @医学生鲸鱼 就有跟我們做個一個關於李斯特菌的分享,各位可以複習一下, 這個菌對大人都是很危險的,所以就更不能忽略對小朋友還有腹中寶寶的危險性更大了,

辣眼睛的內文
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辣眼睛的內文

最近某報的風向很明顯的偏向了一邊, 我看下去comment,果不其然,一大堆只看這種爛標題就可以得出更多更爛的結論的鍵盤大師,分享數4小時內突破800,破千我想應該是沒問題的。我聽很多朋友說他們很早就已經unfollow此報了,看來是有品的讀者都被篩掉了,所以只能越來越依賴這種爛標題來服務剩下的“讀者”。 === 標題再爛還是要看內文,原本我還想說,事情很簡單,應該就是在講打了2劑疫苗,完成了“療程”的人,如果中到Delta,雖然重症和死亡率會下降,但一樣有傳染給別人的可能性。 但厲害的是,他後面又有一段講“對於接種疫苗者是否會傳染病毒給他人,現有研究仍不足以清楚說明”。 您阿瑪咧~ 連“傳染力”這個唯一的“一樣”都不一樣了,他到底是哪裡來的臉來講“一樣”的? === 這篇報導真的是辣眼睛,所以我去找了一下他可能是“參考”了哪一篇外國的報導的。 然後我找到的Reuters。 看一下內容,減去被“省略”掉的部分,我99.99%確定他是參考這一篇,或是這一篇的相關或衍生的報導。 讓我失望的是,Reuters的標題寫的是may not stop

報導中的真相
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報導中的真相

關於以色列發表聲明說輝瑞對Delta的效果低於預期的報導,被share到爆了。 但是看這些報導,我一直覺得有一種違和感,所以我花了一些時間找了一下資料。 我現在基本不單純只看中文報導了,只要是“翻譯”的報導我都會另外去找英文的原文報導,因為可以看到比較貼近原本意思的內容,有時候還可以看到一些翻譯版本沒有的內容。 當然英文的原文報導也不是看一篇就夠了的,還是要多看幾篇, === 以色列的總理的發言,其實重點是這個: 'Whoever hoped that the vaccines alone would solve the problem, they are not. What is necessary is a strategy that brings as many vaccines as possible on the one hand and, on the other, also

報導製造的恐慌
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報導製造的恐慌

【這篇對一般人來說可能會有點無聊】 看到這樣的報導標題,我已經養成了點進去看內容的習慣了, 主要就是看看他們到底打了多少人才中了9個,然後用這種斷章取義的方式來踩輝瑞,推AZ, 怎麼知道。。。 這篇報導根本沒有提到總共是多少人打了2劑輝瑞之後9人確診,只是寫已經有200多萬人打了輝瑞, 那這一點就有點奇怪了,因為標題是寫打了【2劑輝瑞】的,可是內容沒有寫【多少人】打了2劑,只寫了200多萬人【打了輝瑞】,這是有差別的,因為輝瑞要打2次,所以200多萬人打,並不代表200多萬人都打了2劑。 一個好一點的報導,應該要列出的重要數字,他們沒有列出,我皺了皺眉頭,覺得不對勁。 === 所以我就去網路上再找找看有沒有相關的新聞,英文的我找不到, 然後我看到中國的新浪的就有寫到,ok,好,原來是【10399559人打了2劑後,9人確診】, 但是,我的眉頭更皺了,因為我完全找不到韓國民眾【爭打AZ】的正規報導,我覺得,這一段很有可能是【有心人】自己加上去的。 === 我不認為中x報的小編會有這樣“製造新聞”的膽,於是我又再找了一下,發現到了台灣的今日x聞Nownxws,這兩篇

疫苗的風險
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疫苗的風險

有人說,前一天才搶破頭,另一天就報這個新聞,是不是在搞笑啊?難怪預約了又不到場的人這麼多。 其實不是,新聞就是有什麼就報什麼才是好新聞,總不可能外國媒體都出了這個新聞,我國還默不作聲吧?到時候就是“知情不報”和“刻意隱瞞”了。 === 只不過這樣的時間點出這個新聞一定是會引起廣大反響的,尤其是本來就反疫苗或是反AZ的那些,就好像撿到槍一樣,還有看到把這件事扯到政治陰謀論去的,說什麼政府就是要吃錢,所以不買x國的疫苗,而買這種爛貨,這樣的政府就是不顧人民生命(政治和政治陰謀論是不一樣的蛤),之類的言論, 嗯。。。AZ疫苗在英國打了3000多萬人了,我們只能說,出事的機率很小,尤其是這麼明確確定是疫苗引發的動脈血栓導致的死亡還是第1例, === 沒錯,我們當然不可以忽視這一條人命帶來的啟示,跟你講3000多萬人只死1個=沒死這種混帳話。我們該看的是這個疫苗帶來的好處是什麼? 1,打這一針後出事的風險是不是你可以承擔的? 2,如果沒有打這一針你的風險又有多大? 選一個你承擔的了的風險的事情來做就好,不想打就不要打,也不要被人勉強你去打,做你想要的選擇,這樣就好了。 至於剩

論報導的報導法
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論報導的報導法

咋看之下,他們是在拉低疫苗的信心。 然後我想到,是打了會講華語的某疫苗第一次打的日子。這樣似乎就說的通了,這樣的報導可以拉低其他種類疫苗的信心,然後用凱里的影片來宣傳,拉高另一個疫苗的信心。 這是第一層罷了。 然後咧,如果你有看到 #衛生部 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%A1%9B%E7%94%9F%E9%83%A8?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 調查後講死因跟疫苗無關的新聞,你會看到這些消息都是阿山哥來講的,有些附圖還是阿山哥低頭的照片。 然後你就可以看到下面一片罵阿山哥的, 然後那幾個吃乾飯的正負胃聲布掌是不見踪影的。 這是第二層。 然後胃聲布掌今天打完第二劑疫苗,然後出新聞。 這是第三層。 果然高招蛤~你以為是疫苗,其實是症痣。 === 話說,第一位死者是護士,第二位死者是消防員, 我看到有人講有高血壓心臟病慢性病可以當護士和消防員的咩? 我都不知道他是真的,還是裝的。 前線人員這樣讓你們拿來調侃,

疫苗接種
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疫苗接種

【幫他們補一下,是11萬人打,400多個人出現反應,】 話說,為什麼我不直接說好奇中國疫苗會不會有這樣的標題呢? 那是因為中國現在也有在研發mRNA疫苗。 所以我真的沒有在針對國家什麼的~我就是針對那些不講理不講數據只要看到標題就爽的人蛤~ #輝瑞的這麼危險 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%BC%9D%E7%91%9E%E7%9A%84%E9%80%99%E9%BA%BC%E5%8D%B1%E9%9A%AA?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #那你們就不要打咯或是打滅活的咯 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%82%A3%E4%

質疑報導
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質疑報導

這幾篇一直講關於疫苗的話題,我還是強調,你信任哪個就去打哪個,隨便你,但不需要去詛咒任何一個疫苗無效,這一年來間接和直接、有記錄和沒記錄丟失的人命還不夠嗎? 但似乎就是有人看不懂我這一片丹心,硬是要塞一些有問題的文章或影片來給我,要給我做“思想教育”。 === 其中一個印象最深刻的,是講輝瑞疫苗效果 #飽受質疑 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%A3%BD%E5%8F%97%E8%B3%AA%E7%96%91?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 的影片,基本上就是在講mRNA技術的不成熟,fda開特別通道,所以【醫學界慎之又慎,因為人類基因安全比什麼疫苗都重要】,還不忘補上,如果打了出問題,輝瑞不會負責。 相反,滅活疫苗已經行之有年,要有【更高規格生產設備,滅活疫苗最可靠】

證據等級
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證據等級

我查了原文研究,是【隨機+double blind】研究,證據等級不低了,缺點是實驗樣本人數太少。 你看蛤,24人,分兩組,一組12個人,也就是說,實驗組91%存活,代表11個人存活,1個死了;安慰劑組42%存活,是死了7人的意思。 === 為什麼報導不用人數來表達? 很簡單,因為只是用人數表達,看起來不夠震撼,1個vs7個而已, 而且這些新聞應該是從發表的研究的result上抄下來的而已,他們沒有去算過。 如果我是報導編輯,知道這個%背後的意義之後我可以寫:【使用幹細胞治療,重症患者存活率高出700%】 所以這也是【多思考一點】的好處。 === 至於這個是不是代表幹細胞治療真的很有前景?答案是:是有前景,但是證據還不夠硬, 因為他們的樣本數不夠(研究團隊自己也有提出這點限制),簡單來說,他們的樣本才10幾個人而已,多一人、少一人,都是9%上下的,比“大部分”股票都還要瘋狂,

消毒通道
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消毒通道

話說,這個消毒通道(aka 人體洗車場)在疫情剛開始不久,我們也還沒有MCO時,在台灣某個鄉鎮學校的裡長就有做過, (被直接說無用+有害的操作 https://www.facebook.com/healthylaneconsultation/posts/3748153121892041 [https://www.facebook.com/healthylaneconsultation/posts/3748153121892041?hc_location=ufi] ) 然後被罵到翻掉。 === 然後開始在一些shopping market 或 巴剎門口放這個, 甚至還有人賣這類裝置。 (東方日報的報導 https://www.facebook.com/OrientalDailyNewsMalaysia/videos/235081594362097/ [https://www.facebook.com/OrientalDailyNewsMalaysia/videos/235081594362097/?hc_location=ufi]

新聞的真假
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新聞的真假

以下是一篇讀者來信,由於身份敏感,他不方便自己發,所以該讀者請我轉述他的所見和意見,希望能提醒大家用清醒的頭腦看待現在漫天飛的各種新聞。 我們也說好我會說自己的一些意見,就在來函的下面, === 读者来函: 正当全球如火如荼在寻找“武汉肺炎”(新型冠状病毒)的治疗特效药之际,中国媒体日前就突然捎来好消息,称“新发与再现传染病研究所所长徐建青带领的科研团队”,历时6年研制出一款”广谱抗病毒喷剂”,据称可“有效预防”新型肺炎病毒。 负责人更指有关喷剂,“已在动物模型上验证成功”、“达到临床应用级别”,并且还将首批抗病毒喷剂送入上海市公共卫生临床中心应急病房使用。 但笔者感到好奇的是,距离中国疾控中心科研人员分离出病毒株也不过是数日前的事,为何上述研究所能如此迅速确证所研发的喷雾,能对新型病毒起预防作用? 在防治疫情上有所突破下,中国政府是否应该先将这款预防药物喷剂,交予各国医疗卫生专家以及世卫组织鉴定,通过透明化且公开地临床验证后,才送交第一线人员应急? 有关研究耗时6年,探索如何对突发型呼吸道传染病展开主动防御,如今刚巧在武汉肺炎爆发之际派上用场,针对的是呼吸道病毒的共通

分辨假新聞
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分辨假新聞

真正的媒體人教你怎麼分辨假新聞(和內容農場) 如果你覺得那些驗證方法很麻煩,你的感覺其實沒有錯,那些假新聞和內容農場和標題黨其實就是利用你這個覺得【麻煩】的惰性來騙你, 把你當牛一樣來牽,最後宰掉。 === 當然,這個優質內容中有幾個一定要看的地方,我幫你整理出來了。 === 4:04的那一段,這就是為什麼我寫的東西都是 #具名 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%85%B7%E5%90%8D?epa=HASHTAG] 的,因為我為了我寫的東西負責,放到營養相關的這種bullshit內容來看,就是【營養師說:】【醫生表示:】【護理師建議:】之類只有頭銜,沒有名字的內容,基本就可以直接不用看了, ps:也基本就是讓我們吃死貓 比如這一篇: https://www.facebook.com/healthylaneconsultation/posts/2555311381176227 而我為什麼每篇都具名,

豬瘟疫情
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豬瘟疫情

在飛機上會有廣播,說因為非洲豬瘟疫情,不允許攜帶豬肉製品入境馬來西亞, 請各位主動丟棄 ,如果被發現攜帶,還可能被罰10萬馬幣(60多萬台幣)或6年監禁或兩者兼施。 然而,下機後,可能是因為某些原因,看到的是: 1,提醒不允許攜帶豬肉製品和講解非洲豬瘟的布條,從頭到尾只有一條,而且也沒有豬的圖片 (只放幾塊紅肉,一般人根本不會知道那是什麼肉)。 2,檢查行李過x光的工作人員都在聊天玩手機, 3,沒有 #檢疫犬 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%AA%A2%E7%96%AB%E7%8A%AC?epa=HASHTAG] 來嗅行李, 4,檢查入境者的 #體溫攝影機 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%AB%

伊甸園思維
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伊甸園思維

看到這樣的新聞,有朋友分享了,並說她只用不銹鋼保溫瓶和玻璃瓶裝水和飲料, 然後下面就有抬摃的朋友,說不銹鋼也會有重金屬,不能常用。 這種說法就跟: 【吃肉=吃抗生素】 【吃菜=吃農藥】 【呼吸=吸PM2.5】 【喝水=喝氯】 【吃魚=吃重金屬】一般, 你可以不用活了。 === 有一些人會有 #伊甸園 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%BC%8A%E7%94%B8%E5%9C%92?epa=HASHTAG] 的思維,認為天地萬物都是為我們人類量身訂造的, 這是一個神秘的地方,一個孩子們的快樂天堂, 裡面的食物完全都是沒有害的,空氣喝水完全清新乾淨。 但其實, 我們可以吃的到的蔬菜其實也都是馴化之後的成果,毒性已經大大降低,可食量大大提高,但如果你去咬碎他們的種子,就有可能中毒,

榴蓮和酒的新聞
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榴蓮和酒的新聞

問題不在他是不是本地人, 問題也不在榴蓮和白酒是不是相剋, 而是在於他有沒有自覺自己有沒有心臟病的問題, 如果有,那麼榴蓮阻礙了酒精去氫酶的代謝,讓酒精留在體內時間過長,就會提高他心臟病爆發的機會。 === 再說,那瓶酒都沒有標籤,是不是假酒還是個問題(如果是記者擔心損害酒的名譽,那馬賽克掉就可以了,不需要整個標籤拔到乾乾淨淨,破壞證物) === 這個新聞我看到兩個本地中文媒體報導, 但其中一個只講到死者暴斃就完了, 另一個比較有責任心,解釋了多兩段榴蓮和酒的關係。 #重點在於量和自覺 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%87%8D%E9%BB%9E%E5%9C%A8%E6%96%BC%E9%87%8F%E5%92%8C%E8%87%AA%E8%A6%BA?epa=HASHTAG]