水 - HealthyLane

痛風就是尿酸高嗎？

【驗血指數的尿酸高，跟會不會痛風並沒有直接關係】你們可能也有發現了，就是驗血報告有尿酸高的人，不一定會痛風；同時，有痛風的人，也不一定就有尿酸指數高。這是因為，造成痛風的原因是尿酸【結晶】，但也就是說，尿酸只要沒有形成結晶，那就不會造成痛風。所以要避免痛風，與其說是要減少尿酸，不如說是要避免尿酸發生結晶。 . . . 還有一個關於 #尿酸的秘密，是尿酸也可以作為我們體內的 #抗氧化劑。各位應該聽過，很多動物體內都會自己合成vit C（比如老鼠、貓、狗），而我們人類已經沒有這個能力了。其實這是因為要賣你vit C，所以才把這件事說的這麼嚴重，好像你不吃vit C身體就不會抗氧化那樣。近來的研究已經發現，我們這些不會合成vit C的物種，是可以利用尿酸來作為vit C的替代品，來取代vit C的抗氧化效果。甚至也有不少研究發現低尿酸指數和Parkinson disease 的發生，還有和心臟病死亡風險有關係。【注意！我沒有講高尿酸的人就不會有Parkinson和心臟病，因為也有可能是這兩個疾病的發生會降低尿酸的合成】 . . . 當然，我也不是跟你講看了

網myth碎碎念

塞車營養學

1，記得，一條路會不會塞，不是我們可以控制的，而是一個神奇的不可抗力造成的結果（比如天才政策and toll的天才設計），所以與其在車龍裡發脾氣，不如當作享受一個人的時光，聽聽歌，聽聽網課，都是不錯的選擇。如果是一家人在車上的，那你可以當作享受天倫之樂。如果是跟不喜歡的人在一輛車上，那你可以當作你在修行，你的想法就是你可以自己控制的，一條路會不會塞，是天命所趨；你的想法，是你可以盡的人事。 . . . 2，如果預算到會塞車，車上記得準備食物，水可以不用準備那麼多（除非你的水瓶另有用途），可以選一些水果、堅果、乾糧，盡量不要選零食，盡量不要選會利尿的咖啡或茶。塞車已經夠辛苦的了，這時候如果還餓肚子會更容易發脾氣和打瞌睡，尿急也會削弱人的判斷力。 . . . 3，如果塞到累了，就找地方休息，不要勉強，勉強不止沒有幸福，還很危險。遲到幾個小時，好過過7天才回到。 . . . 4，如果是白天開車，又怕曬黑的朋友，記得帶防曬油，隔著玻璃的陽光製造vit D的效率不高，但讓你曬黑的效率槓槓滴。戴個比較好的墨鏡，

網myth碎碎念

新聞不一定是真的

這則新聞很火，但是我點進去看之後，再花一點時間在網上繞了一圈，我發現，這很可能一開始只是農場文，也就是這兩夫婦和醫生都是編出來的，是假的。所以我就整理了一下，各位有興趣的可以看一看，看完也讓身邊的人知道，為什麼有寫時候上了報紙的東西也不一定就是真的。 . . . 首先，我國的各大報章報導這個“新聞”，是因為台灣的媒體（三粒新聞）在今天報導了這個“新聞”，內容基本就是一樣的，總之就是“參考”的，而我一路來就有說，【台灣的新聞不是新聞】，所以我就繼續再看下去，然後發現他們應該也是“參考”中國的搜胡網上2天前的“新聞”，只不過搜胡的標題更厲害，加了一句【醫生：無知害人不淺】，而某國的資料網億新聞，是早在2022年2月報導過這一篇，然後更早的2020年2月網億劍康也有發表了這一篇。只不過那時候這兩夫婦還不是90後，而是【80後】，然後這間中這“新聞”在各個某國的新聞網頁有發布，只不過內容總會變來變去，比如一開始沒有講他們喝了幾年，只是講常喝，之後變成喝3年發生肝癌，現在進化成喝5年肝癌，還有，內文的“看點加強”

網myth碎碎念

營養素多種類

總所周知（也好像不是那麼總所周知），營養學有分7大類營養素，分別是醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、纖維、水。 #醣類，我們有3種單醣，3種雙醣，然後寡糖和澱粉，總共【8種】 #脂肪，必須脂肪酸有2種，但這樣太少了，我們再加上大家耳熟能詳的 omega 3、6、7、9，並且拆分來算好，omega 3常見的有【11種】，omega 6 【11種】，omega 7 【8種】，omega 9 【8種】， #蛋白質方面，自然界中的氨基酸目前發現到的有500多種，但可以組成人體的，只有【20種】，其中9種是必須氨基酸，但我們算可以組成人體的就好了 #維生素，總共有A、8種B群、C、

網myth碎碎念

水識條鐵

在拍攝 #歡喜又健康2 的內容，我又久違的摸到了顯微鏡，讓我想起了一段往事。我在中國報上的專欄，還有我的第一本書上都有寫過一篇【水什麼都不知道】。就是在講這個“學說”和它的創始人 #江本勝的故事。其實我也曾經很buy這個學說，所以在碩士的時候，我有想過要重複他的“實驗”, 可是我發現，那本書上根本沒有寫到他是怎麼做這個實驗”的，這裡簡單說明一下。真正的科學實驗，是要把你所有的實驗步驟都寫出來的，也就是“material and methods”，之所以要清楚列出材料和方法，就是要讓後面的人對這個結果感興趣或是有疑慮的時候可以重複做多一次，以確保可以拿到同樣的結果。 . . . 所以，很簡單的講，就是如果這方面沒有記錄清楚，那就稱不上是科學。所以，這個“學說”，並不科學。當然，不科學的說法並不是我先講的，是江本勝自己講的，他在2005年的訪問中，自己就有說，“這是故事”。在2007年的訪問中，他也有說到：“希望在不久的將來，能由真正的科學家作出科學上的證明。” 相信各位可以明白，真正搞科學的人並不會這樣講話。

網myth碎碎念

什麼是激素——抗利尿激素篇

我們來繼續講激素。上一篇講了糖皮質激素，這次來講一講抗利尿激素 (Antidiuretic Hormone, ADH；也称Vasopressin)。 ----------------------------- 為什麼今天要講這個？其實靈感的主要來源是鯨魚媽。最近天氣很熱，MCO期間鯨魚也不能出門，只能在家不停地碼字。feel來了的時候挡也挡不住，一碼就是大半天，所以常常被“我就是覺得你口渴”的鯨魚媽逼着喝水，搞得好像我一天没有喝8杯水就會脫水而死一樣。所以這篇其實就是寫給鯨魚媽看的。原本體目應該叫做——《什麼！？一天不喝8杯水的人竟然没死？》，但是鯨魚我怕明天早上没早餐，所以下一次吧。 ------------------------------- 所以到底為什麼一天其實不用喝那麼多水？我先從抗利尿激素 (ADH)的生理功能開始。 ADH主要是在下丘腦的視上核（SON）和丘腦室旁核（PVN）合成，經由神經軸突輸送至腦下垂體後葉儲存，在适當的生理狀況下（例如血鈉浓度[serum sodium concentration]較高時）可由腦下垂體後葉釋放抗利尿激素至血流中。通過作

網myth碎碎念

當水喝的飲料

先說一下”當水喝“的定義：放的窄一點，就是有規定一個量，比如1L，或是1、2杯；放的寬一點，就是字面上寫的，一整天都當水喝。這裡講的是，【一整天當水喝】。因為很少人會有agak-agak和中庸的概念（比如喝到1L以後，就要喝白開水）。他們想得到的只有要嘛是一滴都不要碰，要嘛就是整天都喝這個，對，很多人就是這樣理解的。不然我也不會這麼累。 === 接下來講一下為什麼不要【整天喝】。 1，從化學角度不論你是煮湯、泡水、泡茶、泡藥材、泡咖啡，水中含有其他東西，#滲透壓 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%BB%B2%E9%80%8F%E5%A3%93?__eep__=6&__tn__=*NK*

養身良然

水中毒

有一位連續5天每一天都喝了25L水而痊癒了的新型冠狀病毒（aka武漢肺炎，aka 2019-nCoV）的患者，被各大媒體爭相報導，還有人以此報導來建議大家沒事就要多喝水。你看，連武漢肺炎都好了，反正多喝水不會有事。該報導不論你信不信，反正我是不信的。可疑的地方有兩點：一，我不信他有辦法連續5天每天都喝25L的水；二，是我不信這個方法可以治療武漢肺炎。先說第二點，生病時多喝水，最主要原因是為了維持身體的新陳代謝，新陳代謝穩住了，免疫力和體力就穩住了，加上生病的時候身體對水的需求會提高，所以多喝水是沒錯的，但並不能因為這樣就說喝水治好了這一例肺炎患者，更不能說喝水就是治好武漢肺炎的方法。我們生病時也需要吃飯以攝取營養和熱量，讓身體維持足夠的免疫力和體力對抗疾病，但我們也不能因此就說吃飯治好了病。說回第一點，我不信他有辦法連續5天每天都喝25L的水，還可以分為兩個層面，其一，一般民眾都知道水中毒的概念，也就是每小時喝超過1L的水，並連續這樣做，就有可能造成水中毒。以1L為限，是因為一般人的腎每分鐘的過濾率是16ml，一個小時既是960ml，1000ml就等於1L。超過腎可負擔

網myth碎碎念

用知識看文

預防疾病，喝水當然是必要的，但喝水的原因本來是為了維持身體的免疫強度+新陳代謝，而不是什麼為了要把細菌病毒沖進胃裡，也不是說沒有喝水就會跑到肺。 === 還記得新型冠狀病毒肺炎（aka COVID-19 aka 武漢肺炎）一開始就有說這病毒有可能通過眼睛的粘膜傳染嗎？不懂過幾天會不會又有人講要用眼藥水洗眼睛，或是要多看悲劇電影多流眼淚來洗眼睛。 #日本哪個醫生啊 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%93%AA%E5%80%8B%E9%86%AB%E7%94%9F%E5%95%8A?epa=HASHTAG] #沒看新聞嗎日本快要爆了 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%

網myth碎碎念

白袍醫生

我真的不懂，你已經有機會穿著白袍被採訪了，已經有機會被廣大民眾看見了你，聽見你所要表達的，為什麼講的都是 #神奇的東西 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%A5%9E%E5%A5%87%E7%9A%84%E6%9D%B1%E8%A5%BF?epa=HASHTAG] ？什麼多吃kankung啦，喝椰水檸檬水啦，多洗澡啦，不要恐慌啦，不要吃糖，不要吃肉，不要喝奶，這些廢話比不上你穿著白袍以醫生的身份講【用肥皂洗手】來的有用。 === 我看的最不順眼的點：【任何感染冠状病毒的人士可在首天饮用6到7杯的椰水和温柠檬水】要留意，這裡不是說【新型冠狀病毒】，這裡講的是【冠狀病毒】，MERS和SARS也都是冠狀病毒，那這個建議是經過了上述兩種大病的驗證了嗎？如果有，為什麼這些建議不在教科書內？如果沒有，

網myth碎碎念

水中毒

說回正題：#水中毒 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%B0%B4%E4%B8%AD%E6%AF%92?epa=HASHTAG] 水中毒的界限= 1，【每小時喝超過1L】的水， 2，並【連續】這樣做， 3，何時發作【因人而異】。 === 常見問答： 1，為什麼是每小時超過1L？因為普通人的腎過濾效率大概是【每分鐘16ml】，一小時就是960ml，超過1000ml就是超過身的負荷。 == 2，為什麼還需要【連續】？因為我們的身體是個有彈性的系統，並不會因為你一時超過，整個系統就垮台，大多數對我們身體有傷害的傷害，是【連續傷害】。這一點也是慢性病的形成原因，包括【癌症】。 == 3，為什麼【