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糖尿病

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糖的甜度
網myth碎碎念

糖的甜度

影片是沒有看到總共加了多少包糖，但是我看過的recipe是40kg+10kg的糖，所以算起來，這樣的醬料，含糖量大概是20～25%，比原版的coca cola還高2倍多， （原版Coca cola的含糖量是10%） 可見其可怕之處。 . . . 看到有人說，這麼大鍋，放這一點還可以接受吧？ eh～我先贊成再來反對， 確實，就算它很甜，但一般人也不可能把醬料當飲料來喝， 就算拿來喝，也要喝100g多才會到25g的糖，所以這一點糖含量不足為懼。 . . . 但事實上，我們不只要看 #含糖量，還要看 #甜度， 當你習慣了20多%的的甜度，那你吃的食物就不會只有sambal是甜的了，其他菜其他飲料也要有甜味你才會覺得“夠味”， 這些傷害累積下來，確實轉角就會遇到糖尿病了。 #這笑容由我守護 #馬來西亞糖尿病率東南亞第一 #預防勝於治療 https://www.facebook.com/share/v/nAv4UqwhimdsQ9Lq/?mibextid=WC7FNe原文連結在這裡。蹭热度的hahameme2.0
HbA1c 怎麼看？
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HbA1c 怎麼看？

HbA1c = 糖化血色素 = 糖化血紅蛋白 是紅血球上面的一個蛋白質，檢查這個蛋白質就可以知道你這3個月來血糖控制的怎麼樣， 看的方法也很簡單，就是看中間那些%，高於5.7就是血糖控制不是很好，糖尿病的風險提高，或是屬於糖尿病前期， 如果高於6.5%，那就算是可以確診糖尿病了， 當然，要更準的話可以看有沒有三多一少的症狀， which is 吃多、喝多、尿多，但體重減少。 . . . 不論是糖尿病，或糖尿病前期，除了必要時需要藥物控制， 飲食上都是要做好均衡飲食：三蔬二果、至少3份蛋白質、25%碳水化合物（指的是suku suku separuh裡面的suku）（其中有一半是非精緻碳水）， 加上喝夠水，適量運動。 避開高糖食物，水果可以吃，但不要打果汁，控制份量在2份一天就好。 . . . 有些人會假厲害教你一些不吃碳水的方式，前期當然血糖會看起來穩定了， 但真實情況是，你少吃碳水當然血糖會下降，但胰島素阻抗（insulin resistance）的問題並不會你一下少吃碳水就馬上好轉， 只要你吃回之前的不均衡飲食，那血糖一樣會爆表。
高血壓可以逆轉嗎？
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高血壓可以逆轉嗎？

答案是：【部分可以】，因為高血壓其實不是病，而是一種症狀。 就好像高血糖和糖尿病的關係那樣，糖尿病是一種病，而高血糖是糖尿病的代表症狀。 所以嚴格來說，你是可以控制，甚至逆轉高血糖，但是你逆轉不了糖尿病， 因為糖尿病的原因無非2個，第一型糖尿病（type 1 DM）的胰島素分泌障礙，還有第二型糖尿病（type 2 DM）的胰島素阻抗。 這兩個原因是沒辦法逆轉的，你怎麼調整飲食都沒用，因為胰島素分泌障礙是天生的胰臟問題，胰島素阻抗則是後天持續過度做工，造成的細胞損傷，而且這個損傷還是基因層面的損傷，形成了就沒辦法修復。 （除非你用基因編輯技術來修復，比如CRISPR，但這類研究還在進行中，還有一些技術等待攻克） 但要控制血糖高是有很多種方法的，比如糖尿病藥Metformin、胰島素注射、苦瓜萃取物、牛樟芝三萜、控制飲食等。 但通俗一點就是說，【高血糖這個症狀是可以控制的，但是你糖尿病的病根還在，只要你停藥或是隨便亂吃，血糖就馬上飆給你看。】 . . . 理解了上述解釋，應該就能明白，【症狀】要和【疾病】分開看的道理，
斷根
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斷根

關於糖尿病【斷根】和【逆轉】這回事，如果嚴格來說，是不可能發生的。 尤其是第二型糖尿病，病因是因為【胰島素阻抗】，簡單來說就是細胞對胰島素已經不敏感了，利用率下降，糖進不到細胞，游離在血液中，所以血糖升高。 這個胰島素阻抗只能【改善】和【控制】，最完美的狀態就是你的飲食控制到很好，胰島素敏感性改善到很好，以這樣來控制到一輩子都不會血糖超標，這樣的好處和目標是患者一輩子不會被糖尿病連帶帶來的副作用困擾。 比如瞎眼、中風、爛腳、鋸腳等。 . . . 但你要知道，就算你做到這樣了，當你正式踏入糖尿病的那一刻起，你的基因就已經改變了，這個基因缺陷甚至會讓你在得到糖尿病以後生的孩子長大後得到糖尿病的機會大大提高。 再來，普通人是吃多一點甜，血糖也可以在比較快的速度下回到正常水平，已經是糖尿病患的你，也會有這個能力嗎？ 比如有些人是完全不吃碳水化合物食物來“斷根”的。血糖本來就是碳水化合物，你沒有吃，他就沒得高，這很正常。 但你吃回碳水化合物看看？ 之前某台灣youtuber的老爸就是這樣，做某個不吃碳水化合物的飲食法，然後血糖都很漂亮，但之後恢復了“一般人”
可不可以吃&可以吃多少
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可不可以吃&可以吃多少

顧客：老師，有糖尿病前期的人可以喝國民飲料嗎？綠色那個。 我：可以啊。。。 顧客：納尼？真的可以嗎？但我聽別人講喝了會鋸腳喔～ 我：喝當然可以喝，然後要看你喝多少呀， 如果一個人知道自己糖尿前期了，就比較照顧，一天的飲食都吃的均衡，額外的糖也不超過25g，並且會定期檢查血糖，那當然可以喝，一天一杯，不要額外加糖，不要故意泡濃濃，那完全沒問題。 但如果一個人知道自己糖尿前期了，還是依然故我，什麼鬼都吃，血糖也不照顧，那其實也不差這一杯國民飲料啦，就算他真的被鋸腳了，你真的覺得是國民飲料的責任而已嗎？ 都嘛是背黑鍋而已。 #我在意的現在的國民飲料味道已經大不如從前 #沒有那麼好喝了 #這世上還有很多好喝的飲料的
我需要減肥嗎？
減肥

我需要減肥嗎？

以下是由Shi Nee營養師撰寫 那天在商場聽到一個銷售員在推薦他家的產品 給一位身材比較大的朋友 我路過的時候這個朋友情緒比較激動 他說：“為什麼我需要减肥？ 我那麼可愛~“ 還不忘撒個嬌 看著他這麼自信的份上 我看了他多兩眼 一不小心撞到前面的柱子 他竟然跟銷售員說：“你看我還迷倒了人家呢~” 我馬上溜之大吉 我太難了…. 其實每個人都有每個人漂亮的地方 不管是胖還是瘦 只要自信没有人會說你不好看 那什麼樣的人才需要減肥？ 以健康的角度的話 當然是要看你的BMI 體重/身高2 如果超過24.5kg/m2 那就要開始注意了 但是這不代表全部 因為體重包含了脂肪，肌肉，骨骼，水等 所以要更準確知道自己是重什麼 可以用一些測量的機器 雖然不同的機器，不同款式，不同牌子 側出來的可能會有所差距 但是不會太多 我們主要是有個大概的概念知道你的身體情況就好了 還有一個方式是量腰圍 男生最好不要超過90cm 女生最好不要超過80cm 超過了就是屬於過胖 其實很多人都知道這個問題 但是就是很多的困難阻礙他們解決這個問題 其實我們都知道問題到底是什麼 想要還是不想要達到這個目標 我達到這個目標
與糖尿病共存
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與糖尿病共存

有網友問到關於低醣飲食是不是就可以反轉糖尿病？以後也不用吃藥了？ === 這讓我想起有個研究探討【低醣】和【超低醣】飲食對2型糖尿病的幫助和安全性。 低醣組是26%以下的每日熱量來自碳水化合物，或是每天不超過130g的碳水化合物。 超低醣組則是10%以下的熱量來自碳水化合物。 === 這個定義很重要，因為不論是【高】還是【低】還是【超低】，都是比較出來的，而且是需要定義的。並不是嘴巴講而已，有些人原本一天吃50%，然後現在吃到40%就跟你講他在做低醣了， 而且你還不能講他完全錯，因為他確實比以前低了。 === 該研究結果表示，低醣飲食對糖尿病的緩解（remission）是有幫助的，血糖控制的比較好、藥物也可以減少，而且膽固醇和體重也會有下降，雖然如果持續超過12個月，這些效果會減緩，但總體而言還是有效的。 這裡有個好消息， suku-suku separuh，碳水化合物就是佔整體飲食的25%，所以簡單來講，你早午晚3餐吃的碳水化合物都大概是小飯（或跟小飯同等量的碳水化合物）的分量，就可以做到研究中所說的低醣飲食了。 這就沒有很難，也就是昨天我直播中講的，如果覺得
黑色棘皮症
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黑色棘皮症

小時候就有看到長輩的後頸有這樣的皮膚組織，那時候還以為是沖涼沒有沖乾淨，留了厚厚的污垢在皮膚上。 （有誰跟我一樣的嗎？留一個love） 之後才知道這叫做黑色棘皮症（Acanthosis Nigricans，縮寫AN）。簡單來說，就是荷爾蒙分泌+代謝問題造成的皮膚組織增厚+黑色素沉澱。 === 這確實可以是糖尿病的徵兆，尤其若是小朋友或青少年有這個問題，也代表他以後得到（第二型）糖尿病的風險提高。 但是這並不代表糖尿病患者一定會有這個問題，有些糖尿病患者也沒有這個問題的。 同時，這個問題的原因（病因）還有不少，其中包括：肥胖、多囊性卵巢、硬皮症、遺傳、某些癌症（胃、腸、肝）、某些藥物的使用。 共同點是這些病因都跟荷爾蒙分泌有關。 === 所以如果有看到這樣的皮膚情況，最正確的做法應該是去做個身體檢查，來find out一下究竟是什麼問題造成的。 而不是直接就講這是糖尿病，或是到處找東西來塗或是磨砂來企圖讓它消失。 === 若是血糖高或是糖尿病造成的，那就要控制好血糖， 若是多囊性卵巢造成的，那就是調理好荷爾蒙+運動， 若是肥胖造成的，那就減肥， 若是癌症造成的
荔枝和糖尿病
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荔枝和糖尿病

原報導裡面那個“醫生”講空腹吃高果糖的水果會造成身體把葡萄糖用掉什麼的原理。。。 其實是錯的、是假的、是不懂從哪裡抄來的不理解食物和生理原理講出來的錯誤資訊。 那個“醫生”也沒有具名，所以也就不知道他是不是真的醫生，還是報導隨便掰出來的一個“醫生”了，但總之這種說法，只是網路上流傳的錯誤說法。 真正的原因是因為血糖過高造成的。 === 熟的荔枝糖含量很高，17～20%，所以大量吃當然會造成血糖高，新聞中的人又是糖尿病的，本來眼睛就已經不好了，再大量吃糖含量高的食物，當然就是在找瞎。 而且，都已經有糖尿病了，還會去大量吃甜的東西的人，平常飲食有可能會顧的好嗎？ 所以他的瞎，本來就是各種原因（有糖尿病、不照顧飲食、不care血糖、可能藥都沒有乖乖吃、還吃大量荔枝）集合的結果。 所以怪到荔枝頭上來的做法，一樣的，都只是給這些不照顧健康的人找一個背黑鍋的罷了。 === 荔枝很神奇，熟的荔枝大量吃會造成血糖高，還沒有熟的荔枝因為裡面含有一個成分hypoglycin-A，會造成血糖低，如果吃大量，最嚴重是死。 【這也是我常講的，低血糖比高血糖更危險，危害來的更快，傷害更大】
買米記（下）
養身良然

買米記（下）

那是一包上面寫著diabetes糖尿病的印度長米。小明說：“這款應該不錯吧？我爸有糖尿病，這個應該適合他。” 我搭著他的肩膀：“你知道，其實按照我國的法律，食品包裝上是不能寫疾病名稱的嗎？” 小明猜測：“是因為這樣是暗示那個食品有治療某疾病的效果嗎？” 我點頭：“在我國，食品是不能宣稱療效的，尤其是癌症和糖尿病。” 小明困惑：“但他的廣告打得很大呢～我上次在mamak檔吃黃薑飯，還有遇到一個uncle大贊長米對糖尿病好，他有糖尿病，所以要多吃。” 我冒汗：“確實，糖尿病協會有建議長米。但這是在同樣的份量為前提下，以長米替代普通白米，長米較低的GI值可以避免嚴重的血糖震盪，並不是當作血糖藥還是胰島素會降糖尿病患者的血糖，更不是多吃多健康啊～” 小明疑惑：“但是uncle講他感覺很健康，身體都沒事啊。” 我扶額：“我曾經遇過另一個uncle，也是跟我講他感覺良好，身體健康，結果一驗，血糖15 mmol/L，血壓180/125 mmHg。” 小明驚恐：“這是快要中風的節奏啊～” 我正色：“而且他還堅持自己沒事，更堅持不吃藥，也堅決不控制飲食。結果不出3個月，
用醣類來降血糖？
網myth碎碎念

用醣類來降血糖？

用 #澱粉類 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%BE%B1%E7%B2%89%E9%A1%9E?epa=HASHTAG] 來降血糖？ 我實在告訴你們， 尤其是有糖尿病的人，這樣喝一下血糖保證飆高。 === 不過，有朋友發現盲點了， 友：這個圖也只是講拿來蒸煮，他沒有講煮了要喝啊，所以喝了鋸腳也是你自己的問題。 我：噢～原來是用勞動來降血糖啊～ #帶腦看bullshit系列 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%B8%B6%E8%85%A6%E7%9C%8Bbullshit%E7%B3%BB%E5%
糖尿病人需要知道
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糖尿病人需要知道

簡單一句，你只要喝起來有甜味，就算是酸甜，也就還是有糖，而且是蔗糖，不是什麼果糖和atp， 【糖尿病人就是要限制】 === 然後果糖不是寡糖， 然後寡糖也是身體不能吸收的。 === 整個marketing talk根本不懂在講什麼就對了。 #所謂營銷並不是亂掰 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%89%80%E8%AC%82%E7%87%9F%E9%8A%B7%E4%B8%A6%E4%B8%8D%E6%98%AF%E4%BA%82%E6%8E%B0?epa=HASHTAG] #亂掰會害死人的 [https://www.facebook.