Tagged

知識就是力量

A collection of 287 posts

網myth碎碎念

你喝的是什麼？

茶我會喝，但是不精， 茶藝我也不熟，只會分優不優雅， 茶具好不好我也不會看，只會看茶杯茶壺好不好看，拿在手上有沒有“感覺”。 === 茶嘛。。。主要有效成份就是茶氨酸、咖啡因、單寧、茶多醣等， 不同種類的茶，有效物質有高有低，但不外乎就是這些。 真的要把一泡茶泡得好喝，確實有一些訣竅， 比如沖的比較大力茶多醣會沖比較多出來，但同時，單寧也會被沖出來，所以就算是用釣魚茶包，先裝水再放茶包和放茶包再沖水，味道會不一樣。 比如溫度也有講究，有些茶適合100度滾滾的水，有些適合80～90度，有些冷泡也很好喝。 比如用軟水和硬水味道也會有差別，有些茶適合用軟水，有些茶用礦物質比較多的水味道更佳。 === 有空泡茶的時候，可以像品紅酒般，用心細品每一泡的差異，從中獲得樂趣。 繁忙的時候想喝杯茶，也可以像大口喝啤酒般，單純追求味覺和口感的刺激。 也沒有那麼多條條框框，比如【康熙王朝】裡面的姚啟聖，只喝超濃鐵觀音，也是不錯的。 === 其實蛤，茶，當作一種飲料，一種嗜好品，一種陶冶性情的途徑，

網myth碎碎念

萊姆也有甲氧沙林？

因為甲氧沙林的問題，我的個人私信被塞到爆了，那篇只要有人來問我就會share給他們，結果問的人很多，跟我講謝謝的人很少，share我那篇的人更少。 唉。。。其實我好奇，現在學校是不是都沒有道德教育課了哈？ 而今天咧，我被問到最多的，就是用這張圖來問我是不是檸檬（lemon）和萊姆（lime）也不可以吃了？ 唉。。。都跟你們講等總公司的消息出來之前不要講太多東西咯，現在這樣除了越描越黑，還製造了額外的恐慌，有意義嗎？ （我不問“有好處嗎？”是因為真的有好處） 以下是這個“解釋”的正確解釋，如果你很忙，那就看最後一段就好。 . . . 好，萊姆確實有，但是含量很低，之所以會有萊姆含有甲氧沙林的研究，是因為 #植物性光敏性皮膚炎 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%A4%8D%E7%89%A9%E6%80%A7%E5%

網myth碎碎念

餅乾含致癌物？

這個話題很hot蛤，剛好昨晚 #食在營養 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%A3%9F%E5%9C%A8%E7%87%9F%E9%A4%8A?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 師們也有在討論，有心得的營養師們也會陸續寫出相關的內容，我這邊就先講我看到的。 首先，我看到的本地媒體大多數都只是focus在講【那幾個牌子的餅乾有致癌物】上， 比如圖片中上面那張表，就很重要，這是表示這些餅乾中含有的致癌物質的【量】。但有幾家媒體根本沒有放這張表出來。 所以我看的是外國的和英文的版本的，內容比較完整。 === 好，為什麼【那張表】這麼重要？ 因為我常說的：【“有”和“有多少”，是2個不同的問題】， 這些餅乾有致癌物嗎？

網myth碎碎念

大豆分離蛋白

我就奇怪為什麼這幾天我課程內大豆異黃酮是不是有害的問題一下子多了非常多， 原來是因為網路上出了一篇紅文，幾百個人share，但其實只要仔細看，你就可以發現他裡面的內容是前言不對後語的，要嘛是那位作者不懂從哪裡抄來然後自己做加工的，要嘛是他根本就不知道自己在寫什麼。 === 來講解一下，這一篇他的原意是叫大家小心素食產品中的大豆分離蛋白，之後還放了一些素食產品，上面有大豆分離蛋白的，講這個不可以吃。 但是蛤～他一邊講大豆分離蛋白是經過手法把所有東西都分離掉了，只剩下蛋白質， 一邊又講，某大學的研究人員發現 #大豆異黃酮 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%A4%A7%E8%B1%86%E7%95%B0%E9%BB%83%E9%85%AE?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 有致癌作用， 所以大豆分離蛋白是有害的。 **ok，各位想一下，如果 #大豆分離蛋白

網myth碎碎念

反式脂肪不致癌 能放心食用？

有網友問我，他看到我前幾篇文章有講到反式脂肪不好，但是他去查了之後，發現反式脂肪並不是致癌物，還聽說反式脂肪可以提高油脂的穩定性，其實是好的， 所以來問我是不是講錯了。 === 嗯。。。沒錯，反式脂肪並沒有被WHO列為致癌物質，但這跟它對健康會不會有傷害，是兩碼子事。 就好像有個毒販他從來不打人，你不能因此就講他其實是好人，是一樣的道理。 壞人可以有很多面向的壞，並不可以只看一個角度就講他沒有問題。 === 反式脂肪是目前還沒有足夠證據證明可致癌罷，當然，這個“證據不足”可以有兩種解釋，其一，是證明它會致癌的研究很少人做，其二，是它確實有可能是清白的，並不會致癌。 但是這都不影響反式脂肪是“壞的脂肪”的判斷，因為反式脂肪是早已經被確定會提高心血管疾病的風險了， 而且，其實全世界各國都差不多，造成死亡率最高的疾病並不是癌症，而是心血管疾病。癌症(各種癌的總和) 算是第二名。所以反式脂肪致不致癌，其實不是那麼重要。 所以那些禁反式脂肪的國家主要也是看中它對心血管疾病的“貢獻”，而不是癌症的部分。 === 還有一個是大家常搞混的，以為氫化植物油就一定有反式脂肪。 這

網myth碎碎念

食物中的含糖量真的超高嗎？

學生傳給我的，看起來是某個ig上的分享，但是名字那些都被蓋掉了。 這種圖片真的很容易做，也很多人喜歡分享，但內容對不對，就很少人去在意了。 不過我很在意，所以有了這一篇。 === 基本上他列了9種食品，裡面只有3種可以算是超高含糖量的食品。 剩下的，市面上是有超高含糖量的沒有錯，但主要是額外添加的，原本版本的是不高糖的。 === 當然，對這種字眼的東西我是比較計較的，所以先來幫所謂的【超高含糖量】定個性， 我就用【超過10%含糖量】來當作超高含糖量好了，因為原版可樂就是10%的糖（但最近有降低了，original的也大概是5、6%的糖，不夠的甜度由代糖補足。有興趣的話，逛街的時候可以拿起來看看）。 可樂夠甜了吧？超過它的糖含量就代表超高含糖量，這個沒有異議吧？ === 定性了就可以做解釋了，真正超高含糖量的是烤肉醬、能量棒、果乾， 烤肉醬的糖是為了烤肉的時候起焦糖化反應，所以含糖量普遍市場上15到60%的都有。比如萬O香烤肉醬，每10ml內含3.1g的糖，那就是30%。 Energy bar本來就是快速提供熱量的食品，最簡單和最快速的熱量來源就是糖了，

網myth碎碎念

油的飽和脂肪

講到人的膽固醇高（其實是LDL高）的原因主要是因為飽和脂肪和反式脂肪， 於是就有接到不少問關於 #飽和脂肪 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%A3%BD%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 的問題，比如豬油是飽和脂肪嗎？椰子油是飽和脂肪嗎？牛油是飽和脂肪嗎？ 這個問題，沒辦法直接回答【是】或者【不是】，因為我們日常生活中吃的油都是由不同比例的飽和脂肪和不飽和脂肪組合而成的，一個天然的油並不會單純100%飽和脂肪或100%不飽和脂肪。 所以，正確的答案應該是，豬油含有40～50%飽和脂肪、牛油含有50～60%飽和脂肪、椰子油含有90%

網myth碎碎念

紫外光燈

這是無菌無塵操作台（Laminar Flow Cabinet），你們看影片看到一些展現研究過程的片段多數就是在這種操作台裡面做的， 無塵，是因為他裡面用一種特定的氣流方式，確保外面的灰塵不會跑進這個操作台， 無菌，是因為每次使用前使用後都需要開紫外燈，照射這個操作台中的一切物體表面，達到殺菌的效果。 只要是做過生化實驗的人，一定對這個操作台不陌生。 === 這一篇的重點在這邊： 1，紫外光燈的顏色大概是圖片中那個顏色，是類似淺藍色的顏色，而不是紫色的， 紫外線因為是【波長在紫色以外的線】，所以 #紫外線是沒有顏色的 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%B4%AB%E5%A4%96%E7%B7%9A%E6%98%AF%E6%B2%92%E6%9C%89%E9%A1%8F%E8%

書籍

養身良然2來了！

Yeah～～我的第二本書正式出版啦～～一樣是我獨資出版，還好，這一次不用去跟銀行貸款了。書名為【養身良然2--營養師解謎】。 不一樣的是，很榮幸的經過一位很低調的朋友的介紹，請 【黑土設計所】 幫我們設計，因為是正規的出版社，所以在設計、排版、繪圖、糾錯、審稿方面都是經過很多次的開會的討論，最後才定案的。 本次的內容一樣是我的專欄集結，這次是70篇，雖然比上一本的少，但在每一篇的最後都有額外加上一段“林冠良碎碎念”，也是總結這一篇的內容，也是表達我的一些感慨，這些都是在報紙上沒有的， 所以最後這一本的內容是比上一本還多的，也比上一本還厚。但是售價跟上一本一樣，RM69，西馬包郵，東馬和外國我們也會幫忙負擔一部分運費。 === 不得不說說，這一次的配圖，雖然不是每一篇都有，但是所有的配圖都是手繪的，各位可以感受的到手繪的溫度。 我真的很喜歡。 === 這一次，除了有3位教授（勳哥、Dr Jim、施主任）和我在中國報的編輯鑫霖兄給臉，幫我寫的推薦序， 封底還有一些朋友給我的一些話—良友說，真的很感謝大家賞臉，

網myth碎碎念

FDA獲准輝瑞疫苗

Ok，FDA approved 輝瑞疫苗了， 在FDA網站的最後一段有講到 【Ongoing Safety Monitoring】，意思是說，並不會因為approve了就放心了，還會繼續觀察， 不過需要留意的是，這個全面approve是給16歲以上的， 15歲以下的人、有特殊免疫問題的人、還有要打第三劑的人，則還算是在緊急使用EUA中。 所以其實這個全面還不是很全面。 會有這個差異，就是因為這三個族群的人還沒有足夠的數據，所以還沒有approve，這樣理解就可以了。 === 話說，FDA還沒有全面approve的時候，那些人就講都沒有approve你敢打？為什麼有另一個FDA approve了的藥給你，你卻不敢吃？ 講到他們很相信FDA那樣。 那麼，現在approve了，他們就會打嗎？放心，不會的，他們只是找一個理由來證明自己的論點罷了。 果不其然，我現在已經看到有人講會approve是因為有私下交易，這一整個都是利益集團在操控的等等。 講到他們很不相信FDA那樣。 嗯。。。反正他們怎樣都是贏的，我們講不過的。 === 從這個不夠全面的全面approve我們

網myth碎碎念

濾渣系統

其實吶。。。那些醫療體系出來的，還有那些號稱自己是醫療體系出來的，為什麼會教人反正統科學？為什麼會教人反正統醫學？為什麼鼓吹陰謀論？為什麼教他們的粉絲把沒有經過驗證的內容當作真理，把真的經過驗證的東西當作謊言？ 再把它們信的人塑造成“權威”，還把那個權威塑造成一個對抗整個科學和醫學體系這條惡龍的勇士一般？ 很簡單，因為會信這一套的人比較好操控。 以後只要出什麼產品，那這些信徒大概率上會不假思索的掏錢， 所以沒錯，這也是一個 #濾渣系統 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%BF%BE%E6%B8%A3%E7%B3%BB%E7%B5%B1?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 來的。 === 那些肯自己動腦的，會多方面去看報告的，會用自己的智慧去做判斷的，都不是他們的target，所以用這種方式就可以把這些他們不要的target自己濾掉， 然後等看這些羊肥了，慢慢剪羊毛，或是直接烤全羊，

網myth碎碎念

小心被忽悠

有網友來跟我講說“疫苗不可以打，是因為棘蛋白很恐怖”， 我聽了覺得怪怪的，接著他傳給我的一個3分鐘的影片。 嗯。。。我用2倍速聽完了，確定了這個正在做講解的人，還有用這個影片來詮釋疫苗的人，很可能不懂疫苗，甚至不懂生物。 === 為什麼這樣說呢？因為他表達的是，當你打了mRNA疫苗，你的血管會被用來製造棘蛋白，然後你的免疫系統會把你用來製造棘蛋白的細胞當作細菌來攻擊。 ok。。。其實hor。。。 1，棘蛋白是【病毒】的東西，不是【細菌】的，這兩個是不同的東西來的。這是基本中的基本，你如果弄錯，考試就會不及格的那種基本。 . . . 2，棘蛋白就是病毒上面那個一支一支的東西，這不是在製造完整的病毒，而是病毒的【一小部分】信息。 . . . 3，mRNA疫苗用我們的正常細胞來製造【棘蛋白】，聽起來好像很恐怖，但如果我們被感染了covid病毒，你猜它是怎麼在我們身體內“繁殖”的？ 沒錯，也是入侵到細胞中，再用我們的細胞來製造的， 請問一下，他們是覺得病毒用我們的正常細胞來製造完整的病毒就很【自然】？比製造病毒的【

網myth碎碎念

懂得避開無知

從這裡我們可以學到什麼？ 所謂的保健品、補充品，一開始其實只是額外的補充劑，之後進化成居家必備的東西，到現在進化成取代食物的東西， 你覺得是為什麼？ 你以為是因為現在的食物沒有營養了？20年前的1粒orange等於現在的25粒？所以我們不得已要用保健品來取代和替代食物以維持健康？ === 當然不是，其目的只是就是為了【多銷】，注意蛤，這裡面沒有【薄利】。 === 所以常會看到這種情況： 1，一個人吃了很多種產品，結果一看，不同牌子的vit B至少有3瓶， 2，一個人因為飲食沒辦法提供人體所需營養，所以需要吃A產品，然後A產品又不能提供所有營養，所以要吃B產品，然後B又缺了某個營養，所以要吃C， 3，一個人有某個問題，比如肝的問題，然後就被介紹了所有跟肝有關的成份的產品，所以吃了A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K各種產品，而且不止營養素，還包括萃取物所以再加了L、M、N、O、P、

網myth碎碎念

氯化鉀是什麼？

網路上看到的，原文是日文，翻譯版有一些翻譯有誤和資料錯誤，我做了一些修正， 話說，#氯化鉀 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%B0%AF%E5%8C%96%E9%89%80?__eep__=6&__tn__=*NK*F] Potassium chloride 是什麼東西？ 基本上沒什麼神奇的，就是一種天然存在的礦物鹽， 在食品加工中，#低鈉鹽 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%BD%8E%E9%88%89%E9%B9%BD?__eep__=6&

網myth碎碎念

書上所寫

我常說，不要以為書上寫的就是對的，這就是一個很好的例子， 先不說玉的拖鞋可以拿來做什麼，你單是把乾隆70歲刻的章【古希天子】（雖然雕到很爛）放在拖鞋上面，就夠你誅9族的了。 出書是很容易的一件事，只要你敢寫，就可以出，不會有人去管你寫的怎麼樣。 (以前我這樣講還會被人懟“你出過書嗎？沒有出過就不要亂講。”。還好，現在我有資格懟回去了，第二本也準備要出來了。) 有些仙家就是用這種方式來騙的，自己出書，煞有其事的胡編亂造，就可以把淘寶都沒有臉賣的爛貨用超高的價錢賣出去。 這種做法，營養和醫學的領域當然也是有的。 === 每次講到【盡信書不如無書】，總有人回：“那是怎樣？叫我們不要看書？” 其實，正相反，是要你【多看】，同時還要【多想】， 就好像那雙拖鞋，你沒有思考過玉拿來做拖鞋的實用性，也不知道那一圈寫的是古希天子，更不知道這是皇帝的章，還不知道把皇帝的章放在腳上代表什麼意義。只是看那些仙家跟你寫這個很珍貴，很有價值，值得收藏，就準備掏錢。 那你的名字就要改叫水魚，或是菜頭，還是韭菜也可以。 #學而不思則罔 [https:

網myth碎碎念

荔枝和糖尿病

原報導裡面那個“醫生”講空腹吃高果糖的水果會造成身體把葡萄糖用掉什麼的原理。。。 其實是錯的、是假的、是不懂從哪裡抄來的不理解食物和生理原理講出來的錯誤資訊。 那個“醫生”也沒有具名，所以也就不知道他是不是真的醫生，還是報導隨便掰出來的一個“醫生”了，但總之這種說法，只是網路上流傳的錯誤說法。 真正的原因是因為血糖過高造成的。 === 熟的荔枝糖含量很高，17～20%，所以大量吃當然會造成血糖高，新聞中的人又是糖尿病的，本來眼睛就已經不好了，再大量吃糖含量高的食物，當然就是在找瞎。 而且，都已經有糖尿病了，還會去大量吃甜的東西的人，平常飲食有可能會顧的好嗎？ 所以他的瞎，本來就是各種原因（有糖尿病、不照顧飲食、不care血糖、可能藥都沒有乖乖吃、還吃大量荔枝）集合的結果。 所以怪到荔枝頭上來的做法，一樣的，都只是給這些不照顧健康的人找一個背黑鍋的罷了。 === 荔枝很神奇，熟的荔枝大量吃會造成血糖高，還沒有熟的荔枝因為裡面含有一個成分hypoglycin-A，會造成血糖低，如果吃大量，最嚴重是死。 【這也是我常講的，低血糖比高血糖更危險，危害來的更快，傷害更大】

網myth碎碎念

忙著解說

【綠汁】其實就是日本的【青汁】，青汁泛指大麥若葉、小麥草、地瓜葉等綠色植物攪碎後做出來的綠色飲料， 然後現在講是中國的武夷山產的小麥草做的， 然後這樣的東西還會有美國FDA的認證， 真的是太厲害了。 === 今天給大家上一堂 #基礎營養課 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E7%87%9F%E9%A4%8A%E8%AA%B2?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ， 1，～92種礦物質？～ 對人體而言，#元素週期表 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%85%83%E7%

網myth碎碎念

死而復生？

嫌Steve Job 死太久了，那復活吳孟達也行， 再不然，復活每天因為Covid而死的人也行，每天0死亡就不用MCO了，國家經濟自動恢復，政府一定很樂意出錢的。 === 這就只是很簡單的小技巧和小魔術，把魚做 #急速冷凍 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%80%A5%E9%80%9F%E5%86%B7%E5%87%8D?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ，因為魚是冷血動物，所以可以呈現假死狀態，然後只要丟到普通溫度的水裡面，就可以慢慢恢復活動。就跟冬眠醒來差不多。 這是10多年前中國就有了的冷藏技術，可以最大限度保持水產的新鮮，結果今天人家只是放一點粉到水裡面就被唬到一愣一愣， 都說了平常要看多點有營養的資訊，不要每天都只會看抖陰，智商和常識都被抖掉了都不知道。 === 再說了，如果真的可以把死透了的魚復活， 那這東西又跟什麼保護視力、保護聽力、

網myth碎碎念

經痛請吃藥——上

“Haiya，是藥三分毒，没事吃什麼panadol！” “蛤，吃了下次生理期会更痛的不是？” “。。。（脸色苍白地一昧搖頭并保持沉默）” “沒關係，我睡覺。睡醒就没事了” “不要，我怕等下上瘾” 以上就是鯨魚我在offer别人經痛的時候吃panadol（止痛藥）時遇到過的反應。 遺憾，大家竟然有如此的誤解。沒關係，我來給你科普一下。 開始前申明：此文中所講的止痛藥都是指panadol [paracetamol]，除非另有注明。 ------------------------------ 首先簡單的講一下經痛是什麼。 經痛/痛經 (Dysmenorrhea)主要分兩種：原發性痛經 (Primary Dysmenorrhea)和繼發性痛經 (Secondary Dysmenorrhea)。 兩者之間最主要的區别在於原發性痛經并不伴有明顯的盆腔器質性疾病 (Pelvic organic disease)，而繼發性則有。 先講繼發性痛經（因為這個不是我今天要講的重點）。繼發性痛經是比較難通過止痛藥來控制的。如果你的經痛非常嚴重，以至於正確地服用止痛藥後都没有緩解，那麼鯨魚建議你

網myth碎碎念

農業法案的多樣化

我很現實的，好處多於壞處的事情就可以做， 所以就想知道這樣一條限制農民一定要用規定的種子，如果不用就要被罰款的神奇法案，到底是對國家、人民和農民有什麼好處？ 不懂間中有什麼問題嗎？沒關係，來，我引導你做一些些思考， 1，想一下，這些種子是被誰控制著？ 一定是外國的種子公司，而且一定是基改種子，而且一定是太監基改種子，也就是你以後就算要自己留種都不能，那些種子已經被設計成不會發芽的了。 所以你就要源源不絕的跟他們買種子，一個很簡單的概念—種子=糧食，而你把你國家的糧食控制權交到別人手上？ === 2，有沒有聽過一個東西叫做 #多樣性 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%A4%9A%E6%A8%A3%E6%80%A7?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ？ 你在high way上看到的森林80%都是油棕園，這就已經叫做缺乏多樣性了。

網myth碎碎念

研究的可信不可信

不知道各位最近有沒有看到這個誇張到死的假研究，基本上我是被洗版了，如果你還沒看到，我來跟你解釋一下。 這個人發表了一篇研究，講她用一個奇妙的方法，把煮熟的雞蛋，變回生雞蛋，而且那個生雞蛋還可以孵化出小雞， 對，童話故事也沒有這麼誇張。 我覺得她可能是沉迷jojo系列，覺得自己召喚出了一個替身使者，用超能力把雞蛋【熟而復生】了。 === 當然，我們可以從這件事看到一些問題，得到一些啟發： 1，這麼奇妙的研究，為什麼還可以發表出來？ 有兩個可能性， 一個就是這個期刊不入流，隨便什麼垃圾都能登， 一個就是她的個人背景強大，強大到足以讓這篇笑話刊登出來。 === 2，這就是我常說的，不要看到【研究】就覺得一定是對的，一定是有道理的，一定就是真的。 這個世界也是有這種垃圾研究的，而且老實說，數量還不少。 === 3，這篇笑話有4個作者--【郭萍、郭太安、印大民、白卫云】，其中還有校長和醫生， 所以這也是我常說的，不要看到有頭銜很好看的人講的話就認定是真的。 請記得用自己是智慧去驗證任何人講的任何東西。 === 話說， 她用 #超心理意識能量

網myth碎碎念

Carrot Milk

方法很簡單： 半條蘿蔔（熟的生的都可以） 半杯奶（要full cream的） blend了，不要濾渣，直接喝，每天一次，沒有分時段，你要半夜爬起來喝也隨便你。 === 喝的方式很簡單： 連續每天喝2個禮拜，停1個禮拜，觀察症狀，再判斷需不需要繼續喝， 或是 連續喝，喝到手掌發黃就停，這是beta carotene在皮下脂肪儲存着，等肝臟把這些beta carotene轉換成vit A了，黃就會退了，然後可以繼續喝。 === 這就是食物，沒有什麼限制，也不用怕vit A中毒，這樣喝是不會vit A中毒的。 === 可以處理的問題也很多種： 1，幫助傷口的修復 2，幫助鼻竇炎、鼻子敏感、早上起來流鼻水、容易流鼻血 3，幫助口腔ulcer，喉嚨痛等 === 有人建議我，可以做來賣了，但我還是建議新鮮打新鮮喝最好。 ps：不喜歡牛奶或是乳糖不耐的人們，可以試試直接打蘿蔔汁，

網myth碎碎念

青光眼補充之花青素

四月十九號的live講眼睛的健康和補充品，我有說到對於青光眼glaucoma，除了控制眼壓和血壓之外，基本上沒有太多能做的， 但之後我還有再找了一下，是有一些研究有說，花青素對青光眼是有一定的保護作用的， 只不過都是人數很少（幾十人）的小型研究，這就屬於證據等級不高的建議，但如果各位有需要，還是可以參考看看。 簡單來說，研究有發現花青素可以提高眼睛的健康、可以放慢、或是預防青光眼的惡化， 簡單來講就是： 1，補充花青素，有一定的預防青光眼的作用， 2，補充花青素，對青光眼患者可能也能提供保護作用， === 只不過，這個分量就不是用吃天然食物可以達到的了，還是要用補充劑才行，濃度才夠高。 研究中用的都是50mg的 #花青素萃取物 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%8A%B1%E9%9D%92%E7%B4%A0%E8%90%83%E5%8F%96%

網myth碎碎念

脂肪肝案例分享文

這是課程中學員給我的反饋，脂肪肝經過調理之後不見了。 原來我一年前就有問過可不可以截圖了愛做testimonial了，結果問了就忘了，可見我多麼少做testimonial。 其實脂肪肝的調理方法很簡單，而這一位學員很特別，她甚至連 #藥和保健品 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%97%A5%E5%92%8C%E4%BF%9D%E5%81%A5%E5%93%81?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 都不用吃，自我調理一段時間後就好了，而且沒有復發。 === 所以說，健康有很難嗎？ 其實沒有很難，就看你會不會、有沒有指導你罷了。 如果你需要指導，可以信箱聯絡Healthylane，佩貞會介紹適合你的課程給你。 #testimonial系列 [https://www.facebook.

網myth碎碎念

戒糖真的是對細胞好？

這是頂級期刊Nature發表的，總之他們通過一系列手法，發現了真正消耗糖比較多的，是正常細胞，或者是說腫瘤環境中的正常細胞， 更夠力的是，因為免疫細胞也要消耗比較多的糖，所以把糖全部戒掉，最先受到影響的是免疫細胞，而不是癌細胞（你想一下那些每天把免疫學掛在嘴上還教你要戒糖的，是在玩什麼）， 這就是我們每次講的，你的正常細胞也是需要糖的，而且比癌細胞更需要。你戒到來，癌細胞還是可以吸收其他營養成分，所以你這樣戒糖根本就沒有幫助，反而還有害。 ps：我不免俗的還是要強調一下，就算這個研究最後發現糖確實是癌細胞最喜歡的食物，那麼你戒糖一樣沒有用，因為其他細胞更需要糖，你戒到來餓死的還是只有正常細胞。 === 研究中還發現，癌細胞最“喜歡”的，是glutamine（至少目前的發現是這樣）， 其實相關研究一直以來都有，只不過這次跟糖來比，發現了顯著差異， 看到glutamine，如果你有被我建議過要吃glutamine，不要慌，glutamine屬於非必須氨基酸，意思就是你的身體自己也會製造的，基本上所有蛋白質食物中也都有，你吃glutamine也不會造成癌細胞長大，反而可以降低u