healthylanecons

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【Healthy Lane consultation】創辦人， 【心聲代-醫學營養】系列課程講師， 中國報【養身良然】專欄作者， 【食在營養】特約營養師， 【養身良然】作者。

怎麼看待核廢水？
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怎麼看待核廢水？

問的人太多，這裡統一回答我的看法： 1，我不是核能專業，所以我只能看國際原子能機構的數據來理解這件事， 而我的結論是我還是會去日本旅遊，omakase我也還是會吃，鹽我也是吃普通的海鹽，我還是會去海邊渡假。 2，這整件事其實是政治議題，並不是科學議題，我聊政治大家都不喜歡看，那我就說到這裡就好，你可以自己去看看全世界究竟只有哪些人在對這件事大書特書就好。 3，啊？你說日本也有人反對？ 當然咯，任何議題都有人反對和贊成的嘛，這才是正常社會。我想全世界你大概也就只能在某一兩個國家看到全民一致贊同或反對某項議題，沒有別種聲音的情況吧。 #大概就是這樣 #成熟的大人還是用成熟的眼光看事情比較妥當 #知識就是力量
小人是非多
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小人是非多

哈哈哈，這真的跟上一次那個講我講舊冠是空氣傳染的那個傢伙是一樣的，連teg他認識的媒體朋友的招式都是一樣的。 最後都是告到NSM那邊去。 那我直接跟各位講接下來會發生什麼事，Dr Tee應該是會email我，勸說我不要用營養師的名義亂講話，然後就沒有然後了。 . . . 目前為止不同的是，上一次，我在收到Dr Tee的email之前，那傢伙就把自己所有的留言和pm我的東西都刪掉了，因為他知道自己理虧，而這次這個呢，是把這些動作都ss下來，然後企圖用Dr Tee的名義來嚇唬我，還有他的粉絲和金主們。 記得，一切都只是生意。 . . . 好，那麼這時候可能就會有人說了，你看，都叫你不要多管閒事咯，靜靜就好咯，何必跟小人一般見識呢？現在不是惹到麻煩了咯？ eh。。。你就當作我是給你們看一個樣板吧，壞人咧，是沒有道理可言的，為了生意，他們可以用各種方法企圖弄你，而且還是合法的方法， 而反過來，這種沒有專業資格還幫人看病看報告的行為，我國目前的法律還沒有完善到可以處理他們，除非你是確定有人死在那些無照行醫的人手上，才會有人採取行動， 啊不過，就算採取了也不一定會有你想要的行動
流量是非多
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流量是非多

你看他半年多前糾正過我都好意思拿出來講，現在他開口閉口就是要告我，人生又到了另一個巔峰了。 eh？別人沒有專業文憑，別人就沒有資格做任何批評？ 怎麼一個開頭就承認自己沒有專業文憑的人可以到處批評人的？就因為自詡教主？ . . . oh，對，我們問了整個晚上，現在他終於承認了耶，他沒有營養文憑也不是心理醫生，厲害了，沒有這兩個卻可以到處看報告，給建議，對抑鬱症患者說三道四。 啊不過，提醒各位，不要去他那邊吵，送流量給他罷了。要吵就等他來我這邊的時候再吵。 #碰到別人飯碗咯 #難怪死咬著不放 #來來來 === 我還在想為什麼會突然這麼多人看到他那篇然後傳給我，原來他跟世祥外星人一樣到處貼也是啦，不然沒人看，好不容易找到一個可以蹭的，還不趕快？
營養之道
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營養之道

想說的很多，但想了想，最後還是簡單的說3下就好： 1，正規的營養師和飲食治療師都沒有x光眼，不可能在沒有現代醫療器材（某寶賣的那種電子醫生只是玩具）的幫助下就跟你診斷出你的問題， 2，如果真的有需要經過正規治療的疾病或問題，我們並不會跟你講吃supplement就可以了。我們的工作其實是support醫療，並不是顛覆醫療。 3，各行各業都有老鼠屎，但營養師、中醫師、心理師都是被冒名的受災戶大頭，我覺得可以多互相了解，確認了對方身份真假再做批評，會比較恰當。 #營養 #三生有Siin #狐扯防彈衣
蛋殼顏色不同 營養有差別嗎？
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蛋殼顏色不同 營養有差別嗎？

答案是：沒有 蛋殼顏色的差別取決於雞本身的品種還有它本身的遺傳，營養是沒差別的，同樣重量之下營養基本相同。 人也一樣，不同人的某些地方天生也會顏色有深有淺（我是說頭髮）。 . . . 但是如果是【蛋黃】的顏色差異，倒是可能有不同的營養， 比如很【黃】的，可能是玉米黃質（其中一種葉黃素類天然色素）比較多， 比如顏色較【紅】的可能是beta carotene比較多， 但這差異，沒有很大意義，首先是它並不是某一個成份比另一個成份營養的關係，正如你不會拿玉米黃質來跟beta carotene比，比不來的，他們是不同東西， 其次是這些成份的主要攝取途徑是蔬菜水果，不是雞蛋。 . . . 總之，雞蛋的選擇我只看新鮮與否， 買之前也最好看清楚有沒有破損， 其他的什麼omega啦，selenium啦，low cholesterol啦，對我來說都基本沒意義。 我吃雞蛋，吃的是蛋白質和膽固醇，還有一些卵磷脂，而已。 #知識就是力量 #雞蛋 #食育
隔夜飯
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隔夜飯

加強補充一下： 為什麼用隔夜飯炒飯沒問題，复熱隔夜蛋炒飯就上車？ 煮熟的滷蛋可以隔夜，蛋炒飯的蛋就上車？ 首先是因為蛋比飯更容易壞，比如如果是同樣條件下，隔夜飯會有抗性澱粉，這本來就比較難消化，也就比較不容易壞；雞蛋則不然，炒熟的雞蛋是更容易消化的存在，所以比起來更容易壞。 而且他們的蛋炒飯很可能不是只有蛋和飯罷了，還可能有生蔥花，如果連生蔥花也一起保存，這就造成生熟食交叉感染的風險再提高了。 所以他們也很可能就是認為“反正我用隔夜飯來炒蛋炒飯跟我拿隔夜蛋炒飯出來复熱最後得到的也都是蛋炒飯所以應該是一樣的東西吧？” 哪裡知道就上車了。 . . . 而且他們大概率也不是第一次吃隔夜蛋炒飯，只不過這次就出了那個【萬一】。 所以食品衛生安全同時也是個概率問題，重點在於盡可能的【減少風險】，同時不要認為以前沒事，現在也可以沒事， . . . 當然，事件的本質主要還是因為食物沒有保存好。 這也不是說隔夜的雞蛋就真的完全不能吃，比如滷蛋就是隔夜的蛋，重點就在它們有保存好，就沒有問題。 那這個炒飯要保存好的條件有幾個： 1，最好是不要有生熟食放在一起保存 2，要密封好，然
報導的真假
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報導的真假

1，她幾個月前還在斯里蘭卡，最近才來馬來西亞，然後7月21號在馬來西亞過世。她的飲食不是只有榴槤和波羅蜜，所以並不存在什麼吃了7年榴蓮和波羅蜜然後死掉的事情。 . . . 2，她的死因其實很有討論空間，因為她的朋友說她死前有水腫，腳還流膿，而且躺在床上一個月了，她媽則認為她有可能是細菌病毒寄生蟲的感染，包括瘧疾和霍亂。 從她人生最後幾張曝光在ig的照片和影片來看，我覺得她確實是營養不良，但跟是不是吃素應該無關，而是 #厭食症 ，可能還有一些心理疾病。 所以才需要驗屍報告。 . . . 3，只要是提到“初步報告”的媒體的報導基本都有問題，因為原文報導就有說，她的驗屍報告還沒有出來，她朋友和家人都在等。而那些有說到初步報告的媒體，可能是拿這些照片去問醫生，然後醫生回答的，或是單純把原文的“report”誤以為是報告，但實際上是“報導”。 #帶腦看報導 #預防勝於治療 #食育
照騙擺拍
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照騙擺拍

有人傳來一系列圖，說某精神小伙吃榴槤又喝可樂，吃完馬上就口吐白沫去見上帝了（或者是他們的神），眼見為憑。 eh。。。就算沒有常識，應該也看過電視吧？ 你都口吐白沫了，還會把可樂放好在地上？榴槤籽擺好在殼裡面？還可以這麼舒適的躺在地上？不會抽搐不會肌肉緊繃不會最後死亡掙扎把東西都打翻？ 還是說是他的朋友為了讓大家警惕，所以等他已經涼了再把可樂和榴槤擺美美給他來個最後的英姿？ 這tm就是個惡搞套圖罷了，還眼見為憑咧～你自己看到的是什麼，自己都不知道， 憑什麼憑？ #常識很稀有 #知識就是力量 #帶腦上網
排寒
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排寒

【這篇不是在批評中醫，因為這本書的內容其實也不算中醫，要學真的中醫最好還是往真的中醫典籍下手】 各位有聽過一個主角是愛因斯坦的故事嗎？ 是說愛因斯坦的老師在課堂上說上帝不存在，愛因斯坦就反問他的老師黑暗存在嗎？寒冷存在嗎？這樣的問題來證明上帝存在。 當然，這個故事是杜撰的。但裡面提到的原理可以用。 . . . 【黑暗】是因為光的缺失，沒有光的地方就是黑暗的地方，黑夜是因為太陽下山了，而不是因為黑暗蓋掉了太陽。 【寒冷】也不是一個“東西”，而是【熱】的缺失，冰塊也是因為水失去了熱能，冰塊融化是因為吸收了周圍的熱能。 這些其實都是初中物理。 . . . 所以，如果你要驅逐黑暗，你需要做的是點燈，let there be light， 如果你要驅逐寒冷，你需要做的是加熱，或是提供能量，有能量了才不會冷。你身體寒，你可以提供熱能，有熱能了，就不會寒了。 所以才會有【溫補】的概念，而不是想著要把【寒冷】這個東西逼出去， 都不存在的東西你要逼什麼逼？ #知識就是力量 #基礎知識的重要性 #不要以為出書的就是對的
體溫與癌症有關係嗎？
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體溫與癌症有關係嗎？

體溫跟癌症的發生率基本沒關係，他口中的那個實驗也是【不存在】的，當然，這也不是他一個講的，這個謠言已經流傳很久了，我高中的時候就已經在賣仙丹的直銷場合聽過，直到今天也還是被各大小仙家津津樂道。 關於那個【實驗】，我也曾遇到有人反駁說，：“你以為你碩士就懂很多？就了不起？” eh～這其實不需要多高的學歷，只要會用論文查找系統就可以了，這沒有多了不起，而我也查過了，沒有相關的研究。 好如果你只想知道這個影片是真是假，那答案是：【bullshit】。好，你可以把這篇分享出去了。 但如果你對其他論點有興趣，可以繼續往下看。 . . . 這個影片還有幾個很適合 #廢物利用 的論點： 1，【發燒到39.6度不會傷害正常細胞】 其實會，但不是直接傷害，而是提高的體溫代表的是身體有免疫反應，而免疫反應會一定程度上殺傷正常細胞，屬於間接傷害。 特別提醒，不要聽到是免疫反應就覺得癌細胞就可以被免疫細胞殺光，因為癌細胞也會有讓免疫細胞停手的【自己人～別開槍～】“身份證“，所以殺傷程度也是有限的。（發現這個機制的科學家得到諾貝爾獎） 再來，免疫細胞也有可能被癌細胞策反，幫癌細胞開路擴散。（
玉米
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玉米

雖然他們都是玉米，但食物分類上是不一樣的蛤 #知識就是力量 #食育 #玉米 ps：這裡補充幾個網友常見的問題， 1，玉米筍只是玉米小時候，並不是基因改造的玉米。當然，如果大玉米是基因改造的，那它的小玉米也是基因改造的。但是是否基因改造是外表看不出來的。 2，這篇是在解釋不同食物在營養學上的不同分類，並不是說大玉米不好，同時我也沒有講澱粉不好，如果你學到的營養學是講澱粉不好的，你可能學到了假的營養學。
水果有嘟嘟嘟嘟毒 【part 2】
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水果有嘟嘟嘟嘟毒 【part 2】

其實如果各位沒忘記，我們小學科學課就有學過，水果用香甜的果肉來跟動物做交易，動物把果肉吃了，種子吞下，被動物帶到遠方，再跟排泄物一起出來，而動物的糞便就是肥料， 而不是動物的屍體。 而且，媽耶～動物儘早死亡了，誰來幫你傳播啊？糞便可以一天幾次，屍體才一次，為什麼要做這麼殺雞取卵的事？ 還有，爸耶～動物吃了會儘早死亡，你以為動物不會發現進而杯葛它？ 不要assume植物和動物跟你一樣【若智】，好不？ . . . 順便來一個生物學知識： 現在也有發現某些植物的種子發芽需要跟某些鳥類的胃酸或腸道菌作用後才能發芽，所以某些鳥的絕種也會讓某些植物絕種。 . . . 看影片樣板就知道是同一批公關公司出的內容，看來在某國，這一種小學等級的生物學都忘光光的操作很受歡迎呢～ #知識就是力量 #大於若智 #水果 === https://www.facebook.com/photo?fbid=855195822831773&set=a.685969863087704part 1在這邊
適量與多吃
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適量與多吃

就是有這麼多大濕亂亂把話塞進我們嘴裡，才會有這麼多人對我們的專業有誤解， 這裡嚴正聲明一下，真正的、負責任的營養師，都是教 #均衡飲食 的，水果也是適量吃，適量的意思就是佔你一整天飲食的大概5分之1（suku suku separuh原則，水果佔1/2的蔬菜水果裡面的1/2再少一點。），或是大概2個拳頭這樣。 那些說【多吃】的，確定不驗證一下是不是真的營養師（營養學家）？ . . . 影片中的其他內容就主要是在講中醫理論了，我也不便說什麼， 但發一個疑問應該還是可以的，對吧？ 話說，大濕說水果屬【木】，木剋【土】，所以吃水果會造成腸胃問題， 那麼，蔬菜可以吃嗎？如果同一個道理，那蔬菜應該也屬木吧？ ． ． ． 然後大濕還有說沒有水果是熱性的，可能大濕沒吃過榴蓮，榴蓮很熱yo～ ＃知識就是力量 #水果 #腸胃問題 ps：不免俗的說一下，我沒有要挑戰中醫蛤，因為對方是不是中醫我都不知道，我只是看他說他是以中醫的理論來講這些事的 https://www.facebook.
怎麼才叫高溫？
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怎麼才叫高溫？

分享說到高溫烹調會提高 #糖化最終產物 的產生，有網友問那怎樣才算高溫？ 所以這裡來個簡單說明： 基本上就是【煎炸】，還有【燒烤】。 你可以簡單理解為需要用到油，或是直接讓食材接觸熱源的烹調方式， 前者是因為油可以加熱到超過120度，要達成煎炸則至少要150到230度， 後者是因為沒有比較多的水來做緩衝，直接就可以接觸到150到230度或以上的高溫。 . . . 當然，這也還是有點抽象，所以很簡單的分辨方式就是，只要不是煎炸燒烤到黑黑的那種，就算是可以吃， 如果煎炸燒烤到有燒焦的那種，AGEs的產量就是大大提高。 所以你也可以把重點放在有沒有燒焦，因為有些廚藝很厲害的人，是可以蒸一條魚也弄到燒焦的。 . . . 了解了這些，這裡也回應另一位網友問的，【氣壓鍋算不算高溫烹調？】 答案也就很簡單，氣壓鍋一般是拿來煮水煮的食物，而因為加了氣壓的關係，所以溫度可以超過一般的水煮的100度，來到120度之譜， 但這120度跟煎炸燒烤的溫度比起來，還只是小case罷了，所以不需要擔心。 氣壓鍋的廣告跟你說氣壓鍋是高溫烹調，但其實那只是跟普通水煮來比，相對高溫。 . .
抗糖化
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抗糖化

在風采的直播，有一個問題是【抗糖化是不是就要戒 #精緻澱粉？】 這時候我才發現，原來很多人對所謂的糖化有不小的誤解。 跟你講抗糖化的人，其實講的都是在抗AGEs這個物質，中文叫【糖化最終產物】全名是【Advanced glycation end products】， 縮寫是age，很直覺的就讓人聯想到【老化】，然後又因為他的名字裡面有【糖】，所以那些半桶水的，就把這個成份講成是吃糖就會造成老化， 但其實，AGEs是碳水化合物和蛋白質，再經過【高溫]加工，才會大量形成的。 . . . 簡單來說，AGEs就是一種過氧化物質，大家常聽說的身體產生很多自由基，AGEs也會促進身體產生自由基。 所以它確實會促進老化。 但並不是吃糖就會造成糖化，而是高溫加熱的食物才會， （當然，高糖飲食也還是會促進糖化的反應，但是那個速度比較慢，而且高糖飲食的首要問題是血糖問題） 所以我們也可以簡單說：如果你想要放慢你的老化速度，那就要少吃煎炸燒烤這類【高溫烹調】的食物。 . . . 當然，如果要偶爾吃也是可以，但就是記得，燒焦的地方不要吃就好，因為燒焦的地方就是那些造成氧化老化致癌的物質
先求有，再求好
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先求有，再求好

這篇文我看了，有一點感慨和靈感，借題發個揮。算是寫給我自己的筆記，各位可以隨便看看。 當然，我連她那種“小康”都稱不上，我也是每天自己洗頭的。我想說的是，這篇文其實在健康議題上也有借鑒意義。 我看到的是：那是有錢人的生活，普通人不知道其本質如果有樣學樣，那其實就算你表面上做的很像，不是名牌不買，飛機都搭頭等艙，頭都是給別人洗的，那你的生活並不會真的比較好，還有可能因此過得更差。 比如，一個不到level的人硬硬去買頭等艙，餘下的旅行只住很差的hotel和吃草，那一樣是沒有意義的。 ok，這個道理應該很多人都看得懂，一點就明。那我們換一個場景。 . . . 比如，在飲食營養的課題上，很多人都覺得要吃的“好”，要吃的好，就是要吃有機的。 一般人還是把有機當作名牌，當作仙丹， 你每天找仙丹買仙丹吃仙丹，其實就跟【硬著頭皮坐頭等艙】去旅行，但是住寒酸hotel和吃草是差不多的。 嘿～你看到問題所在了嗎？而且這還不只是錢的問題，有錢人大把，但真的知道什麼是好食材的人少之又少。 我“一般”是不建議購買“
酵素 分解
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酵素 分解

先吐槽一句：這應該是放生細菌吧？ 接下來是知識： 不論是怎樣做出來的酵素，它們的根本作用都是【分解】，而可以消化的東西，基本都是碳水、脂肪、蛋白質，還有纖維類，這些物質的分解，不代表說它們就【不見了】，而是被剪切成小片段（你要用普通人的說法“小分子”也是可以，但其實不太正確），比如複雜的澱粉和纖維可以分解成單醣、脂肪分解成短鏈脂肪、蛋白質分解成氨基酸。 . . . 所以一般大家可以買得到和自己發酵出來的酵素，如果是拿來吃的，那這個分解的作用其實就是【幫助消化】，因為你的食物基本就是碳水、脂肪、蛋白質、纖維，你會消化不良就是因為這些食物沒有很好的被消化，現在酵素來幫你消化。 如果是用在環境或是物體表面，那就是【幫助清潔】，為什麼可以幫助清潔？因為你家廚房和餐具上的那些骯髒東西，也基本是碳水脂肪蛋白質的集合體，這些酵素可以把它們分解掉，讓它比較容易被沖走， 通常清潔劑也會添加界面活性劑，這是讓含有油的油污可以溶於水，然後被你沖掉。 . . . 好，現在你明白酵素的作用和清潔方式了， 我們再回頭看這類淨【河】方式有沒有可能有效？ 答案是【基本沒有】
阿斯巴甜 2B級致癌物質
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阿斯巴甜 2B級致癌物質

ok～終於，我們可以在IARC看到aspartame阿斯巴甜了，它被列在2B級致癌物質，也就是【對人類的致癌研究證據不充足】的意思。 我們應該最在意的安全劑量也公佈了，是【每天】【每公斤體重】【40mg】，按照一罐350ml的diet coke含有192mg的aspartame來看，一個60kg的成年人的攝取上限是2400mg，除到來就是【每天喝12.5罐】就有可能提高癌症風險， 這標準比FDA建議的每天每公斤體重50mg稍低一點。 如果你要知道小朋友的安全劑量，那一樣是用體重來算，20kg的小朋友就是每天4罐還算安全，10kg的小朋友就是每天2罐，以此類推。 eh，我提醒一下，這是安全的飲用量蛤，不是在講你要給你10kg的小朋友每天喝2罐。只是說這樣做在阿斯巴甜的攝取劑量內是安全的。 當然，這只是用最簡單也最常見的diet coke來計算罷了，如果你生活中還有喝或吃其他有阿斯巴甜的飲料或食物，記得也要把內含的阿斯巴甜算進去。 ok，如果你只是要知道阿斯巴甜還可不可以吃，看到這邊就足夠了，下面我們講一些背後的事情。 . . . WHO不是心血來潮拍一下腦門就把阿斯巴甜放
Coke是一級致癌物？
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Coke是一級致癌物？

這是一位顧客問我的，說在WHO的致癌物質列表中（IARC）看到了coke， 當然，顧客也不是直接跟我說那個汽水是1級致癌物質，為什麼還說每天一兩罐沒問題（儘管我不建議）， 而是問我這是在說毒品（可卡葉的產物）？還是汽水？ 其實都不是，而是焦炭產物的意思，也就是在生產焦炭這一種燃料時產生的物質，會提高癌症的風險， 這主要是指在焦爐（coke oven）工作的工人們，因為長時間的接觸焦炭產物和焦爐排放，【呼吸系統】相關部位的癌症發生率會提高。 . . . 另外，如果你google 【焦炭】相關的資訊，你會看到有些節目或媒體會說吃燒烤類的食物因為會產生焦炭或是燃燒焦炭，所以會造成癌症， 確實燒烤類的食物會產生一些致癌物質，比如IQ化合物、多環芳香烴化合物、acylamide、glycidol等， 但其實這些都跟焦炭的coke production沒有直接關係。 這裡也謝謝這位顧客，讓我有機會查找這方面的資料，讓我也學到了新東西。 #知識就是力量 #教學相長 #coke
羽衣甘藍
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羽衣甘藍

有趣的是，才有學生問我羽衣甘藍是不是一種超級食物，我才回答這就是一種蔬菜罷了，這世界沒有超級食物， 就有另一位學生傳圖來跟我說羽衣甘藍有永久化學物（PFAS），是不是就不可以吃了？ 我的建議是【如果你看了覺得很沒安全感，那你可以換去吃其他蔬菜，不吃羽衣甘藍並不會營養不良】，羽衣甘藍確實不是什麼仙丹super food，所以不吃也不會怎樣。 另外： 1，他們只檢驗了羽衣甘藍，而不是所有蔬菜，所以你不能就因此覺得羽衣甘藍很有問題，其他蔬菜就沒有問題 2，這是美國8個超市的8棵菜的數據罷了，不代表全世界的羽衣甘藍都自帶PFAS。 好了，答案就是這樣，如果你沒耐心看分析，那你可以直接分享了。 下面的內容比較燒腦，看不完不勉強。 . . . 這聲明的標題很有標題黨的味道，所以我就花點時間找到了他們原本的網站，原本的說明，還有原本的影片，想說原文是不是比較正經， 結果我發現這個組織自己就很標題黨。 如果你去原本的網站上看，你會覺得氣氛有一點怪怪的，比如在羽衣甘藍的這一篇，他開頭就質問：【why is my kale contaminated with PFAS？When th
抑鬱症和飲食有關係？
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抑鬱症和飲食有關係？

Coco的事情一出，也有網友問我關於抑鬱症和飲食營養方面的關係。我的回答是基本沒關係。即使有一些人體生理的機轉和研究有發現某些營養素的缺乏有可能會造成某些情緒方面的影響，我在阿賢的【食物心理學】節目中也有提到壓力大的人會想吃甜的和油炸的食物， 但各位需要先搞明白一個重點，情緒問題和抑鬱症，是兩個不同的東西，你不能很簡單的就說這個人情緒不好，他以後就會有抑鬱症，也不能說“他吃了甜的和油炸的，心情舒緩了，平常也有補充vit B，他看起來很開心，那他就沒有抑鬱症的風險。” 這是大錯特錯的， 抑鬱症其實是頭腦生病了，而不是缺少快樂。 . . . 好，了解了這一點，你就可以把市面上99%的心理仙家過濾掉了， 然後我們來看看研究，這2篇研究都是meta analysis，第一篇分析了20個研究得出了【沒有吃肉的人，抑鬱症和焦慮症的風險會更高】，第二篇分析了13篇研究的資料得出了【素食者比非素食者有明顯較高的抑鬱評分】。 然後重點來了，這兩篇得出的結論是類似的，而且很重要的是，他們就只是得出了這個結論， 你可能會想：“walao，這麼無聊的咩？都做研究了，還沒有順便找出原因？！”
代糖恐慌
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代糖恐慌

【這張圖比較亂一點，但你可以放大看箭頭指的地方就好】 直播講【代糖】，有網友就發來東方online的圖，圖中列出了一些常見的致癌物，然 後特別把最近很紅的 #阿斯巴甜 圈起來，然後咖啡就在阿斯巴甜旁邊， 但其實，我們去WHO的網站找一找就知道了，咖啡其實是第3級，第3級就已經是證據不足了，言下之意就是咖啡已經不在致癌物列表裡面了。這2B級，應該是2016年以前的舊資料。 而阿斯巴甜呢，截至我現場查，阿斯巴甜是還沒有被放進去的狀態， 所以我就說嘛，不要急先，這只是知情人士給的消息，不代表現在就已經是了，而且劑量和文獻那些也都還沒有公佈，真的沒有必要恐慌先。 . . . 噢還有一個有趣的，有人說代糖不好，所以要吃就吃紅糖黑糖糖蜜這種好糖， 咳咳咳，這裡很不好意思的跟各位報告一下，紅糖黑糖糖蜜裡面有acrylamide，而acrylamide是2A級致癌物質。 #搞清楚了才來害怕 #致癌物 #代糖 ps：當然，一般情況下使用紅糖黑糖來調味還是安全的，但如果一個人一邊跟你講阿斯巴甜很恐怖，一邊教你每天泡一杯糖蜜來養生和排毒，那就不止是搞笑，還是在搞你。