直接進入主題,如果你仔細看這個“蔬菜粉”的ingredient,你會看到Sodium 5 inosinate (5'–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、disodium
5 guanylate (5'-鳥苷酸二鈉)、disodium succinate (琥珀酸二鈉),這三個都是調味劑,或通俗一點來說,這三個都是 #味精
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有時候你在這類調味粉上還會看到NO MSG的字樣,嗯。。。這個其實就只是代表他們沒有使用MSG(mono sodium
glutamate)這一種味精罷了,其他的味精也還是有可能會用的。
當然,這種情況不會只出現在蔬菜粉上,只要是所謂的味精替代品的菇粉、海鮮粉、海帶粉、