營養師 林冠良 Siin的營養空間

逛花園 看報導
網myth碎碎念

逛花園 看報導

看看某國的醫生如何帶你遊花園，肺癌的可能原因可以是作息不正常、不喝水、熬夜、玩手機、吸煙、環境污染、精神壓力大、基因遺傳等等等， 然後通篇沒有提到空氣污染，你要講【環境污染】包含了空氣污染也不是不可以，但我們都知道這個行為叫抬槓， 逃避到有一點刻意了，不會嗎？ 12歲的小肺癌患者是湖南的，然後只要你隨便search 【湖南 空氣】就可以看到湖南空氣污染嚴重的報導。 #或或或或或或或或 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%88%96%E6%88%96%E6%88%96%E6%88%96%E6%88%96%E6%88%96%E6%88%96%E6%88%
國王的新衣
養身良然

國王的新衣

小明和小華一起看童話故事書--國王的新衣。童話故事的最後，國王承認了錯誤、小朋友受到了嘉獎、騙子受到了懲罰、民眾恍然大悟，得到了智慧的啟迪。 看完，小明哈哈大笑，小華納悶了，這不是笑話大全，有什麼好笑？ 小明：“我從中看到了一些深意。這個童話故事有幾個元素，國王：被忽悠了的那一個，不肯承認自己的愚蠢，還以為全世界的眼界都跟他一樣 ；騙子：忽悠人的那一個，用人性的弱點把愚蠢包裝成智慧；民眾：不敢質疑“權威”，哪怕是那些“自稱”的權威，多一事不如少一事，反正不是我家的事；小朋友：看似童言無忌，事實上小朋友是站在跟那些民眾不一樣的角度看事情，所以才會對國王其實沒有穿衣服這件事一語道破。” “在每個人自己的世界裡，自己就是國王，沒有承認自己有所不知的勇氣，同時盲目相信自己就是最聰明的那一個。” “大部分人又同時是民眾中的一員，“權威”都這麼說了，大概就是對的吧？就算懷疑又如何？講出來只是讓大家難堪，斷人財路如殺人父母，對方有錢有權有勢，還是多一事不如少一事。” “若到到現實中，國王不會承認錯誤，因為國王是不會錯的，
幽靈公司重現
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幽靈公司重現

2018年的時候就已經有這個報導了，是說這個公司沒有經過衛生部認證，公司也是幽靈公司，我也有分享過， 然後這幾天問我這個產品的人突然又變多了，原來是又有人開始賣了，看來是風頭已經過去，又是一條好漢了。 === 回答幾個常見的問題： 1，【會不會其實這個牌子從良了，已經去申請衛生部了？所以現在可以賣了？】 答：那時候衛生部都已經直接開整面的報導叫大家不要買這個東西了，你覺得如果你是老闆，你還會沿用這個臭名了的牌子去申請衛生部嗎？ 再反過來，如果你是衛生部，你會給那個已經臭名了的牌子通過嗎？ === 2，【是不是這個牌子的這個果汁不行而已？】 答：不是，那時候衛生部是直接點名這個公司和這個公司所有的產品。 所以，所有這個牌子的東西，都不要碰。 === 3，【那我買其他牌子的類似果汁可以嗎？】 答：這種就是在電視劇裡活不過2集的思維。 這個現在叫al sunnah，臭名了，他們換一個牌子叫al sunnat你是不是一樣會上車? 重點從來就不是牌子，而是這些東西沒有經過衛生部認證+over promise太多too good to be true的療效。 有沒有
紫外燈消毒要小心
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紫外燈消毒要小心

這個新聞告訴我們： 1，如果你有在用那種紫外燈來消毒，那你要記得，不要跟它共處一室， 2，要達到可以殺菌消毒的紫外線強度是要強到一個程度的，至少是要強到可以傷害人體的程度， 3，還有，照射的時間也是需要一段時間的，比如我們做實驗用的laminar flow工作台，也是至少要開15分鐘，所以不要天真的以為那種照5秒就可以殺菌的燈真的有用。 #常識也是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%B8%B8%E8%AD%98%E4%B9%9F%E6%98%AF%E5%8A%9B%E9%87%8F?__eep__=6&epa=HASHTAG] #可以殺菌的東西多數也是可以傷人的 [https://www.facebook.com/hashtag/
多知識 少上當
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多知識 少上當

1，諾貝爾獎只會頒給活人，不會頒給成份，也不會頒給產品。 === 2，2006年的諾貝爾獎生理醫學獎是跟【雙股RNA干擾產生基因沉默】有關，這是一種基因現象，可以看作是一種基因編輯工具（或技術），使用得當可能可以用在治療一些疾病上， （理解有限，歡迎各大神給予指教，感激不盡） 跟GABA 一點毛關係都沒有，而且只是喝一些飲品是達不到這個現象和效果的。 === 3，該產品的主公司應該是不會這樣亂講話的，我覺得這應該是個別經銷商亂來亂講。 #諾貝爾獎系列 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%AB%BE%E8%B2%9D%E7%88%BE%E7%8D%8E%E7%B3%BB%E5%88%97?__eep__=6&epa=HASHTAG]
如何科學增肥
養身良然

如何科學增肥

“老師我太瘦了，請問該怎麼增肥？”這是一個我很常被問到，同時分不清這是訴苦還是炫耀的問題。一般上我都會反問他們，增重和增肥，是兩個不同的概念，你現在再問我一次，你想要的是哪一個？ 體重是由身體的脂肪、肌肉、水、骨頭，還有大大小小的各種器官的重量組成的。這一點很重要，因為就有人不了解體重的組成其實很複雜，以為體重越重就是脂肪越多，就拼了命的吃各種減肥藥還加上節食，就是為了把體重減輕。最後站在體重計上，嗯～體重下降了，很開心，但也不敢照鏡子了，因為皮膚一點彈性都沒有，不該垂的地方統統垂了，該凹下去的地方通通凸出來，這就是因為上述方法讓肌肉和蛋白質流失了。 同體積的肌肉比脂肪重4倍，也就是說，肌肉只要流失一點，體重就會有可觀的下降。但是肌肉流失不只是體力下降，還意味著身體的基礎代謝率的下降，到時候就真的是喝水呼吸都會胖了。蛋白質流失就更容易理解，我們皮膚的彈性都是膠原蛋白在支撐的，蛋白質流失就代表膠原蛋白的流失，失去膠原蛋白的皮膚，就是失去彈性的皮膚，所以鬆和垮都是意料中事。 一般而言，身體比較容易累積的就是脂肪，這是寫在我們大部分現代人基因中的一個保險，雖然這道保險讓現在飽食終日的我
低頻水機專利解釋

低頻水機專利解釋

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壽命的長短和伊麗莎白姐姐
端粒

壽命的長短和伊麗莎白姐姐

有人傳一篇帖文給我，是說 諾貝爾獎得主伊麗莎白講：【壽命的長短不是看吃和運動】，而是靠4句廢話。。 看到壽命的長短，我猜想，這狐扯應該就是在講端粒的發現者吧？ 於是我google 了 【伊麗莎白】【諾貝爾獎】，果然，是2009年的諾貝爾獎得主，Elizabeth H.Blackburn，得獎原因是發現了端粒。 這邊教一下各位，用這兩個關鍵字，比直接用【諾貝爾獎】【端粒】更恰當，因為用【伊麗莎白】可以找到其他得獎了的伊麗莎白，畢竟伊麗莎白在外國也是菜市場名了，跟我們的 欣怡、凱欣、俊祥差不多。 好在，只有她一位伊麗莎白，也就是發現端粒的那一位，這樣我就不會錯怪那篇狐扯了。 身為一個營養師+生物科技碩士，我直覺的感應到這位發現端粒的諾貝生理醫學獎的科學家應該是不會講那種虛無縹緲的廢話的，然後我就去找她的相關採訪， 果不其然，完全沒有提到任何她講過這些廢話的證據， 相反，我倒是找到了她講了完全相反的言論的證據，也就是【運動和飲食】很重要。 粗體字是採訪者的發問，這裡問的是，有什麼運動可以保護我們的端粒？
湯到底要不要喝完？
網myth碎碎念

湯到底要不要喝完？

在日本，有醫生總結出他的中風病人的共同點，結果發現，重疊最多的共同點（第一名），是吃拉麵把湯喝光。 這是一個有趣的調查，細想也很有道理， 日本的拉麵湯那～麼咸、那～麼油、口味那～麼重，拉麵又是平民美食，所以是年輕人常吃的食物之一，為了對拉麵師傅表示尊重（或單純就是想喝湯）而把湯喝完，其實也是暗藏殺機的。 === 這個故事告訴我們： 吃快熟麵，把麵和料吃完就好了，快熟麵的湯不是師傅用匠心熬出來的，不用喝完。 不然那個傷害是跟拉麵異曲同工的。 #剩下的點也都很重要 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%89%A9%E4%B8%8B%E7%9A%84%E9%BB%9E%E4%B9%9F%E9%83%BD%